Վաղ գարնան բերքահավաք… Դա գրեթե գոյություն չունեցող հայեցակարգ է Վայոմինգի իմ պես սողացողների համար:

Մեր աճող սեզոնը կարճ է: Այն սկսվում է ուշ և շուտ ավարտվում… ինչը նշանակում է, որ մինչ բոլորը պարծենում են կանաչեղենի և բողկի իրենց առաջին բերքի մասին, ես դեռ նայում եմ գետնին ձյունին: Եվ նույնիսկ երբ կարմիր կարմիր ելակի և վարունգի առաջին նկարները սկսում են ողողել սոցիալական ցանցերը, իմ բերքի զամբյուղները դեռ դատարկ են:

Բայց ես ունեմ մի բան:

Սոխը ծաղկում է: Շատ ու շատ դրանք:

Ես վաղուց սոխի սիրահար եմ: Ես դրանք կդնեմ ամեն ճաշատեսակի վրա, որի մասին կարող եմ մտածել, երբ դրանք աճեն իմ լվացքի պատուհանից դուրս ամեն տարի, և ես սիրում եմ մի քիչ սեղմել մատներիս արանքը, երբ մոլախոտ եմ մաքրում, որպեսզի կարողանամ վայելել սուր, սոխի բույրը:

Խոստովանենք, որ ես շատ բան չեմ արել ուրախ մանուշակագույնի հետ, բացի դրանցից և դրանցից տարբերվող ծաղիկներից... ընթրիքի սեղանը:

Բայց դա փոխում է ձեզ: Որովհետև ես հայտնաբերեցի, թե ինչպես պատրաստել սոխի ծաղկի քացախը, և ես ՍԻՐԱՀԱՐՎԵԼ ԵՄ:

Դա նույնքան հեշտ է, որքան մի բուռ սոխի ծաղիկները վերցնելը, դրանք գցելը տարայի մեջ և լցնել առատաձեռն սոսինձ քացախով, ինչպես և ես օգտագործում եմ այն ​​երկու շաբաթը, և ես օգտագործում եմ ամենաշատը:

ցանկացած այլ քացախ, բացի սոխի ծաղկի քացախից, ամենահամեղ սոխն էհամը:

Դա բավականին հիանալի է: իրեր:

Տնական կարտոֆիլի կարտոֆիլի, ձեր սիրելի աղցանի կանաչի կամ տապակած բանջարեղենի վրա ցանեք սոխի ծաղկի քացախը: Ես նույնիսկ մի քանի ճաշի գդալ դրա մեջ ավելացրի ջրի մեջ, երբ օրերս կարտոֆիլ էի եփում կարտոֆիլով աղցանի համար, և այն նկատելի բուրմունք բերեց պատրաստի աղցանին:

Սոխի ծաղկի քացախն այն հատուկ տնային մթերքներից է, ինչպիսին է շիճուկը, որը դուք չեք կարող գնել խանութից, բայց, իհարկե, կարող եք մի քանի գրիչներով պատրաստել տանը: Փորձեք այն և ասեք ինձ, թե ինչ եմ մտածում:

Սոխի ծաղկի քացախի բաղադրատոմսը

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• 2 բաժակ սոխի ծաղիկները (ավելի թարմ, ավելի նոր ծաղիկները լավագույնն են- բաց թողեք հինը, մի բաժակ ավելի թարմ) <4 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

  >Կվարտի չափի ապակե տարա պլաստիկ կափարիչով

Ցուցումներ.

Թրջել և լվանալ ծաղիկները (փոքրիկները սիրում են երբեմն թաքցնել ներսում): սոխի ծաղիկները

Քացախը լցնել փոքր կաթսայի մեջ և տաքացնել միջին ջերմության վրա: (Թույլ մի տվեք, որ եռա. պահեք այն եռալուց ցածր)

Լցնել տաք քացախը ծաղիկների վրա և մանրակրկիտ խառնել: Դուք կարող եք մի փոքր տրորել կամ տրորել ծաղիկը, որպեսզի օգնեք նրանց ազատել իրենց համը:

