မာတိကာ
ကျွန်မမှာ အိပ်မက်တစ်ခုရှိတယ်…
… ခြစ်ထားတဲ့ အညိုရောင်တွေကို အိမ်မှာ လုံးဝ အကြမ်းမဖက်ဘဲနဲ့ လုပ်ရတာ။
ကျွန်မရဲ့ အကောင်းဆုံး အစီအစဉ်တွေတောင်မှ ရလဒ်တွေ မကောင်းတဲ့အတွက်ကြောင့်ပါ…
အရမ်းဆာနေလို့ပါ။ မိုက်လွန်းတယ်။ စိုလွန်းသည်။ ပူလောင်လွန်းသည်။
ပြီးလျှင် ဒယ်အိုးထဲတွင် မျှော်လင့်ချက်မဲ့စွာ ကပ်နေပါသည်။
အရသာကောင်းစေရန်အတွက် အိမ်လုပ် marshmallows နှင့် ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ကို အစကနေပြန်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအနံ့ဆိုးထွက်နေတဲ့ အညိုရောင်နဲ့ ဘယ်လိုဖြစ်တာလဲ။
ဆိုင်က အေးခဲထားတဲ့ ခြစ်ထားတဲ့ အညိုရောင်တွေကို ဝယ်ဖို့ အရမ်းခေါင်းမာတယ်၊ ဒါကြောင့် အဲဒီ့အစား အာလူးတုံးတွေကို ကြော်စားဖို့ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လုပ်ခဲ့တယ်။ ဝမ်းနည်းစရာ။
လာပါ၊ ကျွန်ုပ်နှင့် အိမ်လုပ် အညိုရောင် အာလူးကောင်းကင်ကြားတွင် ရိုးရှင်းသော ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ ရှိနေသည်ကို သိရှိရန် လာပါ။ ဘယ်သူသိလဲ။
မင်းက ငါနဲ့ အတူတူ လှေပေါ် ရောက်နေတယ်ဆိုရင် ဒီနေ့ ပို့စ်ကို သေချာ ချိတ်ထားချင်တယ် ဒါမှမဟုတ် သိမ်းချင်နေလိမ့်မယ်။ အဲဒါက အသက်ကိုပြောင်းလဲစေတဲ့အချက်အလက်ပါ၊ ငါမင်းကိုပြောနေတာ။
Crispy Shredded Hash Browns Recipe
- 2-3 အာလူး (မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုအသုံးပြုနိုင်သော်လည်း Russets များသည် classic hash brown အာလူးများဖြစ်သည်။ ငါသည်အလတ်စားမှအကြီးစား spuds ကိုအသုံးပြုသည်) <29>ပင်လယ်စာဆား သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 12 ဇွန်း (ကျွန်တော် ဒီတစ်မျိုးကိုသုံးပါတယ်)
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်
သင့်အာလူးများကို ခြစ်လိုက်ပါ။ ငါ့အခွံကို အရင်မခွံဘူး (ပျင်းနေလို့။ အခွံက အာဟာရပိုပေးလို့။ *အဟမ်း*) ၊ ဒါပေမယ့် မင်းလိုချင်ရင် မင်းလုပ်နိုင်တယ်။
မင်းဟာ အပြစ်ဒဏ်အတွက် စားကြူးနေတယ်ဆိုရင်၊ မင်းလက်နဲ့ ခြစ်လို့ရပါတယ်။ ဆန်ခါတင်ပစ္စည်းတွေကို ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင် မုန်းတယ်။လက်ဖြင့်၊ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာသည် အာလူးများကို တိုတောင်းစေသည်။
ယခုအခါ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်း ရောက်ရှိလာသည်- သင့်အာလူးများကို ဆေးကြောပါ။ အာလူးပေါ်ရှိ ကစီဓာတ်သည် ၎င်းတို့ကို စေးကပ်စေပြီး စေးကပ်စေသည်။ အဲဒါကို အပြင်မှာ လိုချင်တယ်။
ကြည့်ပါ။: ရိုးရှင်းသော DIY မျိုးစေ့စတင်စနစ်ကျုပ် ခြစ်ထားတဲ့ အာလူးတွေကို colander ထဲမှာ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းထားပြီး ရေတွေ ကြည်လင်ပြီး တိမ်မ၀င်မချင်း ရေဆေးချလိုက်ပါ။
အာလူးတွေကို သေချာရေစစ်ထားပါ။ တတ်နိုင်သမျှ အစိုဓာတ်ရအောင် နည်းနည်း ညှစ်ရတာ ကြိုက်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ် သန့်ရှင်းတဲ့ ပန်းကန်သုတ်ပုဝါနဲ့ ခြောက်အောင် သုတ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းကို ဆမ်းပေးပါ။ ဒီအဆင့်ကို မမေ့ပါနဲ့။ ဟင်းခတ်အနှစ်သည် အရေးကြီးသည်...
