వసంత ప్రారంభంలో పంట... ఇది నాలాంటి వ్యోమింగ్ పీప్‌లకు దాదాపుగా లేని భావన.

మా పెరుగుతున్న కాలం తక్కువగా ఉంది. ఆలస్యంగా మొదలై తొందరగా ముగుస్తుంది.... అంటే ప్రతి ఒక్కరూ తమ మొదటి ఆకుకూరలు మరియు ముల్లంగి పంటల గురించి గొప్పగా చెప్పుకుంటున్నప్పుడు, నేను ఇప్పటికీ నేలపై మంచును చూస్తున్నాను. మరియు రూబీ రెడ్ స్ట్రాబెర్రీలు మరియు దోసకాయల యొక్క మొదటి చిత్రాలు సోషల్ మీడియాలో వెల్లువెత్తడం ప్రారంభించినప్పటికీ, నా పంట బుట్టలు ఇంకా ఖాళీగా ఉన్నాయి.

కానీ నాకు ఒక విషయం ఉంది.

చివ్ ఫ్లాసమ్స్. చాలా మరియు చాలా ఉన్నాయి.

నేను చివ్స్‌కి చాలా కాలంగా అభిమానిని. ప్రతి సంవత్సరం నా లాండ్రీ గది కిటికీ వెలుపల అవి పెరుగుతున్నప్పుడు నేను ఆలోచించగలిగే ప్రతి వంటకంపై వాటిని ఉంచుతాను మరియు కలుపు తీయేటప్పుడు నా వేళ్ల మధ్య కొంచెం నొక్కడం నాకు చాలా ఇష్టం. సప్పర్ టేబుల్.

కానీ అది మీ అందరినీ మారుస్తోంది. ఎందుకంటే నేను చివ్‌బ్లాసమ్ వెనిగర్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో కనుగొన్నాను మరియు నేను ప్రేమలో ఉన్నాను.

ఇది కొన్ని లేదా రెండు పచ్చిమిర్చి పువ్వులను పట్టుకుని, వాటిని ఒక జార్‌లో విసిరి, ఉదారంగా నింపడం వల్ల చాలా సులభం. ఇతర వెనిగర్, చైవ్ బ్లోసమ్ వెనిగర్ చాలా రుచికరమైన ఉల్లిపాయను కలిగి ఉంటుందిరుచి.

ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంది. stuff.

ఇంట్లో తయారు చేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, మీకు ఇష్టమైన సలాడ్ గ్రీన్స్ లేదా కాల్చిన కూరగాయలపై చైవ్ బ్లోసమ్ వెనిగర్‌ను చల్లుకోండి. నేను ఇతర రోజు బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టినప్పుడు దానిలో అనేక టేబుల్ స్పూన్లు కూడా జోడించాను మరియు అది పూర్తయిన సలాడ్‌కు రుచిని గుర్తించదగిన పంచ్‌ను తీసుకువచ్చింది.

చివ్ బ్లోసమ్ వెనిగర్ అనేది పాలవిరుగుడు వంటి ప్రత్యేకమైన హోమ్‌స్టెడ్ ఫుడ్స్‌లో ఒకటి- మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేయలేరు, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా ఇంట్లో కొన్ని పెన్నీలతో తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని ప్రయత్నించి, ఏమనుకుంటున్నారో నాకు తెలియజేయండి!

చివ్ బ్లోసమ్ వెనిగర్ రెసిపీ

మీకు ఇది అవసరం:

• 2 కప్పుల పచ్చిమిర్చి పువ్వులు (తాజాగా, కొత్తవిగా ఉండేవి ఉత్తమమైనవి- పాతవి, వాడిపోయినవి మానేయండి>13>1Quart> v-14>1Quart)
ప్లాస్టిక్ మూతతో కూడిన సైజు గాజు కూజా

సూచనలు:

పుష్పాలను నానబెట్టి, కడగాలి (చిన్న దోషాలు కొన్నిసార్లు లోపల దాచడానికి ఇష్టపడతాయి!)

నీళ్లను తీసివేసి, డిష్‌టవల్‌ మధ్య పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.

/F.

ఒక చిన్న saucepan లో వెనిగర్ పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి. (అది ఉడకనివ్వవద్దు– కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను)

వెచ్చని వెనిగర్‌ను పువ్వుల మీద పోసి, పూర్తిగా కదిలించండి. మీరు వాటి రుచిని విడుదల చేయడంలో వారికి సహాయపడేందుకు వాటిని కొంచెం నలగగొట్టవచ్చు లేదా మెత్తగా పిండి చేయవచ్చు.