Կափարեք բանկաը (ես սիրում եմ օգտագործել պլաստիկ կափարիչ՝ քացախից կոռոզիայից խուսափելու համար) և դրեք սառը, մութ տեղում:դրեք 2-3 շաբաթ, որպեսզի այն թանձրանա:

Քամեք ծաղիկները և պահեք պատրաստի սոխի ծաղկի քացախը ձեր պահարանում: Այն պետք է տևի շատ ամիսներ:

Chive Blossom Vinegar Recipe Notes

• Այլ տեսակի քացախը նույնպես կաշխատի այստեղ. սպիտակ գինու քացախը հատկապես հաճելի է: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ ավելի ուժեղ բուրավետ քացախների օգտագործումը (ինչպես խնձորի խնձորօղի) կփոխի վարդագույն վարդագույն գույնը և համը
• Դուք կարող եք կրճատել թաթախման ժամանակը, բայց դա կնվազեցնի պատրաստի սոխի ծաղկի քացախի համի ինտենսիվությունը
• Դուք կարող եք կրկնապատկել (կամ քառապատկել այս բաղադրատոմսը, եթե դուք ունեք չորս անգամ): Եվ ես չափումները ներառեցի այս բաղադրատոմսում միայն նրանց համար, ովքեր սիրում են շատ մանրամասներ: 😉 Այստեղ ճշգրտումների համար շատ տեղ կա. ոչինչ դժվար և արագ չէ:

Chive Blossom Vinegar Recipe

• Հեղինակ` Jill Winger
• Պատրաստման ժամանակը <1Co15 րոպե <1Co 15 րոպե <1Co 1 5 րոպե> Ընդհանուր ժամանակը` 5 րոպե
• Բերքատվությունը` 2 - 3 բաժակ 1 x
• Կատեգորիա: Համեմունք

Բաղադրությունը

• 2 բաժակ սոխի ծաղկեփունջը (ավելի հին ծաղկեփունջը, ավելի նոր ծաղիկը) s)
• 2 – 3 բաժակ սպիտակ քացախ
• Կվարտի չափի ապակյա տարա պլաստիկ կափարիչով

Ցուցումներ

Թրջել և լվանալ ծաղիկները (փոքրիկները սիրում են թաքցնել ներսումերբեմն!)

Քամեք ջուրը և մանրակրկիտ չորացրեք սրբիչի միջև:

Բանկը լցրեք 1/2-ից 2/3-ով լի սոխի ծաղիկներով

Լցրեք քացախը փոքր կաթսայի մեջ և տաքացրեք միջին ջերմության վրա: (Թույլ մի տվեք, որ այն եռա. պահեք եռալուց քիչ ցածր)

Լցնել տաք քացախը ծաղիկների վրա և մանրակրկիտ խառնել: Դուք կարող եք մի փոքր տրորել կամ տրորել ծաղիկը, որպեսզի օգնեք նրանց ազատել իրենց համը:

Կափարիչով փակեք տարայի մեջ (ես սիրում եմ օգտագործել պլաստիկ կափարիչ՝ քացախից կոռոզիայից խուսափելու համար) և դրեք զով, մութ տեղում 2-3 շաբաթ, որպեսզի թառի:

Քամեք ծաղիկները և պահեք պատրաստի քացախը: Այն պետք է տևի շատ ամիսներ:

Ծանոթագրություններ

• Այլ տեսակի քացախը նույնպես կաշխատի այստեղ. սպիտակ գինու քացախը հատկապես հաճելի է: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ ավելի ուժեղ բուրավետ քացախների օգտագործումը (ինչպես խնձորի խնձորօղի) կփոխի վարդագույն վարդագույն գույնը և համը
• Դուք կարող եք կրճատել թաթախման ժամանակը, բայց դա կնվազեցնի պատրաստի սոխի ծաղկի քացախի համի ինտենսիվությունը
• Դուք կարող եք կրկնապատկել (կամ քառապատկել այս բաղադրատոմսը, եթե դուք ունեք չորս անգամ): Եվ ես չափումները ներառեցի այս բաղադրատոմսում միայն նրանց համար, ովքեր սիրում են շատ մանրամասներ: 😉 Այստեղ ճշգրտումների համար շատ տեղ կա. ոչինչ դժվար և արագ չէ: