“Цэцэрлэгжүүлэлт хавар эхэлж, намар дуусдаг гэж боддог хүн бүх жилийн хамгийн сайхан үеийг алддаг; Учир нь цэцэрлэгжүүлэлт 1-р сард мөрөөдлөөс эхэлдэг." – Жозефин Нуэз

Намайг үүнийг бичиж байх үед бид Вайоминг мужид зам хааж, хаалгаар гарахад нүүрийг чинь цасаар цацаж, өвдөгнөөс минь өндөрт урсаж, хуучин цагийн сайхан цасан шуурганы дунд байна.

Бид 12-ны өдөр цас хаях дөхөж байхад л бид мэдэж байсан. Энэ нь эдгээр хэсгүүдийг тойрсон хэв маяг юм: сэвсгэр, хуурай цас, дараа өдөр нь 50-60 миль / цаг салхи. Энэ нь яг л цаг шиг болдог.

Амбаар, саравч нь цастай гамшиг бөгөөд хашаан дахь дрифтээр авирахын тулд ууланд авирах ур чадвар шаарддаг. Ингээд би аяга ургамлын гаралтай цай ууж, тогоонд шарж идээд, овоо үрийн боодол хүлээж байна.

Найзууд минь, үр захиалах цаг болж байна.

Би сүүлийн 7+ жил өв залгамжлагч үрнээс өөр зүйл ашиглаагүй бөгөөд үр дүнд нь үнэхээр сайн байсан. (Би цэцэрлэгээ алсан жилүүдийг хасч тооцвол үрийн буруу биш байсан.)

Аргагүй л дээ, би олон нийтийн сүлжээгээр үрийн талаар дурдахад дуртай үрийнхээ талаар болон хаанаас худалдаж авдаг тухай хэдэн арван асуултууд надад төрдөг. Тиймээс энэ бүгдийг албан ёсны блог нийтлэлдээ бичих цаг нь болсон гэж бодлоо.

Юу вэ?Өв залгамжлалын үр

Ихэнх зүйлсийн нэгэн адил өв залгамжлалын үрийн тодорхойлолтын талаар нэлээдгүй маргаан байдаг ч ихэнх хүмүүс дараах шинж чанаруудын талаар санал нийлдэг:

Өв залгамжлалын үр нь:

• Энэ нь ургамлыг зөвхөн задгай аргаар тоос хүртэх гэсэн үг юм. s, шувууд эсвэл салхи, бусад сортуудтай зориудаар огтлолцоогүй. Энэ нь мөн л удам угсаатай ургамлаас хадгалсан үрийг тарихад тухайн төрөлдөө үнэнчээр үржүүлнэ гэсэн үг. Бүх өв залгамжлал нь задгай тоос хүртдэг боловч ил тоос хүртдэг бүх ургамлууд өв залгамжлал биш юм. (Зарим ургамлууд өөрөө тоос хүртдэг ч энэ ангилалд багтаж болно.)
• Үеийн үед дамждаг. Ихэнх хүмүүс өв залгамжлал гэж үзэхийн тулд ургамлыг дор хаяж 50 жил оршин тогтносон байх ёстой гэдэгтэй санал нийлдэг. Энэ нь тэднийг хэн нэгний элэнц эмээ хайрлан ургуулж, хадгалж үлдээсэн эсвэл хэдэн зуун жилийн өмнө зах зээлийн сорт болгон ургуулсан байж магадгүй гэсэн үг юм.
• Эрлийз биш. Эрлийз гэдэг нь илүү сайн үйлдвэрлэх, өнгө, зөөвөрлөх чадвар гэх мэт зорилгоор зохиомлоор гаталсан ургамлуудыг хэлдэг. ургац. Гэхдээ танд гайхалтай ургац өгдөг өөр нэг төрлийн улаан лооль бий, гэхдээжижиг жимс. Эдгээр хоёр ургамлыг хөндлөн гаргаснаар та хоёр ертөнцийн хамгийн сайн сайхныг өгөх эрлийзийг бий болгож чадна. Гэсэн хэдий ч шинэ эрлийз ургамлаас үрийг хадгалах нь утгагүй болно, учир нь таны авсан үр нь эцэг эхийн аль нэгнийх нь төрөлд нийцэхгүй байх болно. Тиймээс хэрэв та эрлийз үржүүлж байгаа бол жил бүр үрээ дахин худалдаж авах хэрэгтэй болно.
• Генетикийн хувьд өөрчлөгдөөгүй. Би олон хүмүүс эрлийзийг генийн өөрчлөлттэй организм (GMO)-тай андуурч байгааг харж байгаа бөгөөд тэдгээр нь ижил зүйл биш юм. Хувиргасан амьд организм гэдэг нь молекул генетикийн техникээр өөрчлөгдсөн зүйл юм. Та гэртээ үүнийг хийх боломжгүй бөгөөд гэрийн цэцэрлэгжүүлэлтийн үрийн каталогид олон хувиргасан амьд организмын үрийг олж авах магадлал багатай юм. Аливаа зүйлийг генийн өөрчлөлтөд оруулахад маш их мөнгө шаардагддаг тул ихэнх компаниуд томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн үр тарианы процесст анхаарлаа хандуулдаг. Хувиргасан амьд организмууд маш их маргаантай байдаг тул би боломжтой бол тэднээс зайлсхийхийг илүүд үздэг.

