Shaxda tusmada
Maxaad u tagtaa dhibka samaynta alaabta ku dhammeeyaan wax soo saarka ka sarreeya nooca dukaanka-iibsaday (sida kiiska ka mid ah cunto karinta bushimaha malabka guriga). Abuuritaanka waa mid ka mid ah waxyaabaha aan jeclahay, ha ahaato abuurista ku lug leh subagga guriga lagu sameeyo, ama ebooks homesteading, ama blog this.
Abuuritaanka waxa ay iga tamar roon tahay koob kafee madow ah. Waxaa jira wax ku saabsan dib u fadhiista si aad u bogatid la saadaaliyay oo la dhammeeyey oo awood u leh in la yiraahdo, " Hey - aniga taas ayaan sameeyay! " Waxaan ahay hal-abuur abuur leh. Mana jirto dib u soo noqosho.
Sidoo kale eeg: Ma tahay inaad qaboojiso Ukun? >Ma jiraa qof la xidhiidha?
Wakhtigii warshaduhu waxay noo keeneen horumarro badan, waxaanan uga mahadcelinayaa dukaamada si fiican loo kaydiyay oo ay ka buuxaan alaab diyaarsan markaan u baahdo. Si kastaba ha ahaatee, waligaa in aad noqoto macaamiil ayaa naga kaxaysa raaxada ay la socoto soo saarista. Iyo abuurista. Iyo tijaabinta. Iyo farsamaynta. In kasta oo aanan dareemin baahida aan u qabo in aan sameeyo/korto/soo saaro/abuuro shay kasta oo yar oo noloshayda ah, mar kasta oo aan ku dari karo xirfad cusub sheeko-yaqaankeyga, waxay iga dhigeysaaoh aad u faraxsan.
>Kaas oo noo keenaya mayo guri-guri ah. Kareemka, hodanka ah, majoor guriga lagu sameeyo.
Ma Mayo? Kaliya ilaali 'dhabta ah. Ma ahan wax aan cunno tan, sidaas darteed inta badan way ii fududdahay inaan si fudud u iibsado oo aan ku hayo qaboojiyaha marar dhif ah.
Laakiin, sidee bay u fiican tahay in la yiraahdo waxaad taqaanaa sida loo sameeyo majones? Sababtoo ah ma ogid goorta rabitaanka aan la dabooli karin ee mayo ay kici doonto marka aadan midna ku haysan talaajadda. Intaa waxaa dheer, waxaad ka boodi kartaa saliidaha soybean ama canola ee aan la rabin ee laga heli karo qaar badan oo ka mid ah noocyada hore loo sameeyay.
Waxaa jira siyaabo badan oo loo sameeyo majo, laakiin waxaan ogaaday in mashiinka cuntada uu yahay habka ugu fudud. Lo'da quduuska ah, waxaan hadda helay shayga UGU UGU FIICAN.
>Taga oo soo hel mashiinkaaga cuntada hadda. Maya runtii, tag hel. Waan sugi doonaa.
> > 
>
Doodka dhallinta ayaa u oggolaanaya saliidda inay si tartiib tartiib ah u daadiso inta ka hartay isku dhafka majones si ay si fiican u dhalaaliso. Waa mucjiso xuduudeed. Tiknoolajiyada, dhammaan. Yaa ku fikiri lahaaBuugga Homegrown & Handmade: A Practical Guide to more Self-Reliant Living Waxaa qoray Deborah Niemann.
Deborah waxay qabataa shaqo cajiib ah oo ku soo bandhigta akhristaha fikradda samaynta waxa aad awooddo si aad wax badan u soo saarto, iyo buuggani waa tixraac-slam-dunk qof kasta oo raadinaya inuu ballaariyo isku-kalsoonidooda, ama xitaa kaliya fahmaan fursadaha homestead ee ku jira hab nololeedka Handmade waxa ku jira cutubyo ku saabsan:
>- >
- Koritaan beer waara >Karin-karinta beerta waara
- Maaraynta beerta beerta dhabarka
- Ilaalinta adhiga digaaga gadaasha >
- Bilaabidda adhiga guriga
- iyo wax ka badan Fiber
- Kee ka sii badan Dusha majones!
>
5 Daqiiqo Recipe Majones Homemade
>milix badda fiican (halkan ka iibso)
> - 1 1/4 koob oo saliidda cuntada lagu kariyo oo khafiif ah (hoos eeg fursadaha) >
> Tilmaamaha:
Ku rid ukunta mashiinka cuntada ama blender oo isku walaaq ilaa 30 ilbiriqsi. Ku dar liin dhanaan, milix, iyo khardal qallalan oo isku walaaq 15 ilbiriqsi oo dheeri ah.
Si tartiib ah ku daadi saliidda halka processor-ka ama blender-ku uu kor u socdo (mar kasta oo aad daadinayso, way sii dhumucaysaa majo). Haddii aydaboolka daboolka mashiinka cuntada ayaa leh dalool sixir ah, si fudud u buuxi oo u daa saliidda inay daadiso ka hor inta aanad dib ugu buuxin inta hadhay ee saliidda. Dhadhamiya oo ku dar casiir liin iyo/ama milix badan, haddii loo baahdo
Ku kaydi qaboojiyaha ilaa hal toddobaad. Ka bood isticmaalka saliid saytuun ah oo bikrad ah oo toos ah - aad bay u xoog badan tahay waxayna uga adkaan doontaa si aan fiicnayn. Waxa kale oo aad qasi kartaa saliid 50/50 (sida saliid saytuun badhkeed/saliid avokado badhkeed). Si aad u hesho majo super qaro weyn, isticmaal saliid saytuun khafiif ah iyo saliid qumbaha la riixo (nooca aan dhadhamin sida qumbaha– halkan ka iibso). Midkan. (Habkayga dhabta ah waa la joojiyay, waxaan qabaa Waxa kale oo aad isticmaali kartaa whisk cad, laakiin waxaan ahay agaraaca oo cududduna way daallan tahay.
Sidoo kale eeg: DIY Mason Jar Cup oo leh cawsP.S. Ha iloobin inaad qabsato nuqulkaaga Homegrown & Xannuunka '5> Wixii fikrado-ku-noolaansho dheeraad ah!