Mengapa perlu bersusah payah membuat barangan?

Soalan yang bagus. Saya pernah bertanya pada diri saya sendiri sekali-sekala, terutamanya apabila saya mendapati diri saya menghabiskan masa yang berharga untuk menguraikan resipi untuk sesuatu yang saya boleh ambil di kedai dalam masa dua saat sahaja.

Kadang-kadang ia adalah untuk mengelakkan toksin atau bahan tiruan (seperti dalam sos BBQ buatan sendiri).<6 Saya membuat semburan BBQ buatan sendiri.<6 dengan produk unggul daripada versi yang dibeli di kedai (seperti dalam kes resipi balsem bibir madu buatan sendiri saya).

Tetapi pada kebanyakan masa, Saya DIY hanya untuk kegembiraan semata-mata . Mencipta ialah salah satu perkara kegemaran saya, sama ada penciptaan itu melibatkan mentega buatan sendiri, atau ebook homesteading, atau blog ini.

Mencipta memberi saya tenaga lebih baik daripada secawan kopi hitam. Ada sesuatu tentang duduk sambil mengagumi unjuran yang telah siap dan boleh berkata, " Hei– saya berjaya! " Saya seorang penagih ciptaan. Dan tidak boleh berpatah balik.

Ada sesiapa yang kaitkan?

Zaman Perindustrian membawa banyak kemajuan kepada kami, dan saya berterima kasih kerana kedai yang berstok lengkap penuh dengan produk siap apabila saya memerlukannya. Walau bagaimanapun, hanya menjadi pengguna merampas keseronokan yang menyertai pengeluaran. Dan mencipta. Dan bereksperimen. Dan membuat kerajinan. Dan walaupun saya tidak merasakan keperluan untuk membuat/mengembangkan/menghasilkan/mencipta setiap perkara kecil dalam hidup saya, pada bila-bila masa saya boleh menambah kemahiran baharu pada himpunan saya, ia membuatkan sayaoh sangat gembira.

Yang membawa kita kepada mayo buatan sendiri. Mayo buatan sendiri yang berkrim, kaya dan dekaden.

Adakah Anda Mayo?

Demi ketelusan penuh, saya tidak membuat mayonis buatan sendiri sepanjang masa. Hanya pastikan ia nyata. Ia bukan sesuatu yang kita makan satu tan, jadi biasanya lebih mudah bagi saya untuk membelinya sahaja dan menyimpannya di dalam peti ais pada masa-masa yang jarang berlaku.

Tetapi, seronoknya mengatakan anda tahu cara membuat mayo dari awal? Kerana anda tidak pernah tahu bila keinginan yang tidak pernah puas untuk mayo akan timbul apabila anda tidak mempunyai apa-apa di dalam peti sejuk. Selain itu, anda boleh melangkau minyak kacang soya atau kanola yang kurang diingini yang terdapat dalam kebanyakan versi prabuatan.

Terdapat banyak cara untuk membuat mayo, tetapi saya mendapati pemproses makanan saya adalah kaedah yang paling mudah. Dan lembu suci, saya baru sahaja menemui perkara yang PALING SEJUK.

Pergi dapatkan pemproses makanan anda sekarang. Tidak, pergi dapatkannya. Saya akan tunggu.

Ambil pelocok dan lihat bahagian bawah. Adakah terdapat lubang kecil? Jika ya, anda mempunyai mesin membuat mayo yang hebat dan anda tidak mengetahuinya.

Lubang kecil itu membolehkan minyak meresap perlahan-lahan ke dalam baki adunan mayonis supaya ia mengemulsi dengan sempurna. Ia adalah sempadan yang ajaib. Teknologi, anda semua. Siapa sangka?

Dibawakan kepada Anda Oleh…

(siaran ini mengandungi pautan ahli gabungan)

Resipi mayo buatan sendiri ini adalah daripadabuku Tumbuhan dalam negeri & Buatan Tangan: Panduan Praktikal untuk Kehidupan Lebih Berdikari oleh Deborah Niemann.

Deborah melakukan tugas yang hebat untuk memperkenalkan pembaca kepada idea untuk melakukan apa yang anda boleh untuk menghasilkan lebih banyak lagi, dan buku ini adalah rujukan slam-dunk untuk sesiapa sahaja yang ingin mengembangkan kemandirian mereka, atau sekadar memahami pilihan yang tersedia di rumah tangga.