Ինչու՞ դժվարանալ իրեր պատրաստելու համար:

Լավ հարց է: Ես ինքս ինձ դա հարցնում եմ երբեմն, հատկապես երբ թանկարժեք ժամանակ եմ ծախսում մի բանի բաղադրատոմսը վերծանելու վրա, որը կարող եմ գնել խանութում երկու վայրկյանում: Երբեմն դա պայմանավորված է նրանով, որ ես ստանում եմ ավելի լավ ապրանք, քան խանութից գնված տարբերակը (ինչպես իմ տնական մեղրով շուրթերի բալզամի բաղադրատոմսի դեպքում):

Բայց շատ ժամանակ, Ես անում եմ DIY-ը միայն դրա համար անսահման ուրախություն : Ստեղծագործելն իմ ամենասիրած բաներից մեկն է, անկախ նրանից՝ ստեղծագործությունը ներառում է տնական կարագ, թե էլեկտրոնային գրքերի պատրաստում, թե այս բլոգը:

Ստեղծելն ինձ ավելի լավ է էներգիա տալիս, քան մեկ բաժակ սև սուրճը: Ինչ-որ բան կա այն բանի մեջ, որ նստած՝ հիանալու ավարտված նախագծով և կարողանալով ասել՝ « Հեյ, ես դա արեցի: »: Ես ստեղծագործությունից կախվածություն ունեմ: Եվ ետդարձ չկա:

Որևէ մեկը կապ ունի:

Արդյունաբերական դարաշրջանը մեզ շատ առաջընթացներ բերեց, և ես շնորհակալ եմ լավ հագեցած խանութների համար, որոնք լի են պատրաստի ապրանքներով, երբ դրանք ինձ պետք են: Այնուամենայնիվ, միայն երբևէ սպառող լինելը մեզնից խլում է արտադրությանը ուղեկցող հաճույքը: Եվ ստեղծագործելով: Եվ փորձարկումներ: Եվ արհեստագործություն: Եվ թեև ես կարիք չեմ զգում իմ կյանքում ստեղծել/աճեցնել/արտադրել/ստեղծել ամեն մի փոքրիկ բան, ամեն անգամ, երբ կարող եմ նոր հմտություն ավելացնել իմ ռեպերտուարին, դա ինձ ստիպում էախ, այնքան երջանիկ:

Ինչը բերում է մեզ տնական մայոնեզի: Կաթնագույն, հարուստ, դեկադենտ տնական մայոնեզ:

Դուք մայո՞ եք:

Լրիվ թափանցիկության համար ես անընդհատ տնական մայոնեզ չեմ պատրաստում: Ուղղակի իրական պահիր: Դա այն չէ, ինչ մենք ուտում ենք մեկ տոննա, և, հետևաբար, ինձ համար սովորաբար ավելի հեշտ է պարզապես գնել այն և հազվադեպ դեպքերում պահել այն սառնարանում:

Բայց որքան հաճելի է ասել, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել մայոնեզ զրոյից: Որովհետև երբեք չգիտես, թե երբ կառաջանա մայոնեզի անհագ ցանկությունը, երբ սառնարանում չես ունենա: Բացի այդ, դուք կարող եք բաց թողնել ոչ ցանկալի սոյայի կամ կանոլայի յուղերը, որոնք առկա են նախապես պատրաստված տարբերակներից շատերում:

Մայո պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, բայց ես գտել եմ, որ իմ սննդի պրոցեսորը ամենապարզ մեթոդն է: Եվ սուրբ կով, ես հենց նոր հայտնաբերեցի ամենաթեժ բանը, տղաներ: Ոչ, իսկապես, գնա վերցրու այն: Ես կսպասեմ:

Բռնեք մխոցի բանը և նայեք ներքևին: Մի փոքրիկ անցք կա՞: Եթե ​​այո, ապա ձեր տրամադրության տակ ունեք մայոնեզ պատրաստելու խելահեղ-հիանալի մեքենա, և դուք նույնիսկ չգիտեիք դրա մասին:

Փոքր անցքը թույլ է տալիս, որ յուղը շատ դանդաղ թափվի մայոնեզի մնացած խառնուրդի մեջ, որպեսզի այն կատարյալ էմուլգավորվի: Դա սահմանային հրաշք է: Տեխնոլոգիա, բոլորդ: Ո՞վ կմտածեր:

Բերել է ձեզ…

(այս գրառումը պարունակում է փոխկապակցված հղումներ)

Այս կոնկրետ տնական մայոնեզի բաղադրատոմսըգիրք Տնային & AMP; Handmade. A Practical Guide to More Self-Aviant Living Դեբորա Նիմանի կողմից:

Դեբորան հիանալի աշխատանք է կատարում՝ ծանոթացնելով ընթերցողին գաղափարին՝ անել այն, ինչ կարող եք ավելին ստեղծելու համար, և այս գիրքը անխոհեմ հղում է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընդլայնել իրենց ինքնապահովումը, կամ նույնիսկ հասկանալու են իրենց ինքնապահովումը, կամ նույնիսկ հասկանալու են տան տարբերակները: ուժեղացուցիչ; Handmade ներառում է գլուխներ՝

• Կայուն այգի աճեցնելը
• Խոհարարություն կայուն այգուց
• Բակի այգիի կառավարում
• Բակում թռչնաբուծական հոտի պահպանում
• Տնային կաթնամթերքի ստեղծում

  <1ber1ber1>Ke<1 4>

Այժմ՝ մայոնեզի վրա:

5 րոպե տնական մայոնեզի բաղադրատոմսը

(Տնականից և ձեռագործից, օգտագործված թույլտվությամբ)

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

Ցուցումներ․ Ավելացնել կիտրոնի հյութը, աղը և չոր մանանեխը և հարել ևս 15 վայրկյան:

Դանդաղ կաթել յուղի մեջ, մինչ պրոցեսորը կամ բլենդերը աշխատում են բարձր մակարդակի վրա (որքան դանդաղ եք կաթում, այնքան ավելի հաստ է մայոնեզը): ԵթեՁեր սննդի պրոցեսորի կափարիչի մխոցն ունի կախարդական անցք, պարզապես լցրեք այն և թողեք, որ յուղը դուրս գա, նախքան յուղի մնացած մասը նորից լցնելը:

Խառնեք մինչև մայոնեզը յուղալի և հաստ դառնա: Համտեսեք և ավելացրեք ավելի շատ կիտրոնի հյութ և/կամ աղ, եթե անհրաժեշտ է:

Պահել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ:

Խոհանոցային նշումներ.

• Լավագույն համով տնական մայոնեզի, թեթև մայոնեզի, արևայուղի, թեթև մայոնեզի յուղ օգտագործելն է: ծաղկի յուղ. Բաց թողեք ուղղակի էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղի օգտագործումը. այն չափազանց ամուր է և կհաղթահարի այն տհաճ ձևով: Կարող եք նաև 50/50 յուղեր խառնել (օրինակ՝ կես ձիթապտղի յուղ/կես ավոկադոյի յուղ): Գերխիտ մայոնեզի համար օգտագործեք կես թեթև ձիթապտղի յուղ և կիսով չափ սեղմված կոկոսի յուղ (այն տեսակ, որը նման չէ կոկոսի յուղին – գնեք այն այստեղ):
• Համեմեք տնական մայոնեզը լրացուցիչ դեղաբույսերով և համեմունքներով, ինչպիսիք են 1 ճաշի գդալ մաղադանոս, 1 թեյի գդալ սամիթ մոլախոտ, 1-ից 3 թեյի փոշի, ընդամենը մի քանի թեյի գդալ, 1-ից 3 թեյի փոշի, մի քանի թեյի գդալ, 1 թեյի գդալ:>
• Ցանկացած սննդի պրոցեսոր կաշխատի, բայց ես ունեմ նման մոդել: (Իմ իրական մոդելը, կարծում եմ, դադարեցվել է:)
• Իրական մայոնեզը իսկապես պարունակում է հում ձու, այնպես որ համոզվեք, որ օգտագործեք առողջ, հեղինակավոր աղբյուրի ձվերը: Դուք կարող եք նաև օգտագործել սովորական ol’ հարել, բայց ես aցատկել, և ձեռքս հոգնել է:

P.S. Մի մոռացեք վերցնել ձեր Homegrown & Ձեռքի աշխատանք ավելի շատ զրոյից կենդանի գաղափարների համար:

Ավելի DIY Foodie Goodness.

• Տնական մրգային թթվասեր
• Ինչպես պատրաստել թթվասեր
• DIY խոտաբույսերի համեմունքների աղ<14
  • Դարձնել DIY խոտաբույսերի համեմունքների աղ<14
  • ting