Яагаад би өв залгамжлалын үрийг илүүд үздэг вэ

Өө... Би хаанаас эхлэх вэ?

• Амт! Өв залгамжлагч хүнсний ногоо нь тэдний амтыг нэгдмэл байдлаар сонгон шалгаруулдаггүй. . Өв залгамжлагч улаан лооль нь улаан лооль шиг амттай; Дэлгүүрээс авч дассан зөөлөн амтлагч биш. Өнгөрсөн зун би босгосон орон дээрээ өв залгамжлалтай бууцай тариалсан. Ер нь бууцайны тухайд би зүгээр л "мах" байдаг; зүгээр, гэхдээминий үнэхээр хүсээгүй зүйл. Гэсэн хэдий ч би өөрийн өв залгамжлагч бууцайны ургацыг хангалттай авч чадсангүй! Дэлгүүрээс худалдаж авсан бууцайнаас хэзээ ч амталж байгаагүй амттай байсан бөгөөд би өдөрт хэд хэдэн удаа цэцэрлэгт гараад атга идээ барьж байхыг олж мэдэв. Зөвхөн амтны ялгаа нь өв залгамжлалын үрийг олж авах, ургуулах нь зүйтэй.
• Дасан зохицох чадвар . Хэрэв та өв залгамжлалынхаа үрийг хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол зарим сортууд байршилдаа дасан зохицож, жил бүр илүү сайн ургадаг. Сайхан байна, тийм ээ?
• Үр хэмнэлт. Дээр дурдсанчлан эрлийз үрийг хадгалах нь үр дүнд хүрэхгүй тул үр дүнд хүрэхгүй. Гэсэн хэдий ч та өв залгамжлалын талаар санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв та үрээ хэмнэхдээ болгоомжтой хандвал үр худалдаж авахаа тодорхойгүй хугацаагаар зогсоож болно! (Каталог үзэж, шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсэх хүртэл... Гэхдээ би ухаарч байна.)
• Хоол тэжээл. Манай хүнсний хангамжийн шим тэжээлийн нягтрал хэдэн арван жилийн туршид буурч байгааг харуулсан сонирхолтой судалгаанууд байдаг. Шим тэжээлийн агууламжийг буцаан шатаагч руу түлхэж, өндөр ургац авахыг нэн тэргүүнд тавьсан. Хэдийгээр бүх өв залгамжлал нь шим тэжээлээр автоматаар өндөр байдаггүй ч таны өв залгамжлал бүхий хүнсний ногоо нь олон төрлийн хүнсний дэлгүүрт худалдаалагдаж буй бүтээгдэхүүнээс илүү витамин, эрдэс бодис агуулсан байх магадлал маш өндөр байна.
• Ховор сортуудыг хадгална. Та өв залгамжлалын үр худалдаж авахдаа.Хэдэн арван жилийн турш эдгээр үрийг аврахын тулд маш их цаг зарцуулж, анхаарал халамж тавьсан бүх хүмүүсийг дэмжиж байгаа бөгөөд та хойч үедээ генетикийн олон янз байдлыг хөхүүлэн дэмжиж байна.
• Түүхүүд. Өв залгамжлалын үрийн хамгийн сайхан хэсгүүдийн нэг бол тэдний түүх юм. Иракийн эртний амтат гуа, Монтанагийн уулархаг нутагт ургадаг хатуу эрдэнэ шиш, Францаас ирсэн бөмбөрцөг хэлбэртэй лууван, 19-р зууны эхэн үеийн Италийн улаан лооль гэх мэт. Надад ийм гайхалтай сонголтууд байгаа үед надад хо-хум үрийг сонгох нь үнэхээр үнэхээр хэцүү байна.