ထိုအတောအတွင်း ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ် သို့မဟုတ် ဘေကွန်ဆီ အရည်ပျော်သည်အထိ အပူပေးပါ။ ကျွန်ုပ်သည် ထိုကဲ့သို့ အေးသောကြောင့် 12" သံလောင်းအိုးကို အသုံးပြုပါသည်။
အာလူးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ကာ အမြန်မွှေပေးပါ၊ ထို့နောက် အလယ်အလတ်နည်းသောအပူဖြင့် ချက်ရန် တစ်ယောက်တည်းထားလိုက်ပါ။
အထီးကျန်သည့်အပိုင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ သူတို့နဲ့စိတ်မပူပါနဲ့၊ သူတို့ကို 8-10 မိနစ်လောက် ဒါမှမဟုတ် အဲဒီဘက်မှာ ချက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
အခု သူတို့ကို လှန်ပေးပါ။ အာလူးအစုအဝေးတစ်ခုလုံးကို တစ်ကြိမ်တည်းလှန်ဖို့ အရည်အချင်းမပြည့်မီတာကြောင့် အပိုင်းတွေကို လှန်ပစ်လိုက်တယ်။ သင်မည်ကဲ့သို့ပြုလုပ်ရသည်မှာ အရေးမကြီးပါ၊ လှန်လိုက်ရုံပါပဲ။
အခြားတစ်ဖက်ကို 5-8 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ရွှေညိုရောင်နဲ့ သင့်လျော်စွာ ကြွပ်ရွလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
ချက်ခြင်း စားသုံးပါ။ စားချင်ရင် ketchup နဲ့ တွဲစားပါ (သို့) ခြစ်ထားသော အညိုရောင်စစ်စစ်အတွက် ရိုးရိုးစားပါ။
ကြည့်ပါ။: အိမ်လုပ် ပြောင်းအမဲသားကြော် (နိုက်ထရိတ်မပါ) 
မီးဖိုချောင်မှတ်စုများ-
- အကယ်လို့ သင်ထောပတ် သို့မဟုတ် ဘေကွန်ဆီ မသုံးချင်ပါက အုန်းဆီသည် ဤဟင်းချက်ချက်တွင် အလုပ်ဖြစ်ပါမည်။ ထောပတ် သို့မဟုတ် ဘေကွန်ဆီသည် သင်၏ ခြစ်ထားသော အညိုရောင်များအတွက် အရသာပိုရှိလိမ့်မည်ထင်သည်။
- မီးဖိုခုံတိုင်းသည် ကွဲပြားသည်၊ ထို့ကြောင့် သင်ပထမဆုံးအကြိမ်ပြုလုပ်သည့် ဒယ်အိုးကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုပါ။ မင်းက အာလူးတွေ ကြွပ်နေလောက်တဲ့ အပူကို လိုချင်ပေမယ့် အလယ်မှာ ချက်ပြုတ်ဖို့ အချိန်မရသေးခင် အောက်ခြေကို ပူလောင်မနေစေချင်ဘူး။
- ဒယ်အိုးကို အာလူးများများနဲ့ အုပ်ဖို့ ကြိုးစားတာက ဆွဲဆောင်မှုရှိတယ် (တခါတရံ လောဘကြီးတတ်တယ်…) ဒါပေမယ့် မင်းလုပ်ရင် ပျော့ပြောင်းပြီး စိုစွတ်နေတဲ့ အညိုရောင်တွေနဲ့ ကုန်ဆုံးသွားနိုင်တယ်လို့ သတိပြုပါ။ ကြွပ်ကြွပ်ရွလာစေရန်အတွက်၊ ချက်ပြုတ်ရန် နေရာရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။
