Të korrat e hershme të pranverës… Është pothuajse një koncept inekzistent për Wyoming që përgjojnë si unë.

Sezoni ynë i rritjes është i shkurtër. Fillon vonë dhe mbaron herët…. që do të thotë, ndërsa të gjithë të tjerët mburren për të korrat e tyre të para të zarzavateve dhe rrepkave, unë ende po shikoj borën në tokë. Dhe edhe kur fotot e para të luleshtrydheve dhe trangujve të kuq rubin fillojnë të vërshojnë në rrjetet sociale, shportat e mia të të korrave janë ende bosh.

Por unë kam një gjë.

Lulet e qiqrave. Shumë e shumë prej tyre.

Unë kam qenë prej kohësh një adhuruese e qiqrave. Do t'i vendos në çdo pjatë që mund të mendoj kur rriten jashtë dritares së dhomës së lavanderi çdo vit dhe më pëlqen t'i shtrëngoj pak gishtat e mi kur jam duke pastruar barërat e këqija, vetëm në mënyrë që të shijoj aromën e mprehtë të qepës.

Pa dyshim, nuk kam bërë shumë me lulen e gëzueshme të purpurt, përveç rasteve të tjera që i ngjiten ato në mënyrë të jashtëzakonshme... tavolina e darkës.

Por kjo po ju ndryshon të gjitha. Sepse zbulova se si të bëj uthull qiqrash dhe jam i dashuruar.

Është po aq e lehtë sa të kapësh një grusht ose dy lule qiqrash, t'i hedhësh në një kavanoz dhe t'i mbushësh me një lugë bujare uthull, e përdor një javë ose më pas, si ju, më pas e përdor një ose dy javë më pas.

a do ndonjë uthull tjetër, përveç uthullës së luleve të qiqrave, mbart qepën më të shijshmeshije.

Është shumë e mrekullueshme. gjëra.

Spërkatni uthull me lule qiqra mbi patate të skuqura të bëra vetë, zarzavate sallatë tuaja të preferuara ose perime të pjekura. Madje shtova disa lugë gjelle në ujë ndërsa zieja patate për sallatën me patate një ditë më parë dhe ajo solli një shije të dukshme në sallatën e përfunduar.

Uthulla e luleve të qiqrave është një nga ato ushqime të veçanta si hirra - nuk mund t'i blini në dyqan, por sigurisht që mund ta bëni në shtëpi për disa stilolapsa. Provojeni dhe më tregoni se çfarë mendoj!

Receta e uthullës së qiqrave

Do t'ju nevojiten:

• 2 filxhanë lule qiqrash (lulet më të freskëta, më të reja janë më të mirat - kaloni më të vjetrat, 1-1 filxhan të bardhët)

  1

  1-3>>Kavanoz qelqi me kapak plastik me përmasa të katërta

Udhëzime:

Thithni dhe lani lulet (insektet e vogla pëlqejnë të fshihen nganjëherë brenda!)

Kuleni ujin dhe thajini tërësisht midis një peshqiri enësh plot>

<117.

<1. lulet e qiqrave

Hidhni uthullën në një tenxhere të vogël dhe ngroheni në zjarr mesatar. (Mos e lini të ziejë – mbajeni pak në zjarr të ngadaltë)

Hidhni uthullën e ngrohtë mbi lulet dhe përzieni mirë. Ju mund ta shtypni ose grisni lulen vetëm pak për t'i ndihmuar ata të lëshojnë shijen e tyre.

Mbulojeni kavanozin (më pëlqen të përdor një kapak plastik për të shmangur gërryerjen nga uthulla) dhe vendoseni në një vend të freskët dhe të errëtvendoseni për 2-3 javë që të piqen.

Tuloni lulet dhe ruani uthullën e përfunduar të luleve të qiqrave në kabinetin tuaj. Duhet të zgjasë shumë muaj!

Shënime të recetës për uthullën e qiqrave të lulëzuar

• Llojet e tjera të uthullës do të funksionojnë edhe këtu – uthulla e verës së bardhë është veçanërisht e këndshme. Megjithatë, mbani në mend se përdorimi i uthullave me aromë më të fortë (si mushti i mollës) do të ndryshojë ngjyrën dhe aromën rozë rozë
• Mund ta shkurtoni kohën e pjekjes, por do të zvogëlojë intensitetin e aromës së përfunduar të uthullës së lulëzimit të qiqrave
• Mund ta dyfishoni (ose katërfishoni këtë recetë). Dhe unë përfshiva matjet në këtë recetë vetëm për ata prej nesh që pëlqejnë shumë detaje. 😉 Ka shumë vend për rregullime këtu – asgjë nuk është e vështirë dhe e shpejtë.

Receta e uthullës së qiqrave

• Autor: Jill Winger
• Koha e përgatitjes <14 Koha 15 minuta <1Cook15 minuta <1Cook15 minuta> Koha totale: 5 minuta
• Rendimenti: 2 - 3 gota 1 x
• Kategoria: Erëza

Përbërësit

• 2 gota qiqra më të freskëta, më të rejat s)
• 2 – 3 filxhanë uthull të bardhë
• Kavanoz qelqi me kapak plastik me përmasa të katërta

Udhëzime

Thithni dhe lani lulet (insektet e vogla pëlqejnë të fshihen brendandonjëherë!)

Kulni ujin dhe thajeni mirë midis një peshqiri enësh.

Mbusheni kavanozin 1/2 deri 2/3 plot me lule qiqrash

Hidhni uthullën në një tenxhere të vogël dhe ngroheni mbi nxehtësinë mesatare. (Mos e lini të ziejë – mbajeni pak në zjarr të ngadaltë)

Hidhni uthullën e ngrohtë mbi lulet dhe përzieni tërësisht. Ju mund ta shtypni ose grisni lulen vetëm pak për t'i ndihmuar ata të lëshojnë shijen e tyre.

Mbulojeni kavanozin (më pëlqen të përdor një kapak plastik për të shmangur gërryerjen nga uthulla) dhe vendoseni në një vend të freskët dhe të errët për 2-3 javë që të pjerrët.

Tuloni lulet dhe ruani lulet tuaja me uthull. Duhet të zgjasë shumë muaj!

Shënime

• Llojet e tjera të uthullës do të funksionojnë edhe këtu – uthulla e verës së bardhë është veçanërisht e këndshme. Megjithatë, mbani në mend se përdorimi i uthullave me aromë më të fortë (si mushti i mollës) do të ndryshojë ngjyrën dhe aromën rozë rozë
• Mund ta shkurtoni kohën e pjekjes, por do të zvogëlojë intensitetin e aromës së përfunduar të uthullës së lulëzimit të qiqrave
• Mund ta dyfishoni (ose katërfishoni këtë recetë). Dhe unë përfshiva matjet në këtë recetë vetëm për ata prej nesh që pëlqejnë shumë detaje. 😉 Këtu ka shumë hapësirë ​​për rregullime – asgjë nuk është e vështirë dhe e shpejtë.