Како да направите домашни трошки од леб

Содржина

Ако сте читател на The Prairie некое време, ќе се сетите на една објава за Петте намирници што никогаш повеќе нема да ги купам. Лебните трошки беа први на таа листа!

Гледате, голем дел од вистинската храна е учењето како сами да направите лебни производи (освен ако не сте нетолерантни на глутен, се разбира).

За повеќето луѓе (јас дефинитивно сум вклучен) постои крива на учење што доаѓа со совладување на домашниот леб. кучето ќе јаде.

Затоа наместо да плачеш за сув леб, кога животот ќе ти даде рамно лепче, претвори го во презла! 😉 Овие презла се особено добри направени од домашен леб од кисело тесто!

Дали некогаш сте ја прочитале етикетата на конзерва со трошки купени во продавница? Тоа е лудо. Немам поим зошто им е потребен километарски список со бизарни состојки за да направат едноставна презла…

Исто така види: Рецепт за рендан Хаш Браунс

Домашните презла се смешно лесни, многу поздрави и штедлив, без отпад, начин да се „фрли“ од лебот што не се јаде.

„Рече Нуф.

Пристапот за побрз, но зазема малку повеќе напор за трошки од леб

Ако брзате да земете лебни трошки за одреден рецепт, користете го овој метод:

Исечете го саканиот леб на коцки>

е пред 1. коцките во еден слој на плех.

Печете ги во рерна на 350 степени за10 минути. Проверете и промешајте.

Ако не е доволно суво, продолжете со печење и проверување во интервали од 10 минути додека повеќето од коцките не станат тврди и крцкави. Внимавајте да не загори.

Извадете го од рерната и оставете малку да се излади. Префрлете ги сувите коцки во процесор за храна и обработете ги додека не се достигне фазата на презла. (Не правете го ова за време на дремката... Навистина е гласно.)

Готовите трошки чувајте ги во фрижидер во затворен сад. Треба да се задржат доста долго. Користете го во италијанските рецепти, како презла, или што и да е!

Мрзливиот-сепак-повеќе време-пристап на трошки од леб

Ако не брзате особено да јадете трошки од леб, тогаш одете со пристапот „мрзлив“. Едноставно дозволете го вашиот неуспешен експеримент со леб (или чувајте го купениот леб што е минато) целосно да се исуши.

Понекогаш тоа се постигнува случајно - знаете, кога таа кеса леб ќе се турне на задниот дел од шкафот и ќе се заборави. Меѓутоа, кај повеќето видови домашен леб, мувлата обично превзема пред да се исуши.

За да се изборам со овој проблем, честопати го оставам лебот од презла изложен во фрижидер околу една недела. Можете или да го оставите да седи на чинија или да го залепите во торбичка со зиплок што не е затворена. Фрижидерот добро ја отстранува влагата и спречува мувла.

Исто така види: Како да се може со конзерва за водена бања

Откако ќе се исуши, исечете на коцки и користете процесор за храна за мелењево трошки.

Неколку забелешки:

Ако откриете дека вашите готови презла се уште се малку премногу влажни, премачкајте ги на плех, покријте го лабаво со крпа и оставете ги на тезгата неколку часа. Или, пак, ставете ги во топлата, но исклучена рерна (ако сте го користеле првиот метод) и оставете ја преостанатата топлина да ја отстрани остатокот од влагата.
Направете сами зачинети презла со додавање разновидни билки и зачини во процесорот за храна. Посипете сув босилек, оригано и магдонос за италијанска мешавина или изберете сув рузмарин, мајчина душица и жалфија за вашите сопствени тревни трошки. Бидете креативни!

Печатете