Өв залгамжлал ургуулах зөвлөгөө

Өв залгамжлалын ногоо нь ердийн үрээс ургахаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч, таны амжилтанд хүрэх хэд хэдэн зөвлөгөө байна.

Зөвлөгөө №1: Онлайнаар орж эсвэл каталогоор захиалаарай. Хэрэв танай нутагт гайхамшигтай цэцэрлэгийн дэлгүүр байхгүй бол та онлайнаар эсвэл каталогоос илүү сайн (мөн илүү сонирхолтой) сортуудыг олох болно. Миний жижиг, орон нутгийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн дэлгүүрүүдийн ховор өв залгамжлалын өргөл нь сэтгэл дундуур байна.

Зөвлөгөө №2: ОДОО ( 1 эсвэл 2-р сар ) үрээ нөөцлөх цаг болжээ– хамгийн сайн сортууд хурдан зарагддаг бөгөөд хэрэв та 4, 5-р сар хүртэл хүлээвэл олдохгүй байх магадлалтай.

Зөвлөгөө #2. уур амьсгал эсвэл байршил. Энэ бол үрийн дэлгүүрт орохдоо хамгийн түрүүнд хайдаг зүйл бөгөөд үнэхээр боломжтойМанай Вайоминг дахь богино ургалтын улиралд өөрчлөлт оруулаарай.

Зөвлөгөө №4: Шинэ өнгө, төрлийн хүнсний ногоог туршиж үзээрэй – зөвхөн улаан улаан лооль, зөвхөн ногоон шошноос салж, галзуураарай!

Өв залгамжлалын үрийг хаанаас худалдаж авах вэ

Би чамайг хүлээхгүй! Энд бүх гэрийн тэжээвэр амьтдаас санал болгож буй өв залгамжлалын үрийн таван компани байна. Эдгээр нь бүгд хувиргасан амьд организмын бус, задгай тоос хүртдэг сортуудыг худалдаалж байгаа боловч үр нь бүгд Органик гэрчилгээтэй байдаггүй. Тогтвортой өсөн нэмэгдэж буй/тэдгээрийн практикт компаниудыг тууштай байлгахын тулд засгийн газрын органик гэрчилгээ нь миний хувьд тийм ч чухал биш.

1. Жинхэнэ навчны зах зээл

   Би сүүлийн жилүүдэд ихэнх үрээ True Leaf Market-ээс захиалж эхэлсэн бөгөөд би тэдэнд үнэхээр хайртай. Тэд өндөр соёололттой, үрийн маш сайн сонголттой (мөн исгэх хэрэгсэл, нахиалах хэрэгсэл болон бусад гайхалтай зүйлс). Би эзэнтэй нь подкаст ярилцлага хийсэн бөгөөд тэр ярилцлагын дараа тэдний компанид илүү их сэтгэгдэл төрүүлсэн. True Leaf Market-ийг худалдаж авах бол энд дарна уу.

2. Baker Creek Heirloom Seeds

   Би өнгөрсөн хугацаанд бараг бүх үрээ захиалж байсан бөгөөд үүнээс илүү аз жаргалтай байж чадахгүй. Тэд маш олон төрлийн, гоёмсог каталогтой бөгөөд захиалга болгонд үнэ төлбөргүй багц үрийг багтаадаг. Baker Creek дэлгүүрээс энд дарна уу.

