Buain tràth an earraich… Cha mhòr nach eil e idir mar bhun-bheachd airson peeps Wyoming mar mise.

Tha an seusan fàs againn goirid. Bidh e a’ tòiseachadh fadalach agus a’ crìochnachadh tràth…. tha sin a’ ciallachadh ged a tha a h-uile duine eile a’ bragail mun chiad bhuain aca de uainean is radishes, tha mi fhathast a’ coimhead air sneachda air an talamh. Agus fiù 's nuair a thòisicheas a' chiad dealbhan de shùbhan-làir ruadh agus cucumair a' tuiltean air na meadhanan sòisealta, tha na basgaidean foghair agam fhathast falamh.

Ach tha aon rud agam.

Blàthan sìnteil. Tòrr dhiubh.

Tha mi air a bhith dèidheil air sìol-chraobhan o chionn fhada. Cuiridh mi air a h-uile mias as urrainn dhomh smaoineachadh nuair a bhios iad a’ fàs taobh a-muigh uinneag an t-seòmair nigheadaireachd agam a h-uile bliadhna, agus is toil leam a bhith a’ prìneadh beagan eadar mo chorragan nuair a bhios mi a’ caoineadh, dìreach airson gun còrd am fàileadh geur, onionach rium.

Feumaidh mi aideachadh nach do rinn mi mòran leis na blàthan purpaidh sunndach… a bharrachd air a bhith a’ coimhead air a’ bhòrd bho àm gu àm agus iad air thuaiream. tha sin ag atharrachadh oirbh uile. Leis gun d’ fhuair mi a-mach mar a nì mi fìon-dhearcan sìol sìol, agus tha mi ANN AN LOVE.

Tha e cho furasta ri grèim fhaighinn air dòrlach no dhà de bhlàthan sliseag, gan tilgeil ann am jar, agus gan lìonadh le glug fialaidh de fhìon-dhearcan.<43>Tha e a’ tionndadh an dubhar pinc as iongantaiche às deidh seachdain no dhà, mar a bhiodh tu a’ cleachdadh fìon-dhearcan, ach fìonag no dhà. a’ giùlan an oinniún as blastablas.

Tha e uabhasach math. stuth.

Caith fìon-dhearcan blàth sìoda thairis air friogais Fhrangach dachaigh, na greens salad as fheàrr leat, no glasraich ròsta. Chuir mi eadhon grunn lòin-bùird dheth ris an uisge fhad ‘s a bha mi a’ goil buntàta airson salad buntàta an latha eile agus thug e blasad follaiseach don t-salad chrìochnaichte.

Tha fìon-dhearcan Chive blossom mar aon de na biadhan dachaigh sònraichte sin mar meug - chan urrainn dhut ceannach aig a’ bhùth, ach faodaidh tu gu cinnteach dèanamh aig an taigh airson beagan sgillinn. Feuch e agus leig fios dhomh dè a tha thu a’ smaoineachadh!

Rasabaidh fìon-dhearcan Chive Blossom

Feumaidh tu:

• 2 chupa blàthan sùbh-craoibhe (tha blàthan nas ùire, nas ùire as fheàrr - leum air an fheadhainn as sine, faded)
• 2-garart glainne le mullach glainne 2-gart 14>

Stiùireadh:

Bog is nigh na blàthan (is toil le biastagan beaga a bhith a’ falach a-staigh uaireannan!)

Slaod far an uisge agus tumadh gu math eadar mias-sàbaid.

<174>

Lìon am jar 1/2 làn de shìol-fhìona agus 4 bloighean làn de shìol-fhìonain ann am blaths bheag blàth thairis air teas meadhan. (Na leig leis goil - cumaibh e dìreach fon fhuaradair)

Tilg am fìon-geur blàth thairis air na blàthan, agus gluais gu mionaideach. Faodaidh tu am blàth a phronnadh no a mhùchadh beagan airson an cuideachadh le bhith a’ leigeil às am blas.

