මට සිහිනයක් තිබුනා...

...මුළුමනින්ම ගොරෝසු නොවී ඉරා දැමූ හෑෂ් බ්‍රවුන් ගෙදරදීම සාදා ගැනීමට හැකිවීම ගැන.

මන්ද මගේ හොඳම සැලසුම් පවා මට දුර්වල ප්‍රතිඵල ලබාදෙයි. ගැමි වැඩියි. අමු වැඩියි. හොඳටම පිච්චුනා.

සහ බලාපොරොත්තු රහිතව පෑන් එකට ඇලී ඇත.

මට ගෙදර හැදූ මාෂ්මෙලෝ සහ ප්‍රංශ පාන් මුල සිටම සාදාගත හැක. මෙම දුගඳ හෑෂ් බ්‍රවුන්වලට කුමක් සිදුවීද?

මම සාප්පුවෙන් මිදුණු ඉරා දැමූ හෑෂ් බ්‍රවුන්ස් මිලදී ගැනීමට තරම් මුරණ්ඩුයි, ඒ නිසා අපි ඒ වෙනුවට බැදපු අර්තාපල් කැට කමින් සිටිමු. ඛේදජනකයි.

සොයාගන්න එන්න, මම සහ ගෙදර හැදූ හැෂ් දුඹුරු අර්තාපල් ස්වර්ගය අතර තිබුණේ සරල පියවර කිහිපයක් පමණි. කවුද දැන සිටියේ?

ඔබ මා සිටි බෝට්ටුවේම සිටින්නේ නම්, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම අද පෝස්ට් එක ඇලවීමට හෝ සුරැකීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. එය ජීවිතය වෙනස් කරන තොරතුරු, මම ඔබට කියමි.

ක්‍රිස්පි ඉරා දැමූ හෑෂ් බ්‍රවුන්ස් වට්ටෝරුව

• 2-3 අල (ඕනෑම වර්ගයක් ක්‍රියා කරයි, නමුත් රස්සෙට් සම්භාව්‍ය හැෂ් දුඹුරු අර්තාපල් වේ. මම මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සිට විශාල ප්‍රමාණයේ මේද ප්‍රමාණයේ මුහුදු ලුණු තේ හැඳි 1/ තේ හැදි 10> හෝ
මම මෙය භාවිතා කරමි)
• 1/8 තේ හැන්දක නැවුම් කළු ගම්මිරිස්

ඔබේ අර්තාපල් ඉරා දමන්න. මම මුලින්ම මගේ ලෙලි ගලවන්නේ නැහැ (මොකද මම කම්මැලි නිසා. ලෙලි අමතර පෝෂණයක් ලබා දෙන නිසා. *A-hem*) , නමුත් ඔබට අවශ්‍ය නම් ඔබට පුළුවන්.

ඔබ දඩුවම සඳහා කෑදරයෙක් නම්, ඔබට අත් කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය. මම පෞද්ගලිකව දේවල් ඇඹරීමට අකමැතියිඅත, ඒ නිසා මගේ ආහාර සකසනය අර්තාපල් කෙටි වැඩ කරයි.

දැන් වැදගත් කොටස පැමිණේ: ඔබේ අර්තාපල් සෝදා හරින්න. අලවල ඇති පිෂ්ඨය නිසා ඒවා විදුරුමස් සහ ඇලෙන සුළු බවට පත් කරයි. අපට එය එතැනින් පිටතට අවශ්‍යයි.

මම සරලව මගේ ඉරා දැමූ අර්තාපල් කොලන්ඩරයකට දමා, ජලය පැහැදිලි වන තුරු සෝදා හරින්න, වලාකුළු සහිත නොවේ.

අර්තාපල් හොඳින් බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. මට හැකි තෙතමනය ඉවත් කර ගැනීම සඳහා ඒවා ටිකක් මිරිකා ගැනීමට මම කැමතියි, නැතහොත් ඔබට ඒවා පිරිසිදු තුවායකින් වියළා ගත හැකිය.

ලුණු සහ ගම්මිරිස් දමන්න. මෙම පියවර අමතක නොකරන්න. පදම් කිරීම වැදගත්ය...

මේ අතර, බටර් හෝ බේකන් මේදය උණු වන තුරු රත් කරන්න. මම මගේ 12″ වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කරමි, මන්ද මම එසේ සිසිල් ය.

අර්තාපල් පෑන් තුළට දමන්න, ඒවා ඉක්මනින් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු මධ්‍යම-අඩු ගින්දරේ උයන්න තනියම තබන්න.

තනියම යන කොටස වැදගත් වේ. ඔවුන් සමඟ කලබල නොවන්න, ඔවුන්ට විනාඩි 8-10 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් එම පැත්තේ උයන්න දෙන්න.

දැන් ඔවුන්ට පෙරළන්න. මුළු අර්තාපල් ස්කන්ධය එකවරම පෙරළීමට තරම් මම දක්ෂ නැත, එබැවින් මම එය කොටස් වශයෙන් පෙරළමි. ඔබ එය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැටළුවක් නොවේ, එය පෙරළන්න.

අනෙක් පැත්ත විනාඩි 5-8 ක් උයන්න, නැතහොත් එය රන්වන් දුඹුරු සහ සුදුසු ලෙස හැපෙනසුළු සෙවනක් වන තුරු.

