බඩු සෑදීමේ ගැටලුවට යන්නේ ඇයි?

හොඳ ප්‍රශ්නයක්. මම මගෙන් අහනවා, විශේෂයෙන්ම මම තත්පර දෙකකින් කඩෙන් ගන්න පුළුවන් දෙයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් විකේතනය කිරීමට වටිනා කාලය ගත කරන විට. සමහර විට එය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් අනුවාදයට වඩා උසස් නිෂ්පාදනයක් සමඟ අවසන් වන නිසා (මගේ ගෙදර හැදූ මී පැණි තොල් බාම් වට්ටෝරුවේ මෙන්).

නමුත් බොහෝ විට, මම DIY කරන්නේ එහි ඇති ප්‍රීතිය සඳහා පමණි . නිර්මාණයට ගෙදර හැදූ බටර්, හෝ ගෘහස්ත විද්‍යුත් පොත්, හෝ මෙම බ්ලොග් ඇතුළත් වුවද, නිර්මාණය කිරීම මගේ ප්‍රියතම දේවලින් එකකි.

නිර්මාණය කිරීම කළු කෝපි කෝප්පයකට වඩා මට ශක්තිය ලබා දෙයි. සම්පුර්ණ කරන ලද ප්‍රක්ෂේපණය අගය කිරීමට නැවත වාඩි වී, " ඒයි- මම ඒක හැදුවා! " යැයි පැවසීමට හැකි වීම ගැන යමක් තිබේ, මම නිර්මාණ වලට ඇබ්බැහි වූවෙකි. සහ ආපසු හැරීමක් නැත.

ඕනෑම කෙනෙක් සම්බන්ධද?

කාර්මික යුගය අපට බොහෝ ප්‍රගතියක් ගෙන දුන් අතර, මට අවශ්‍ය වූ විට සූදානම් කළ නිෂ්පාදනවලින් පිරුණු හොඳින් ගබඩා කර ඇති ගබඩාවලට මම ස්තූතිවන්ත වෙමි. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනය සමඟ ඇති සතුට අපෙන් පැහැර ගන්නේ පාරිභෝගිකයෙකු වීම පමණි. සහ නිර්මාණය කිරීම. සහ අත්හදා බැලීම. සහ අත්කම්. මගේ ජීවිතයේ සෑම කුඩා දෙයක් ම සෑදීමට/වැඩීමට/නිෂ්පාදනය කිරීමට/නිර්මාණය කිරීමට අවශ්‍ය බවක් මට දැනෙන්නේ නැති අතර, ඕනෑම වේලාවක මට මගේ ප්‍රසංගයට නව කුසලතාවක් එක් කළ හැකි නම්, එය මා බවට පත් කරයි.ඔහ්, හරිම සතුටුයි.

එය අපව ගෙදර හැදූ මයෝ වෙත ගෙන එයි. ක්‍රීම්, පොහොසත්, පිරිහුණු ගෙදර හැදූ මයියෝ.

ඔබ මායෝද?

සම්පූර්ණ විනිවිදභාවය සඳහා, මම නිතරම ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සාදන්නේ නැත. එය සැබෑ ලෙස තබා ගන්න. එය අපි ටොන් එකක් කන දෙයක් නොවේ, ඒ නිසා මට සාමාන්‍යයෙන් පහසු වන්නේ එය මිල දී ගෙන දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී ශීතකරණයේ තබා ගැනීමයි.

නමුත්, ඔබ මුල සිට මයෝ හදන්න දන්නවා යැයි කීම කෙතරම් සිසිල් ද? මක්නිසාද යත් ඔබ ශීතකරණයේ නොමැති විට මයියොක්කා සඳහා අසීමිත ආශාවක් ඇති වන්නේ කවදාදැයි ඔබ නොදනී. ඊට අමතරව, ඔබට බොහෝ පෙර සැකසූ අනුවාදවල ඇති අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා අඩු සෝයා බෝංචි හෝ කැනෝලා තෙල් මඟ හැරිය හැක.

මයෝ සෑදීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ, නමුත් මගේ ආහාර සකසනය සරලම ක්‍රමය බව මම සොයා ගතිමි. හා ශුද්ධ ගවයා, මම මේ දැන් ඔබලාගේ සිසිල්ම දේ සොයා ගත්තෙමි.

ඔබේ ආහාර සකසනය දැන්ම ලබා ගන්න. නෑ ඇත්තටම ගිහින් ගන්න. මම ඉන්නම්.

plunger thingie එක අල්ලගෙන පහල බලන්න. කුඩා සිදුරක් තිබේද? එසේ නම්, ඔබ සතුව උමතු-විශිෂ්ට මයියොක්‍ෂ සාදන යන්ත්‍රයක් ඇති අතර ඔබ එය දැන සිටියේවත් නැත.

යෞවන සිදුර මගින් තෙල් සෙමෙන් සෙමෙන් ඉතිරි මෙයොනීස් මිශ්‍රණයට කාන්දු කිරීමට ඉඩ සලසයි, එවිට එය හොඳින් ඉමල්සිෆයි වේ. එය මායිම් ආශ්චර්යමත් ය. තාක්ෂණය, සියල්ල. කවුද හිතුවේ?

