వస్తువులను తయారు చేయడంలో ఎందుకు ఇబ్బంది పడాలి?

మంచి ప్రశ్న. నేను సందర్భానుసారంగా ఇలా ప్రశ్నించుకున్నాను, ప్రత్యేకించి నేను రెండు సెకన్లలో స్టోర్‌లో పట్టుకోగలిగే ఏదైనా రెసిపీని అర్థంచేసుకోవడానికి విలువైన సమయాన్ని వెచ్చిస్తున్నట్లు అనిపించినప్పుడు.

కొన్నిసార్లు ఇది విషపదార్థాలు లేదా నా ఇంటిలోని సాస్‌లో సాస్‌లు లేదా కృత్రిమ పదార్ధాల నుండి నివారించడం

కొన్నిసార్లు నేను స్టోర్-కొన్న సంస్కరణ కంటే మెరుగైన ఉత్పత్తిని పొందడం వల్ల కావచ్చు (నా ఇంట్లో తయారుచేసిన హనీ లిప్ బామ్ రెసిపీ మాదిరిగానే).

కానీ చాలా సమయం, నేను దాని యొక్క పూర్తి ఆనందం కోసం DIY చేస్తున్నాను . సృష్టించడం అనేది నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి, సృష్టిలో ఇంట్లో తయారు చేసిన వెన్న, లేదా హోమ్‌స్టేడింగ్ ఈబుక్‌లు లేదా ఈ బ్లాగ్.

ఒక కప్పు బ్లాక్ కాఫీ కంటే సృష్టించడం నాకు బాగా శక్తినిస్తుంది. పూర్తయిన ప్రొజెక్ట్‌ను మెచ్చుకోవడానికి వెనుకకు కూర్చొని, " హే– నేను దానిని చేసాను! " అని చెప్పగలిగితే, నేను సృష్టికి బానిసను. మరియు వెనక్కి తగ్గేది లేదు.

ఎవరికైనా సంబంధం ఉందా?

పారిశ్రామిక యుగం మాకు చాలా పురోగతులను తెచ్చిపెట్టింది మరియు నాకు అవసరమైనప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్న ఉత్పత్తులతో నిండిన స్టోర్‌లకు నేను కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నాను. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఒక వినియోగదారుగా మాత్రమే ఉత్పత్తితో పాటుగా ఉండే ఆనందాన్ని మన నుండి దోచుకుంటారు. మరియు సృష్టిస్తోంది. మరియు ప్రయోగాలు. మరియు క్రాఫ్టింగ్. మరియు నా జీవితంలో ప్రతి ఒక్క చిన్న విషయాన్ని తయారు చేయడం/పెంచడం/ఉత్పత్తి చేయడం/సృష్టించడం అవసరం అనిపించనప్పటికీ, ఎప్పుడైనా నా కచేరీలకు కొత్త నైపుణ్యాన్ని జోడించగలిగితే అది నన్ను చేస్తుందిఓహ్ చాలా సంతోషంగా ఉంది.

ఇది మనల్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన మాయోకి తీసుకువస్తుంది. క్రీమీ, రిచ్, డికేడెంట్ హోమ్‌మేడ్ మాయో.

మీరు మాయో?

పూర్తి పారదర్శకత కోసం, నేను ఇంట్లో మయోన్నైస్‌ని ఎల్లవేళలా తయారు చేయను. దానిని వాస్తవంగా ఉంచండి. ఇది మనం ఒక టన్ను తినేది కాదు, కాబట్టి నేను సాధారణంగా దీన్ని కొనుగోలు చేసి, అరుదైన సందర్భాల్లో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం చాలా సులభం.

కానీ, మొదటి నుండి మాయోను ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసా అని చెప్పడం ఎంత బాగుంది? ఎందుకంటే ఫ్రిజ్‌లో ఏదీ లేనప్పుడు మాయ కోసం తృప్తి చెందని కోరిక ఎప్పుడు తలెత్తుతుందో మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు. అదనంగా, మీరు అనేక ప్రీమేడ్ వెర్షన్‌లలో ఉండే తక్కువ-కావాల్సిన సోయాబీన్ లేదా కనోలా నూనెలను వదిలివేయవచ్చు.

మయోను తయారు చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ నా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని నేను సరళమైన పద్ధతిగా గుర్తించాను. మరియు పవిత్రమైన ఆవు, నేను మీరలా చక్కటి విషయం ఇప్పుడే కనుగొన్నాను.

వెళ్లి ఇప్పుడే మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని పొందండి. లేదు నిజంగా, వెళ్లి తెచ్చుకో. నేను వేచి ఉంటాను.

ప్లంగర్ థింగ్‌ని పట్టుకుని, దిగువన చూడండి. చిన్న రంధ్రం ఉందా? అలా అయితే, మీ వద్ద ఒక క్రేజీ-అద్భుతమైన మయో-మేకింగ్ మెషిన్ ఉంది మరియు అది కూడా మీకు తెలియదు.

టీనీ హోల్, మిగిలిన మయోన్నైస్ మిశ్రమంలో నూనెను చాలా నెమ్మదిగా చినుకులు వేసేలా చేస్తుంది కాబట్టి అది సంపూర్ణంగా ఎమల్సిఫై అవుతుంది. ఇది సరిహద్దుల అద్భుతం. సాంకేతికత, మీరు. ఎవరు అనుకున్నారు?