- သင်၏ အိမ်လုပ် အညိုရောင်ကို အခြား ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သော နံနက်စာ အစားအစာများဖြစ်သည့်-
- ကပ်မပါသော ကြက်ဥမွှေ (မင်းရဲ့ သံအိုးထဲမှာ ချက်ပြုတ်ထားတာပေါ့၊ ဟုတ်ပါတယ်)
- Homemade Saumage29>Butages>အိမ်လုပ် မနက်စာ ဝက်အူချောင်း Patties
Shredded Hash Browns Recipe
- ရေးသားသူ- The Prairie
- အမျိုးအစား- Breakfast
ညွှန်ကြားချက်များ
- သင့်အာလူးများကို ခြစ်ပါ။ ငါအရင်မခွံပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် မင်းလိုချင်ရင် မင်းလုပ်နိုင်တယ်။
- မင်းရဲ့အာလူးတွေကို ရေစင်အောင်ဆေးလိုက်ပါ။
- ငါ ခြစ်ထားတဲ့ အာလူးတွေကို colander ထဲမှာ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းထားပြီး ရေတွေ ကြည်လင်ပြီး မတိမ်ကောလာတဲ့အထိ ရေဆေးချလိုက်ပါ။
- အာလူးတွေကို သေချာရေစစ်ထားပါ။ တတ်နိုင်သမျှ အစိုဓာတ်ရအောင် နည်းနည်းညှစ်ရတာ ဒါမှမဟုတ် သန့်ရှင်းတဲ့ ပန်းကန်သုတ်ပဝါနဲ့ အခြောက်လှန်းနိုင်ပါတယ်။
- ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ဆမ်းပေးပါ။
- တစ်ချိန်တည်းမှာ ဒယ်အိုးထဲမှာ ထောပတ်ဆီ ဒါမှမဟုတ် ဘေကွန်ဆီတွေကို အရည်ပျော်တဲ့အထိ အပူပေးပါ။
- အာလူးကို အမြန်မွှေပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။<12- အားလုံးကို ချက်ထားလိုက်ပါ။ အပိုင်းက အရေးကြီးတယ်။ သူတို့နဲ့စိတ်မပူပါနဲ့၊ သူတို့ကို 8-10 မိနစ်လောက် ဒါမှမဟုတ် အဲဒီဘက်မှာ ချက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
- အခု သူတို့ကို လှန်ပေးပါ။ အာလူးအစုအဝေးတစ်ခုလုံးကို တစ်ကြိမ်တည်းလှန်ဖို့ အရည်အချင်းမပြည့်မီတာကြောင့် အပိုင်းတွေကို လှန်ပစ်လိုက်တယ်။ သင်မည်ကဲ့သို့ပြုလုပ်ရသည်မှာ အရေးမကြီးပါ၊ လှန်လိုက်ရုံပါပဲ။
- အခြားတစ်ဖက်ကို 5-8 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ရွှေညိုရောင်နဲ့ သင့်လျော်စွာ ကြွပ်ရွလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
- ချက်ခြင်း စားသုံးပါ။ စားချင်ရင် ketchup နဲ့ တွဲစားပါ (သို့) ခြစ်ထားသော အညိုရောင်စစ်စစ်အတွက် ရိုးရိုးစားပါ။