ඔබ වෙත ගෙන ආවේ…

(මෙම සටහනෙහි අනුබද්ධ සබැඳි අඩංගු වේ)

මෙම විශේෂිත ගෙදර හැදූ මයෝ වට්ටෝරුවපොත Homegrown & අතින් සාදන ලද: Deborah Niemann විසින් වඩාත් ස්වයංපෝෂිත ජීවිතයක් සඳහා ප්‍රායෝගික මගපෙන්වීමක් විසින්.

ඔබට වැඩිපුර නිෂ්පාදනය කිරීමට කළ හැකි දේ කිරීම පිළිබඳ අදහස පාඨකයාට හඳුන්වා දීමේ අපූරු කාර්යයක් ඩෙබොරා විසින් සිදු කරයි. amp; අතින් සාදන ලද හි පරිච්ඡේද ඇතුළත් වේ:

• තිරසාර වත්තක් වගා කිරීම
• තිරසාර උද්‍යානයෙන් ඉවුම් පිහුම්
• ගෙදර වත්තක් කළමනාකරණය කිරීම
• ගෙදර මිදුලේ කුකුළු රංචුවක් තබා ගැනීම
• ගෙදර තන්තු

  සතුන්

  ආරම්භ කිරීම තවත් බොහෝ දේ

දැන්, මෙයොනීස් මතට!

විනාඩි 5ක ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් වට්ටෝරුව

(නිවසේ වගා කරන ලද සහ අතින් සාදන ලද, අවසරය ඇතිව භාවිතා කරන ලද)

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත

ඔබට බිත්තරය

උපදෙස්:

ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලෙන්ඩර 3ක් සඳහා බිත්තර දමන්න. ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ වියළි අබ එකතු කර අමතර තත්පර 15 ක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.

සෙමෙන් ප්‍රොසෙසරය හෝ බ්ලෙන්ඩරය ඉහළට ක්‍රියා කරන අතරේ (ඔබ සෙමින් වෑස්සෙන තරමට මෙයෝ ඝනකම වැඩි වේ). නම්ඔබේ ආහාර සකසනයේ පියනේ ආශ්චර්යමත් සිදුරක් ඇත, එය පුරවා ඉතිරි තෙල් සමඟ නැවත පිරවීමට පෙර තෙල් බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.

මයෝ ක්‍රීම් සහ ඝන වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. රස බලන්න සහ අවශ්‍ය නම් තවත් ලෙමන් යුෂ සහ/හෝ ලුණු එකතු කරන්න.

සතියක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.

මුළුතැන්ගෙයි සටහන්:

• හොඳම රසැති ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සඳහා යතුර වන්නේ හිරු, තෙල්, තෙල්, තෙල් වැනි රසකාරක තෙල්, තෙල් වැනි රසකාරක භාවිතා කිරීමයි. සෆ්ලවර් තෙල්. සෘජු අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීම මඟ හරින්න - එය ඉතා ශක්තිමත් වන අතර එය අප්‍රසන්න ආකාරයෙන් අභිබවා යයි. ඔබට තෙල් 50/50 (ඔලිව් තෙල් භාගයක් / අලිගැටපේර තෙල් භාගයක් වැනි) මිශ්ර කළ හැකිය. සුපිරි ඝන මයියෝ එකක් සඳහා, සැහැල්ලු ඔලිව් තෙල් භාගයක් සහ පිටකිරීමේ තෙල් බාගයක් භාවිතා කරන්න (පොල් මෙන් රස නැති වර්ගය– මෙතැනින් මිලදී ගන්න).
• පාස්ලි මේස හැදි 1ක්, ඩිල් වල්පැල තේ හැඳි 1ක්, මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1 සිට 3 දක්වා, හෝ 1 තේ හැඳි 1> හෝ 1 තේ හැඳි, හෝ නමක්, හෝ නමක්, හෝ නමක් 4 ක් පමණ වැඩ කරයි. නමුත් මට මේ ආකෘතියට සමාන ආකෘතියක් තිබේ. (මගේ සැබෑ මාදිලිය නවතා දමා ඇත, මම හිතන්නේ.)
• සැබෑ මයියෝ වල අමු බිත්තර අඩංගු වේ, එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, පිළිගත් ප්‍රභවයකින් බිත්තර භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
• මම ආහාර සකසනයකින් හොඳම ප්‍රතිඵල ලබා ඇතත්, ඔබට මෙයෝ සෑදීම සඳහා අත් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට සරල ඔල් විස්ක් ද භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මම අwimp සහ මගේ අත වෙහෙසට පත් වේ.

P.S. Homegrown & හි ඔබේ පිටපත ලබා ගැනීමට අමතක නොකරන්න. මුල සිටම ජීවන අදහස් සඳහා අතින් සාදන ලද !

තවත් DIY Foodie Goodness:

• ගෙදර හැදූ පලතුරු පොප්සිකල්
• ඇඹුල් ක්‍රීම් සාදන ආකාරය
• DIY ඔසු රසකාරක ලුණු
• DIY ඔසු රස ලුණු