3. Seed Savers Exchange

   Ашгийн бус нийгэмлэгхойч үедээ үрийг хадгалахын төлөө зүтгэж яваа хүмүүс. Сонгох олон янз байдал! Энд дарж Seed Savers Exchange.

4. Territorial Seeds.

   Тэд өв залгамжлалын бус үрийг бас тээж явдаг ч вэбсайтдаа нэлээд их өв залгамжлалын хэсэгтэй. Энд дарж Territorial Seeds худалдаж аваарай.

5. Johnny's Seeds.

   Johnny's нь маш их өв залгамжлал/нээлттэй тоос хүртдэг хэсэг зэрэг олон сортыг агуулдаг. Хэрэв энэ нь таны хувьд нэн тэргүүний асуудал бол тэдгээр нь баталгаат органик үрийн сонголттой. Энд дарж Johnny's Seeds

   Мөн_үзнэ үү: Гэрийн чимэглэл: DIY тахианы утсан хүрээ
6. Annie's Heirloom Seeds
   Дэлхий даяарх өв залгамжлал, баталгаат органик үрээр мэргэшсэн жижиг компани юм. Энд дарж Annie's Heirloom Seeds-ийг худалдаж аваарай

Уншигчдын дуртай зүйлс:

Холлигээс: “ Энэ жил би үрийн худалдан авалтаараа High Mowing Organic Seeds-ийг дэмжиж байгаадаа баяртай байна. Тэдний нэрээр дурьдсанчлан, тэд бүх үрээ органик байхаар өндөрт өргөж байна! Өнгөрсөн жил би тэднээс нөмрөг ургуулснаар сайн амжилт үзүүлсэн. Тэдэнд сонгох боломжтой хүнсний ногооны маш сайн каталог байдаг. Тэднийг шалгаарай! “//www.highmowingseeds.com”

Лорнагаас: “ Seed Treasures бол захиалга өгөх сайхан газар юм. Жэки Клэй-Аткинсон, Вилл Аткинсон нар үрээ зарж эхлээд удаагүй байгаа тул энэ нь одоогоор маш жижиг ажиллагаа юм. Бүх үр нь задгай тоос хүртдэг, өв залгамжлалтай бөгөөд туршиж, туршиж үзсэнмөн амталсан. Та бизнесийн хамгийн үнэнч гэрийн тэжээвэр хоёрын бичсэн үрийн сонголт бүрийн талаар дэлгэрэнгүй тайлбарыг уншиж болно, Jackie & AMP; Вилл. Үнийн хувьд ч боломжийн! //seedtreasures.com/”

Даниелээс: “Би Мариагийн өв залгамжлал, үрийг үеийн үед хайрладаг. Тэд хоёулаа манай хөдөө аж ахуйн өв, өв залгамжлалын үрийг хадгалахад зориулагдсан гайхалтай, жижиг ээж, поп төрлийн дэлгүүрүүд юм. Тэдний үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээ үнэхээр гайхалтай. Сортууд нь талх нарийн боовных шиг элбэг биш байж болох ч хэмжээнээс нь харахад маш олон янз байдаг! //www.marysheirloomseeds.com болон //seedsforgenerations.com

Rose-ээс: “Би хэдэн жилийн өмнө True Leaf Market-ийг нээсэн бөгөөд маш их сэтгэгдэл төрүүлсэн. Тэдний үрийн соёололт нь гайхалтай бөгөөд төрөл зүйл нь гайхалтай юм. Би одоо тэдэн дээр очиж соёолж буй үр, тариагаа нөмрөх гэж байна." //trueleafmarket.com

Таны өв залгамжлалын үр худалдаж авах дуртай газар юу вэ?

Та линк болон яагаад таалагдсанаа 1-2 өгүүлбэрийн хамт сэтгэгдэл дээр үлдээгээрэй, би үүнийг энэ нийтлэлд нэмэх болно!