Менің арманым...

...үйде ұсақталған хэш-қоңырды мүлдем өрескел болмай-ақ жасауды армандадым.

Себебі, менің ең жақсы жоспарларымның өзі мені нашар нәтижелермен қалдырады...

Тым дымқыл. Тым жұмсақ. Тым шикі. Тым күйіп кетті.

Табаға үмітсіз жабысып қалды.

Мен үйдегі зефир мен француз нанын нөлден жасай аламын. Бұл сасық қытырлақ қоңырлар не болды?

Мен дүкеннен мұздатылған ұсақталған хэш-қоңырларды сатып алуға тым қыңырмын, сондықтан біз оның орнына қуырылған картоп текшелерін жеп қалдық. Қайғылы.

Білейік, мен және үйде жасалған картоптың қоңыр аспаны арасында бірнеше қарапайым қадамдар тұрған. Кім білген?

Егер сіз мен болған қайықта болсаңыз, бүгінгі жазбаны міндетті түрде бекіткіңіз немесе сақтағыңыз келеді. Бұл өмірді өзгертетін ақпарат, мен сізге айтамын.

Қытырлақ ұсақталған хэш қоңыр рецепті

• 2-3 картоп (Кез келген түрі жұмыс істейді, бірақ қызыл қоңыр картоп классикалық картоп болып табылады. Мен орташа және үлкен өлшемді шөкімдерді қолданамын) <9bu>
семіз. 2 шай қасық теңіз тұзы (мен оны қолданамын)
• 1/8 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Картопты ұсақтап тураңыз. Мен өзімнің қабығымды бірінші тазаламаймын (себебі мен жалқаумын. Өйткені пилинг қосымша қоректік береді. *A-hem*) , бірақ қаласаңыз болады.

Егер сіз жазаға тоймайтын болсаңыз, қол үккішін қолдануға болады. Мен жеке заттарды үккіштен өткізуді жек көремінҚолым, сондықтан менің тағамдық процессорым картоппен қысқа жұмыс жасайды.

Енді маңызды бөлік келді: картопты шайыңыз. Картоптың құрамындағы крахмал оны жабысқақ және жабысқақ етеді. Біз оны тастағымыз келеді.

Мен туралған картопты дуршлагқа салып, су бұлтты емес, мөлдір болғанша шайып тастаймын.

Картоптың жақсылап ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Ылғалды алу үшін мен оларды аздап сығып алғанды ​​​​ұнатамын немесе оларды таза ыдыс сүлгімен сүртуге болады.

Тұз бен бұрышты себіңіз. Бұл қадамды ұмытпаңыз. Дәмдеу маңызды...

Сонымен бірге табадағы сары майды немесе бекон майды ерігенше қыздырыңыз. Мен 12 дюймдік шойын табамды қолданамын, өйткені мен өте жақсымын.

Картопты табаға салыңыз, тез араластырыңыз, содан кейін орташа-баяу отта пісіру үшін оларды жалғыз қалдырыңыз.

Тек қалдыру маңызды. Олармен әбігерге түспеңіз, олардың сол жағында 8-10 минуттай пісіруге рұқсат етіңіз.

Енді оларды бұраңыз. Мен картоптың бүкіл массасын бірден аударуға қабілетті емеспін, сондықтан мен оны бөліктерге аударамын. Қалай жасағаныңыз маңызды емес, жай ғана аударыңыз.

Басқа жағын 5-8 минуттай немесе алтын қоңыр түске боялғанша және сәйкесінше қытырлақ болғанша пісіріңіз.

Бірден қызмет етіңіз. Қаласаңыз, кетчуппен бірге жүріңіз немесе ұнтақталған таза қоңыр дәмі үшін қарапайым жеп қойыңыз.

Ас үйге арналған ескертпелер:

• Егер сізсары май немесе бекон майын пайдаланғыңыз келмесе, кокос майы осы рецептте жұмыс істейді. Менің ойымша, сары май немесе бекон майы ұсақталған қоңыр тағамдарыңызға көбірек дәм береді деп ойлаймын.
• Әрбір пеш әртүрлі, сондықтан оларды бірінші рет жасағанда табаны мұқият қадағалаңыз. Сіз картопты қытырлақ ету үшін жеткілікті жоғары қызуды қалайсыз, бірақ ортасы пісіріп үлгермей жатып түбі күйіп кететіндей ыстық емес.
• Табаға көбірек картоп салуға тырысу азғырылады (мен кейде ашкөз боламын...), бірақ мұны істесеңіз, жұмсақ/ылшық қоңыр қоңырлар пайда болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Олар жақсы қытырлақ болуы үшін, оларда пісіруге орын болуы керек.
• Үйде дайындалған хэш-қоңырларды менің сүйікті таңғы асымның кейбірімен бірге ұсыныңыз, мысалы:
  • Жабысқақсыз шифрленген жұмыртқа (әрине шойын табада пісірілген)
  • Гражма
  • Гражма<12де
  • Ho2magme vy
  • Үйде жасалған таңғы ас шұжық пирожныйлары

Үстелгіленген қоңыр қоңыр рецепт

• Авторы: Прери
• Санат: Таңғы ас
<139>Санат: жұмыс істейді, бірақ орыстар - классикалық картоп картоптары. Мен орташа және үлкен мөлшердегі шприцтерді қолданамын)
• 4 ас қасық сары май немесе бекон майы
• 1/2 шай қасық теңіз тұзы (мен оны қолданамын)
• 1/8 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш

Нұсқаулар

1. Картопты ұсақтаңыз. Мен алдымен қабығымды аршпаймын, бірақ қаласаңыз болады.
2. Картопты шайыңыз.
3. Мен туралған картопты дуршлагқа салып, су бұлтты емес, мөлдір болғанша шайыңыз.
4. Картопты жақсылап ағызуға рұқсат етіңіз. Ылғалды алу үшін мен оларды аздап сығып алғанды ​​ұнатамын немесе оларды таза ыдыс сүлгімен сүртіп қоюға болады.
5. Тұз бен бұрышты құйыңыз.
6. Осы уақытта табаға сары майды немесе бекон майды ерігенше қыздырыңыз.
7. Оларды тез пісіріп, табаға салып қойыңыз. -төмен жылу.
8. Жалғыз қалдыру маңызды. Олармен әбігерге түспеңіз, тек сол жағына 8-10 минуттай пісіруге рұқсат етіңіз.
9. Енді оларды аударыңыз. Мен картоптың бүкіл массасын бірден аударуға қабілетті емеспін, сондықтан мен оны бөліктерге аударамын. Қалай жасағаныңыз маңызды емес, жай ғана аударыңыз.
10. Басқа жағын 5-8 минуттай немесе алтын қоңыр түске боялғанша және сәйкесінше қытырлақ болғанша пісіріңіз.
11. Бірден қызмет етіңіз. Қаласаңыз, кетчуппен бірге жүріңіз немесе ұнтақталған таза қоңыр жақсылық үшін қарапайым жеп қойыңыз.