కుండను మూత పెట్టండి (వెనిగర్ నుండి తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నేను ప్లాస్టిక్ మూతను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను) మరియు చల్లని, చీకటిలో ఉంచండి.నిటారుగా 2-3 వారాలు ఉంచండి.

పువ్వులను వడకట్టి, మీ క్యాబినెట్‌లో పూర్తయిన చివ్‌బ్లాసమ్ వెనిగర్‌ను నిల్వ చేయండి. ఇది చాలా నెలలు ఉండాలి!

చివ్ బ్లోసమ్ వెనిగర్ రెసిపీ గమనికలు

• ఇతర రకాల వెనిగర్ కూడా ఇక్కడ పని చేస్తుంది– వైట్ వైన్ వెనిగర్ చాలా బాగుంది. అయితే, బలమైన రుచిగల వెనిగర్‌లను (యాపిల్ పళ్లరసం వంటివి) ఉపయోగించడం వల్ల రోజీ పింక్ రంగు మరియు రుచి మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి
• మీరు నిటారుగా ఉండే సమయాన్ని తగ్గించవచ్చు, కానీ ఇది పూర్తయిన చివ్‌బ్లాసమ్ వెనిగర్ రుచి యొక్క తీవ్రతను తగ్గిస్తుంది
• మీరు ఈ రెసిపీని రెట్టింపు చేయవచ్చు (లేదా మీకు నాలుగు రెసిపీలు ఉంటే చాలా ఎక్కువ!) మరియు మాలో చాలా వివరాలను ఇష్టపడే వారి కోసం మాత్రమే నేను ఈ రెసిపీలో కొలతలను చేర్చాను. 😉 ఇక్కడ సర్దుబాట్లకు చాలా స్థలం ఉంది– ఏదీ కష్టం మరియు వేగవంతమైనది కాదు.

చివ్ బ్లోసమ్ వెనిగర్ రెసిపీ

• రచయిత: జిల్ వింగర్
• సన్నాహక సమయం
• సన్నాహక సమయం
• సరే నిమిషాలు: మొత్తం సమయం వాటిని)
• 2 – 3 కప్పుల తెల్ల వెనిగర్
• ప్లాస్టిక్ మూతతో క్వార్ట్-సైజ్ గ్లాస్ జార్

సూచనలు

పూలను నానబెట్టి కడగాలి (చిన్న దోషాలు లోపల దాచడానికి ఇష్టపడతాయికొన్నిసార్లు!)

నీటిని తీసివేసి, డిష్‌టవల్ మధ్య బాగా ఆరబెట్టండి.

జార్లో 1/2 నుండి 2/3 వరకు చివ్ పువ్వులు నింపండి

వెనిగర్‌ను చిన్న సాస్పాన్‌లో పోసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. (దీన్ని ఉడకనివ్వవద్దు– కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి)

వెచ్చని వెనిగర్‌ను పువ్వుల మీద పోసి, పూర్తిగా కదిలించండి. మీరు వాటి రుచిని విడుదల చేయడంలో వారికి సహాయపడటానికి వాటిని కొద్దిగా నలగగొట్టవచ్చు లేదా మెత్తగా పిండి చేయవచ్చు.

కూజాని మూతపెట్టి (వెనిగర్ నుండి తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నేను ప్లాస్టిక్ మూతని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను) మరియు నిటారుగా 2-3 వారాల పాటు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

పువ్వులను వడకట్టండి మరియు మీ పూర్తి చేసిన చైవ్ బ్లాస్‌ను క్యాబినెట్‌లో నిల్వ చేయండి. ఇది చాలా నెలలు ఉండాలి!

గమనికలు

• ఇతర రకాల వెనిగర్ కూడా ఇక్కడ పని చేస్తుంది– వైట్ వైన్ వెనిగర్ చాలా బాగుంది. అయితే, బలమైన రుచిగల వెనిగర్‌లను (యాపిల్ పళ్లరసం వంటివి) ఉపయోగించడం వల్ల రోజీ పింక్ రంగు మరియు రుచి మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి
• మీరు నిటారుగా ఉండే సమయాన్ని తగ్గించవచ్చు, కానీ ఇది పూర్తయిన చివ్‌బ్లాసమ్ వెనిగర్ రుచి యొక్క తీవ్రతను తగ్గిస్తుంది
• మీరు ఈ రెసిపీని రెట్టింపు చేయవచ్చు (లేదా మీకు నాలుగు రెసిపీలు ఉంటే చాలా ఎక్కువ!) మరియు మాలో చాలా వివరాలను ఇష్టపడే వారి కోసం మాత్రమే నేను ఈ రెసిపీలో కొలతలను చేర్చాను. 😉 ఇక్కడ సర్దుబాట్లకు చాలా స్థలం ఉంది– ఏదీ కష్టం మరియు వేగవంతమైనది కాదు.