سامان ٺاهڻ جي تڪليف ۾ ڇو وڃان؟

سٺو سوال. مون پاڻ کان اهو سوال ڪيو آهي ته ان موقعي تي، خاص طور تي جڏهن مان پنهنجو قيمتي وقت ڪنهن اهڙي شيءِ جي ترڪيب کي سمجهڻ ۾ خرچ ڪريان ٿو، جنهن کي مان ٻن سيڪنڊن ۾ دڪان تي حاصل ڪري سگھان ٿو.

ڪڏهن ڪڏهن اهو آهي ته زهر کان پاسو ڪيو وڃي (منهنجي گهرن جي بي ترتيبي مواد يا اسپيشل بي بي سي آر) کان بچڻ لاءِ. ).

ڪڏهن ڪڏهن اهو ان ڪري آهي جو مان اسٽور کان خريد ڪيل ورزن کان وڌيڪ اعليٰ پراڊڪٽ سان ختم ڪريان ٿو (جهڙوڪ منهنجي گهر ۾ ٺهيل ماکي لپ بام جي ريسيپي جي صورت ۾)).

پر گهڻو وقت، مان صرف ان جي مڪمل خوشي لاءِ DIY ڪندو آهيان . ٺاهڻ منهنجي پسنديده شين مان هڪ آهي، ڇا تخليق ۾ شامل آهي گهر ۾ ٺهيل مکڻ، يا گهر ۾ ٺاهيل اي بڪ، يا هي بلاگ.

ٺهيل ڪرڻ مون کي هڪ پيالو بليڪ ڪافي کان بهتر بڻائي ٿو. ھڪڙي مڪمل منصوبي جي تعريف ڪرڻ لاءِ واپس ويھڻ ۽ چوڻ جي قابل ٿيڻ بابت ڪجھھ آھي، ” اي- مون اھو ٺاھيو آھي! “ مان ھڪڙو تخليق جو عادي آھيان. ۽ ڪو به پوئتي موٽڻ وارو ناهي.

ڪو به تعلق رکي ٿو؟

صنعتي دور اسان کي ڪيتريون ئي ترقيون ڏنيون، ۽ مان شڪر گذار آهيان انهن اسٽورن لاءِ جيڪي تيار ٿيل شين سان ڀريل آهن جڏهن مون کي انهن جي ضرورت آهي. تنهن هوندي، صرف ڪڏهن به هڪ صارف هجڻ جي ڪري اسان کان اها خوشي ڦري ٿي جيڪا پيداوار سان گڏ آهي. ۽ ٺاهڻ. ۽ تجربو. ۽ ٺاھڻ. ۽ جڏهن ته مان پنهنجي زندگيءَ ۾ هر هڪ ننڍڙي شيءِ ٺاهڻ/وڌائڻ/پراڊڪٽ/ ٺاهڻ جي ضرورت محسوس نٿو ڪريان، جڏهن به مان پنهنجي ذخيري ۾ هڪ نئين مهارت شامل ڪري سگهان ٿو، اهو مون کي بڻائي ٿو.اوه ڏاڍو خوش ٿيو.

جيڪو اسان کي گهريلو ميوو ۾ آڻي ٿو. ڪريمي، امير، زوال پذير گهر جو ٺهيل ميون.

ڇا توهان مئيو ٿا؟

مڪمل شفافيت جي فائدي ۾، مان هر وقت گهر ۾ ٺهيل ميئونيز نه ٺاهيندس. بس ان کي حقيقي رکو. اها ڪا شيءِ ناهي جنهن کي اسين هڪ ٽون کائون ٿا، ۽ تنهن ڪري اهو عام طور تي مون لاءِ آسان هوندو آهي ته ان کي خريد ڪري ان کي فرج ۾ رکان نادر موقعن تي.

پر، اهو چوڻ ڪيترو سٺو آهي ته توهان کي خبر آهي ته مايو شروع کان ڪيئن ٺاهيو وڃي؟ ڇو ته توهان ڪڏهن به نه ٿا ڄاڻو ته ميو لاء ناقابل برداشت خواهش پيدا ٿيندي جڏهن توهان وٽ فرج ۾ نه هوندو. ان سان گڏ، توهان ڪيترن ئي اڳواٽ ورزن ۾ موجود گهٽ گهربل سويابين يا ڪينولا تيل کي ڇڏي ڪري سگهو ٿا.

ميو ٺاهڻ جا ڪيترائي طريقا آهن، پر مون پنهنجي فوڊ پروسيسر کي تمام آسان طريقو مليو آهي. ۽ پاڪ ڳئون، مون صرف سڀ کان سٺي شيءِ دريافت ڪئي آهي توهان دوست.

هاڻي وڃو پنهنجو فوڊ پروسيسر. نه واقعي، وڃو ان کي حاصل ڪريو. مان انتظار ڪندس.

پلنگر شيشي کي پڪڙيو ۽ ھيٺان ڏسو. ڇا ھڪڙو ننڍڙو سوراخ آھي؟ جيڪڏهن ائين آهي، ته توهان وٽ هڪ چريو-خوبصورت مييو ٺاهڻ واري مشين آهي ۽ توهان کي اها خبر به نه هئي.

ننڍو سوراخ تيل کي آهستي آهستي باقي ميئونيز جي ملاوٽ ۾ ٻرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته جيئن اهو مڪمل طور تي جذب ٿئي. اهو سرحد لائن معجزو آهي. ٽيڪنالاجي، سڀ. ڪير سوچيندو؟

توهان جي طرفان آندو ويو آهي…

(هي پوسٽ الحاق لنڪس تي مشتمل آهي)

هي خاص گهريلو مييو ترڪيب مان آهيڪتاب Homegrown & هٿ سان ٺهيل: هڪ عملي گائيڊ To More Self-Reliant Living by Deborah Niemann.