වහාම පිළිගන්වන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම් කෙචප් සමඟ රැගෙන යන්න, නැතහොත් පිරිසිදු ඉරා දැමූ හැෂ් දුඹුරු ගුණය සඳහා සරලව කන්න.

මුළුතැන්ගෙයි සටහන්:

• ඔබ නම්බටර් හෝ බේකන් මේදය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැත, පොල් තෙල් මෙම වට්ටෝරුව තුළ ක්රියා කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, බටර් හෝ බේකන් ග්‍රීස් ඔබේ ඉරා දැමූ හෑෂ් බ්‍රවුන් සඳහා වැඩි රසයක් ලබා දෙනු ඇතැයි මම සිතමි.
• සෑම උදුනක්ම වෙනස් වේ, එබැවින් ඔබ මේවා සාදන පළමු වතාවේදී පෑන් දෙස හොඳින් බලන්න. ඔබට අර්තාපල් හැපෙනසුළු කිරීමට තරම් ඉහළ තාපයක් අවශ්‍ය වේ, නමුත් මැදට පිසීමට කාලය ලැබීමට පෙර එය පතුල පිළිස්සෙන තරම් උණුසුම් නොවේ.
• තව අර්තාපල් සමඟ පෑන් එකලස් කිරීමට උත්සාහ කිරීම පෙළඹවීමකි (මට සමහර විට කෑදරයි ...), නමුත් ඔබ එසේ කළහොත්, ඔබ මෘදු/තෙත සහිත හැෂ් දුඹුරු පැහැයෙන් අවසන් වීමට ඉඩ ඇති බව මතක තබා ගන්න. ඒවා හොඳින් හැපෙනසුළු වීමට නම්, ඔවුන්ට ආහාර පිසීමට ඉඩක් තිබිය යුතුය.
• ඔබේ ගෙදර හැදූ හෑෂ් බ්‍රවුන්ස් මගේ වෙනත් ප්‍රියතම උදෑසන ආහාර සමඟින් පිරිනමන්න. ග්‍රේවි
• ගෙදර හැදූ උදෑසන ආහාරය සොසේජස් පැටිස්

ඉඳුල් හෑෂ් බ්‍රවුන්ස් වට්ටෝරුව

• කර්තෘ: ද ප්‍රේරි
• ප්‍රේරී
• ප්‍රවර්ගය <3 උදෑසන ආහාරය
  උදේ. අර්තාපල් (ඕනෑම වර්ගයක් ක්‍රියා කරයි, නමුත් රස්සෙට්ස් සම්භාව්‍ය හැෂ් දුඹුරු අර්තාපල් වේ. මම මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සිට විශාල ප්‍රමාණයේ ස්පඩ්ස් භාවිතා කරමි)
• බටර් හෝ බේකන් මේදය 4 තේ හැඳි
• 1/2 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු (මම මෙය භාවිතා කරමි)
• 1/8 තේ හැන්දක නැවුම් ලෙස අඹරන ලද කළු ගම්මිරිස්

උපදෙස්

1. ඔබේ අර්තාපල් ඉරා දමන්න. මම මුලින්ම මගේ පොතු ගලවන්නේ නැත, නමුත් ඔබට අවශ්‍ය නම් ඔබට එය කළ හැකිය.
2. ඔබේ අර්තාපල් සෝදන්න.
3. මම සරලව මගේ ඉරා දැමූ අර්තාපල් කොලන්ඩරයකට දමා, ජලය පැහැදිලි වන තෙක් මෙයට පිළියමක්, වලාකුළු සහිත නොවේ.
4. අල හොඳින් බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. මට හැකි තෙතමනය ඉවත් කර ගැනීම සඳහා ඒවා ටිකක් මිරිකා ගැනීමට මම කැමතියි, නැතහොත් ඔබට ඒවා පිරිසිදු තුවායකින් වියළා ගත හැකිය.
5. ලුණු සහ ගම්මිරිස් දමන්න.
6. මේ අතර, බටර් හෝ බේකන් මේදය ඔබේ භාජනයේ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ උණු වන තුරු රත් කරන්න. .
7. හුදකලා වීම වැදගත් වේ. ඔවුන් සමඟ කලබල නොවන්න, ඔවුන්ට විනාඩි 8-10 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් එම පැත්තේ උයන්න දෙන්න.
8. දැන් ඔවුන්ට පෙරළන්න. මුළු අර්තාපල් ස්කන්ධය එකවරම පෙරළීමට තරම් මම දක්ෂ නැත, එබැවින් මම එය කොටස් වශයෙන් පෙරළමි. ඔබ එය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැටළුවක් නොවේ, එය පෙරළන්න.
9. අනෙක් පැත්ත විනාඩි 5-8 ක් උයන්න, නැතහොත් එය රන්වන් දුඹුරු සහ සුදුසු ලෙස හැපෙනසුළු වන තුරු.
10. වහාම පිළිගන්වන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම් කෙචප් සමඟ රැගෙන යන්න, නැතහොත් පිරිසිදු ඉරා දැමූ හැෂ් දුඹුරු ගුණය සඳහා සරලව කන්න.