ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ:

ਇੱਕ ਧੀਮੀ ਰਫ਼ਤਾਰ।

ਦੋਸਤਾਨਾ ਗੁਆਂਢੀ।

ਸੁੰਦਰ, ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰ।

ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਅਤੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਂਵਾਂ।

ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ। ਖਾਨਾ। ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸ਼ਹਿਰ ਲਗਭਗ 60,000 ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹਾਨਗਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਵਯੋਮਿੰਗ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀਮਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਜੈਵਿਕ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਕੁਝ ਵੀ ਲੱਭਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ)। ਮੈਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਅਰੁਗੁਲਾ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਈ। ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਲੋਕੋ!

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਫੈਂਸੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਗੋਰਮੇਟ ਰਸੋਈਏ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਸਧਾਰਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ) ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੀਮਤ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੇਰੇ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਹਨ ਜਿੰਨੀਆਂ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਰੋਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਾਂ। (ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੂਟਾਨੀ ਲਾਲ ਚਾਵਲ, ਹੇਜਹੌਗ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਾ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ, ਅਤੇ ਰੈਪਿਨੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਹਮਮ... ਨਹੀਂਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਪਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਡੇਨਵਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੂਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਹੈ…)

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੱਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾ ਚੁੱਕਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਵਾਈਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਡਿੰਗ, ਡਿੰਗ, ਡਿੰਗ! ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਜੇਤਾ ਹੈ, ਲੋਕੋ।

(ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹਨ)

ਗੰਭੀਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮੀਲਜ਼

ਮੇਰੀ ਬਲੌਗਿੰਗ ਦੋਸਤ, ਹੈਪੀ ਮਨੀ ਸੇਵਰ ਦੀ ਕੈਰੀ ਟਰੂਮੈਨ, ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮੀਲ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲਿਖਿਆ ਸੀ, I Ideal. , ਪਰ ਮੈਂ ਅਸਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੂਸਦਾ ਹਾਂ. ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੁਕਿੰਗ ਮੈਰਾਥਨ ਲਵਾਂਗਾ…. ਕਿਸੇ ਦਿਨ (ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਮੇਰਾ ਹੈਂਗ ਅੱਪ ਕੀ ਹੈ- ਮੈਨੂੰ ਬੱਸ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕੈਰੀ ਨੇ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਨਮੂਨਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਵੀ ਦੱਸੀ ਹੈ!)

ਇਸ ਕਿਤਾਬ ਬਾਰੇ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ। 150 ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਣਾ ਹੈ (ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ), ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਥੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਭੋਜਨ ਲਵੋ।

ਹੁਣ ਤੱਕ ਮੈਂਬਣਾਇਆ ਗਿਆ:

• ਬਦਾਮ ਨਿੰਬੂ ਪੋਪੀਸੀਡ ਮਫ਼ਿਨ
• ਮੌਰਨਿੰਗ ਐਨਰਜੀ ਬਾਰਸ
• ਨਾਰੀਅਲ ਕਾਜੂ ਬੇਸਿਲ ਕਰੀ ਸੂਪ
• ਵਾਈਟ ਬੀਨ ਚਿਕਨ ਚਿਲੀ
• ਸਨ-ਡ੍ਰਾਈਡ ਟਮਾਟਰ ਬੇਸਿਲ ਚਿਕਨ <3ਬੀ
• ਬੀਸੀ

  ਬੇਸੀਲ ਚਿਕਨ

• 2>ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਉਹ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹਨ। ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਏ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਜਿੱਤੇ ਹਨ। ਹੱਥ ਹੇਠਾਂ। ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਟੋਸਟਡ ਬਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਆਯੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਰਹੇ ਹੋ। ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਦੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਹੈ ਨਾ?

ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ ਰੈਸਿਪੀ

ਗੰਭੀਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਫਰੀਜ਼ਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ। ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ।

8 ਪਰੋਸੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਚਮਚ ਨਮਕ (ਮੈਂ ਰੈੱਡਮੰਡ ਸਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
• 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 3 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਬੀਫ ਮੋਢੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 3 lbs ਬਣਾਉ 1 ਕੱਪ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਕੱਟੋ>1>1 ਕੱਪ 12>ਕਪ ਲਈ
• 1 1/2 ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ
• 1/2 ਕੱਪ ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ (ਜਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ)
• 1/3 ਕੱਪ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚ ਪੀਲੀ ਰਾਈ
• 1 1/2 ਚਮਚ <1 1/2 ਚਮਚ <1 1/2 ਚਮਚੇ<1 1/2 ਚਮਚੇ<1 1/2 ਚਮਚ ਛੱਡੇ<3 ਚਮਚ <1 1/2 ਚਮਚ<1/2 ਚਮਚ<1/2 ਚਮਚ<3 ਚਮਚ ਛੱਡ>

  ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ

  • 8 ਬਨ ਜਾਂ ਰੋਲ (ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਘਰੇਲੂ ਬਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ)
  • ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 8 ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ

  ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

  ਸਾਰੇ ਭੁੰਨਣ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ। ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਗੈਲਨ-ਆਕਾਰ (4 L) ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ, ਪਿਆਜ਼, ਤਮਰੀ ਸਾਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ।

  ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:

  ਬੀਫ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਬੈਗ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ (ਲਗਭਗ 5 ਕਵਾਟਰ) ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ। ਬੇ ਪੱਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ। Preheat broiler. ਜੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ। ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਲੈਡਲ ਕਰੋ। ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਰੋਸੋ।

  ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:

  ਫ੍ਰੀਜ਼ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕਰੋ।

  ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

  ਬੈਗ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 24 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 48 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰੱਖੋ। ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋਇੱਕ ਵੱਡੇ (ਲਗਭਗ 5 ਕਵਾਟਰ) ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ। 7 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ। ਬੇ ਪੱਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ। Preheat broiler. ਜੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ। ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਲੈਡਲ ਕਰੋ। ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਰੋਸੋ।

  

  ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਚਨ ਨੋਟਸ:

  • ਟਮਾਰੀ ਸਾਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਦਲੇਰ, ਘੱਟ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਅਮੀਨੋਸ (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਮੈਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਬਰਗਰ ਬਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। (ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਬਣ ਗਏ)। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਬੰਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

  ਸੀਰੀਅਸਲੀ ਗੁੱਡ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮੀਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਲੈਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ- ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ!

  

  ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਚਾਉਣ ਦੇ 4 ਤਰੀਕੇ & ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ ਪ੍ਰਿੰਟ

  ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ ਰੈਸਿਪੀ

  
  • ਲੇਖਕ: ਕੈਰੀ ਟਰੂਮੈਨ (ਦ ਪ੍ਰੈਰੀ ਦੁਆਰਾ)
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 8 ਘੰਟੇ
  • ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 8 ਘੰਟੇ
  • ਉਪਜ: 8 1 x
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਮੁੱਖ- ਬੀਫ

  ਸਾਮਗਰੀ (ਸਾਮੱਗਰੀ> 12 ਲੂਣ> 12 ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ) t)

• 1 ਚਮਚ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 3 ਪੌਂਡ (1.5 ਕਿਲੋ) ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਬੀਫ ਸ਼ੋਲਡਰ ਰੋਸਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 4 ਕੱਪ (1 ਲੀਟਰ) ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਹੋਮਮੇਡ ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਪੰਨਾ 350)
• 12/12 ed
> 12/12 ਪੂਰਵ ਉੱਤੇ 1/2 ਕੱਪ (125 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਮਰੀ ਸਾਸ
• 1/3 ਕੱਪ (75 ਮਿ.ਲੀ.) ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 2 ਚਮਚ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਪੀਲੀ ਰਾਈ
• 11/2 ਚਮਚ (7 ਮਿ.ਲੀ.) ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸਰ੍ਹੋਂ

  > 1/2 ਚਮਚ

  ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਰ੍ਹੋਂ

• >12> ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸਰ੍ਹੋਂ

>>>>>>> ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਰ੍ਹੋਂ

>>>> 1/2 ਚੱਮਚ 13>

• 8 ਬੰਸ ਜਾਂ ਰੋਲ
• ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 8 ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਹਿਦਾਇਤਾਂ:
2. ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਰਚ। ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਗੈਲਨ-ਆਕਾਰ (4 L) ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ, ਪਿਆਜ਼, ਤਮਰੀ ਸਾਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ।
3. ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
4. ਬੀਫ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਬੈਗ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ (ਲਗਭਗ 5 ਕਵਾਟਰ) ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ। ਬੇ ਪੱਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ।Preheat broiler. ਜੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ। ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਲੈਡਲ ਕਰੋ। ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਰੋਸੋ।
5. ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮੀਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
6. ਰੋਸਟ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕਰੋ।
7. ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:
8. ਬੈਗ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 24 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 48 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰੱਖੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ (ਲਗਭਗ 5 ਕਵਾਟਰ) ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। 7 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ। ਬੇ ਪੱਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ। Preheat broiler. ਜੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ। ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਹੌਲੀ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓਕੂਕਰ ਅਤੇ ਲੱਡੂ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਰੋਸੋ।

ਵਿਅਸਤ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਮੀਟ ਮੇਨਸ:

• ਈਜ਼ੀ ਪੈਨ ਫਰਾਈਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ
• ਸਲੋ ਕੂਕਰ ਪੁੱਲਡ ਪੋਰਕ
• ਕਰੋਕਪਾਟ ਟੈਕੋ 12>ਕਰੋਕਪਾਟ ਟੇਕੋ 12>ਕਰੋਕਪਾਟ ਟੇਕੋ 12>ਚਾਈ 12 4>

  ਇੱਥੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮੀਲ ਬਾਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਆਨ ਪਰਪਜ਼ ਪੋਡਕਾਸਟ ਐਪੀਸੋਡ #53 ਨੂੰ ਸੁਣੋ।

  ਸੇਵ ਸੇਵ