మీకు అందించినది…

(ఈ పోస్ట్ అనుబంధ లింక్‌లను కలిగి ఉంది)

ఈ ప్రత్యేకమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన మాయో వంటకంపుస్తకం హోమ్‌గ్రోన్ & హ్యాండ్‌మేడ్: డెబోరా నీమాన్ ద్వారా మరింత స్వావలంబనతో జీవించడానికి ఒక ప్రాక్టికల్ గైడ్ .

డెబోరా మరింత ఉత్పత్తి చేయడానికి మీరు చేయగలిగినదంతా చేయాలనే ఆలోచనను పాఠకులకు పరిచయం చేయడంలో ఒక అద్భుతమైన పని చేస్తుంది మరియు ఈ పుస్తకం తమ స్వీయ-అవగాహనను విస్తరించాలని చూస్తున్న ప్రతి ఒక్కరికీ స్లామ్-డంక్ సూచన. amp; చేతితో తయారు చేసిన లో అధ్యాయాలు ఉన్నాయి:

• స్థిరమైన తోటను పెంచడం
• స్థిరమైన తోట నుండి వంట చేయడం
• పెరటి తోటను నిర్వహించడం
• పెరటి కోళ్ల మందను ఉంచడం
• పెరటి పౌల్ట్రీ మందను ఉంచడం
• ఇంట్లో ఫైబర్ ప్రారంభం> చాలా ఎక్కువ

ఇప్పుడు, మయోన్నైస్‌పైకి!

5 నిమిషాల ఇంటిలో తయారు చేసిన మయోన్నైస్ రెసిపీ

(స్వదేశీ & చేతితో తయారు చేసినది, అనుమతితో ఉపయోగించబడుతుంది)

మీకు ఇది అవసరం 4>

సూచనలు:

3 ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ మరియు బ్లెండర్ 0 కోసం గుడ్లను ఉంచండి. నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు ఎండు ఆవాలు వేసి, మరో 15 సెకన్ల పాటు బ్లెండ్ చేయండి.

నెమ్మదిగా నూనెలో చినుకులు వేయండి, ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ ఎక్కువగా నడుస్తుంది (నెమ్మదిగా మీరు చినుకులు వేస్తే, మాయో మందంగా ఉంటుంది). ఉంటేమీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ మూత యొక్క ప్లంగర్‌లో మ్యాజికల్ రంధ్రం ఉంది, దానిని పూరించండి మరియు మిగిలిన నూనెతో మళ్లీ పూరించడానికి ముందు నూనె బయటకు వెళ్లనివ్వండి.

మాయో క్రీము మరియు చిక్కగా ఉండే వరకు బ్లెండ్ చేయండి. అవసరమైతే రుచి మరియు మరింత నిమ్మరసం మరియు/లేదా ఉప్పు జోడించండి.

ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.

వంటగది గమనికలు:

• వంటగది గమనికలు:
  • ఉత్తమ రుచినిచ్చే ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్‌లో ముఖ్యమైనది సూర్యరశ్మి, నూనె, నూనె వంటి తేలికపాటి నూనె, నూనెను వాడడం. కుసుమ నూనె. నేరుగా ఎక్స్‌ట్రా-వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌ని ఉపయోగించడం మానేయండి-ఇది చాలా బలంగా ఉంది మరియు అసహ్యకరమైన రీతిలో దాన్ని అధిగమిస్తుంది. మీరు నూనెలను 50/50 (సగం ఆలివ్ నూనె/సగం అవకాడో నూనె వంటివి) కూడా కలపవచ్చు. సూపర్ మందపాటి మాయో కోసం, సగం లేత ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సగం ఎక్స్‌పెల్లర్ ప్రెస్డ్ కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించండి (కొబ్బరి రుచి లేని రకం– ఇక్కడ కొనండి).
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ పార్స్లీ, 1 టీస్పూన్ మెంతులు కలుపు, 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ, లేదా 1 టీస్పూన్ కారంపొడి, లేదా 1 టీస్పూన్ 1 టీస్పూన్ 1 టీస్పూన్ నుండి 4 టీస్పూన్లు వరకు అదనపు మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో కలిపిన మాయోను (కొబ్బరి రుచి లేని రకం) ఉపయోగించండి. కానీ నా దగ్గర ఇలాంటి మోడల్ ఉంది. (నా అసలు మోడల్ నిలిపివేయబడింది, నేను అనుకుంటున్నాను.)
  • నిజమైన మాయోలో పచ్చి గుడ్లు ఉంటాయి, కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైన, ప్రసిద్ధ మూలం నుండి గుడ్లను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
  • నేను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో ఉత్తమ ఫలితాలను పొందినప్పటికీ, మీరు మాయోను తయారు చేయడానికి హ్యాండ్ బ్లెండర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు సాదా ఓల్ విస్క్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ నేను ఒకవింప్ మరియు నా చేయి అలసిపోతుంది.

  P.S. మీ హోమ్‌గ్రోన్ & కాపీని పట్టుకోవడం మర్చిపోవద్దు. మొదటి నుండి మరిన్ని జీవన ఆలోచనల కోసం చేతితో తయారు చేసిన !

  

  మరింత DIY ఫుడీ గుడ్‌నెస్:

  • ఇంట్లో తయారు చేసిన ఫ్రూట్ పాప్‌సికల్‌లు
  • సోర్ క్రీం ఎలా తయారుచేయాలి
  • DIY హెర్బ్ మసాలా సాల్ట్
  • DIY హెర్బ్ మసాలా సాల్ట్