Deborah هڪ شاندار ڪم ڪري ٿي پڙهندڙ کي ان خيال سان متعارف ڪرائڻ لاءِ ته توهان ڇا ڪري سگهو ٿا وڌيڪ پيدا ڪرڻ لاءِ، ۽ هي ڪتاب هر ڪنهن لاءِ هڪ سلم ڊڪ ريفرنس آهي جيڪو پنهنجي خود اعتمادي کي وڌائڻ چاهي ٿو، يا <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>> وڌيو ۽ هٿ سان ٺاهيل ۾ باب شامل آهن:

• پائيدار باغ کي وڌائڻ
• پائيدار باغ مان پچائڻ
• پٺاڻن جي باغن جو انتظام
• پٺاڻن جي پوکيءَ جي رڍ کي سنڀالڻ
• پٺتي پيل باغيچو
• خاندان شروع ڪرڻ
آوارا جانور پالڻ<3 ۽ گهڻو ڪجهه

هاڻي ميئونيز تي وڃو!

>16>

5 منٽ گهر ۾ ٺهيل ميئونيز ريسيپي

>4>(گهر جي ڄميل ۽ هٿ سان ٺهيل، اجازت سان استعمال ٿيل)

توهان کي ضرورت پوندي:

توهان کي ضرورت پوندي:

جوس <1

جوس

>>>>>>>>

جوس هتي خريد ڪريو)

> هدايتون:

انڊن کي رکو يا ٻئي انڊس کي کاڌ خوراڪ لاءِ يا ٻي جاءِ تي پروسيس ڪريو. ان ۾ ليمن جو رس، لوڻ ۽ سڪل سرس شامل ڪريو ۽ وڌيڪ 15 سيڪنڊن لاءِ بلينڊ ڪريو.

آهستگي سان تيل ۾ بوندا باندی ڪريو جڏهن ته پروسيسر يا بلينڈر تيزيءَ تي هلندو (جيتري اوندهه توهان ٻرندا، اوترو وڌيڪ مايو). جيڪڏهن جيتوهان جي فوڊ پروسيسر جي لڪ جي پلنجر ۾ جادوئي سوراخ آهي، بس ان کي ڀريو ۽ باقي تيل سان ٻيهر ڀرڻ کان اڳ تيل کي خارج ٿيڻ ڏيو.

ميل ڪريو جيستائين مييو ڪريمي ۽ ٿلهو نه ٿئي. ذائقو چکو ۽ وڌيڪ ليمن جو رس ۽/يا لوڻ شامل ڪريو، جيڪڏھن ضرورت هجي.

فريج ۾ ھڪڙي ھفتي تائين ذخيرو ڪريو.

باورچي جا نوٽس:

• سڀ کان بھترين ذائقي واري گھر جي ميئونيز جي ڪنجي آھي، استعمال ڪرڻ لاءِ ھڪڙو نرم، آئل فلو، سجيل آئل فلو، ساوڪ آئل فلو، ساوڪ آئل فلو. گلن جو تيل. سڌو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو- اهو تمام مضبوط آهي ۽ ان کي ناپسنديده طريقي سان قابو ڪندو. توهان 50/50 تيل (جهڙوڪ اڌ زيتون جو تيل / اڌ ايوڪاڊو تيل) پڻ ملائي سگهو ٿا. سپر ٿلهي مايو لاءِ، اڌ هلڪو زيتون جو تيل ۽ اڌ ايڪسپيلر پريس ٿيل ناريل جو تيل استعمال ڪريو (اهڙي قسم جو ذائقو ناريل جهڙو ناهي- ان کي هتي خريد ڪريو).
• گھر ۾ ٺهيل مايو کي اضافي جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن سان گڏ ڪريو، جهڙوڪ 1 ٽيچ اسپون پارسلي، 1 چمچ ڊيل ويڊ، 1 کان 3 چمچو، چانهه جو چمچو، 1 کان 3 چانهه جو پائوڊر، 1 کان 3 چمچو، صرف چانهه جو پائوڊر 1 کان 3 پيالو. 4>
• ڪو به فوڊ پروسيسر ڪم ڪندو، پر مون وٽ ھڪڙو نمونو آھي ھن جھڙو. (منهنجو اصل ماڊل بند ڪيو ويو آهي، مان سمجهان ٿو.)
• حقيقي مييو ۾ خام انڊا شامل آهن، تنهنڪري انڊس کي صحتمند، معتبر ذريعن مان استعمال ڪرڻ جو يقين رکجو.
• توهان ميو ٺاهڻ لاءِ هينڊ بلينڈر پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا، جيتوڻيڪ مون فوڊ پروسيسر سان بهترين نتيجا ڏنا آهن. توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا هڪ سادي ol' whisk، پر مان آهيانويمپ ۽ منهنجو هٿ ٿڪجي پيو آهي.

P.S. Homegrown & هٿ سان ٺهيل وڌيڪ شروع کان وٺي زندگي گذارڻ جي خيالن لاءِ!

وڌيڪ DIY کاڌي جي سٺي خوبي:

• گھر ۾ ميوو پاپسيڪلس
• ڪيئن ٺاهيو سوئر ڪريم
• DIY هرب سيزننگ سالٽ
• DYY Herb Seasoning Salt
• Chepped ڪريم
• DiY Herb Seasoning Salt
• ڪريم ٺاهيو
<14