Cap a’ phoit (is toil leam mullach plastaig a chleachdadh gus corrach a sheachnadh bhon fhìon-dhearcan) agus cuir ann an àite dorcha fionnar.àite airson 2-3 seachdainean gu cas.

Thoir a-mach na blàthan agus stòraich am fìon-dhearcan blàths chive crìochnaichte anns a’ chaibineat agad. Bu chòir dha mairsinn airson grunn mhìosan!

Nòtaichean reasabaidh fìon-dhearcan Chive Blossom

• Obraichidh seòrsaichean fìon-dhearcan eile an seo cuideachd – tha fìonag fìon geal gu sònraichte snog. Ach, cumaibh cuimhne gun atharraich le bhith a’ cleachdadh fìon-dhearcan le blas nas làidire (leithid leann-ubhal) an dath pinc rosy agus am blas
• Faodaidh tu an ùine cas a ghiorrachadh, ach lughdaichidh e cho dian sa tha blas fìon-dhearcan blàth-shìbh crìochnaichte
• Faodaidh tu an reasabaidh seo a dhùblachadh (no ceithir-cheàrnach!) ma tha tòrr bhlàthan chive agad. Agus cha do chuir mi a-steach ach na tomhais anns an reasabaidh seo dhaibhsan againn a tha dèidheil air tòrr mion-fhiosrachaidh. 😉 Tha tòrr rùm ann airson atharrachaidhean an seo – chan eil dad cruaidh agus luath.

Rèit fìon-geur Chive Blossom

• Aughdar: Jill Winger
• Um Prep: 5 mionaid <13 mionaid <13 mionaid

Tàthchuid

• 2 chupa blàthan silidh (blàthan nas ùire, an fheadhainn as ùire, an fheadhainn as sine, an fheadhainn as sine, an fheadhainn as ùire
• 3 cupan fìon-dhearcan geal
• Jar glainne de mheud ceathramh le mullach plastaig

Stiùireadh

Soak agus nigh na blàthan (bidh mialan beaga mar a bhith a’ falach a-staigh)uaireannan!)

Slaod far an uisge agus cuir tioram gu tur eadar snèapan.

Lìon a’ phoit 1/2 gu 2/3 làn de bhlàthan sìne

Tilg am fìon-geur ann an sospan beag agus blàth thairis air teas meadhan. (Na leig leis goil - cùm e dìreach fon fhuasgladh)

Tilg am fìonag blàth thairis air na blàthan, agus gluais gu mionaideach. Faodaidh tu am blàth a phronnadh no mash dìreach beagan airson an cuideachadh le bhith a’ leigeil às am blas.

Cap a’ phoca (is toil leam mullach plastaig a chleachdadh gus corrach a sheachnadh bhon fhìon-dhearcan) agus cuir ann an àite dorcha, dorcha airson 2-3 seachdainean airson cas.

Strain a-mach na blàthan agus stòraich am fìon-geur deiseil sa chaibineat agad. Bu chòir dha mairsinn airson grunn mhìosan!

Nòtaichean

• Obraichidh seòrsaichean eile de fhìon-dhearcan an seo cuideachd – tha fìonag fìon geal gu sònraichte snog. Ach, cumaibh cuimhne gun atharraich le bhith a’ cleachdadh fìon-dhearcan le blas nas làidire (leithid leann-ubhal) an dath pinc rosy agus am blas
• Faodaidh tu an ùine cas a ghiorrachadh, ach lughdaichidh e cho dian sa tha blas fìon-dhearcan blàth-shìbh crìochnaichte
• Faodaidh tu an reasabaidh seo a dhùblachadh (no ceithir-cheàrnach!) ma tha tòrr bhlàthan chive agad. Agus cha do chuir mi a-steach ach na tomhais anns an reasabaidh seo dhaibhsan againn a tha dèidheil air tòrr mion-fhiosrachaidh. 😉 Tha tòrr rùm ann airson atharrachaidhean an seo – chan eil dad cruaidh is luath.