Agar siz bir muncha vaqt "Preriya" kitobini o'qigan bo'lsangiz, men boshqa hech qachon sotib olmaydigan beshta taom haqidagi postni eslaysiz. Bu roʻyxatda birinchi boʻlib non boʻlaklari bor edi!

Koʻryapsizmi, haqiqiy taomning katta qismi oʻz non mahsulotlarini qanday tayyorlashni oʻrganishdir (agar siz kleykovinaga chidamli boʻlmasangiz, albatta).

Koʻpchilik uchun (men ham shu jumladan) uy qurilishi nonini oʻzlashtirish bilan birga keladigan oʻrganish egri chizigʻi ham bor. it ham yemaydi.

Shunday ekan, quruq nonga yig'lashdan ko'ra, hayot sizga bir tekis non bersa, uni non bo'lagiga aylantiring! 😉 Bu non bo'laklari, ayniqsa, uy qurilishi xamirturush nonidan yaxshi tayyorlanadi!

Do'konda sotib olingan maydalangan bankadagi yorliqni o'qiganmisiz? Bu aqldan ozishdir. Men ularga oddiy non bo'lagini tayyorlash uchun bir necha kilometr uzunlikdagi g'alati ingredientlarning ro'yxati nima uchun kerakligini bilmayman...

Uyda tayyorlangan non bo'laklari juda oson, ancha foydali va yeb bo'lmaydigan nonni "tashlash"ning tejamkor, isrofsiz usuli.

‘Nuff dedi.

Tezroq, lekin bir oz ko‘proq kuch sarflaydigan non bo‘laklarini tayyorlash usuli

Agar siz ma’lum bir retsept bo‘yicha non bo‘laklarini olishga shoshilayotgan bo‘lsangiz, bu usuldan foydalaning:

Istagan nonni kub shaklida kesib oling. Kublarni bir qatlamda pishirish tepsisiga yoying.

350 daraja qizdirilgan pechda pishiring.10 daqiqa. Tekshiring va aralashtiring.

Agar yetarlicha quruq boʻlmasa, koʻpchilik kubiklar qattiq va qarsillab boʻlguncha 10 daqiqalik interval bilan pishirishni davom ettiring. Yonishini diqqat bilan kuzatib boring.

Penchdan chiqarib oling va ozgina sovushini kuting. Quruq kublarni oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing va non maydalash bosqichiga kelguncha qayta ishlang. (Uyqu paytida buni qilmang... Bu juda baland ovozda.)

Tayyor bo'laklarni muzlatgichda yopiq idishda saqlang. Ular biroz vaqt ushlab turishlari kerak. Italiya retseptlarida, non tayyorlash yoki boshqa narsa sifatida foydalaning!

Dangasa, hali ko'proq vaqt talab qiladi

Agar siz non bo'laklarini olishga shoshilmasangiz, unda "dangasa" yondashuvidan foydalaning. Non bo'yicha muvaffaqiyatsiz tajribangiz (yoki do'konda sotib olingan nonning muddati tugagan) butunlay quritilishiga ruxsat bering.

Ba'zida bu tasodifan sodir bo'ladi - bilasizki, o'sha qop non shkafning orqa tomoniga surib qo'yilib, unutilib ketadi. Biroq, uy qurilishi nonlarining ko'p turlarida mog'or qurib ketmasdan oldin paydo bo'ladi.

Ushbu muammoga qarshi kurashish uchun men ko'pincha non bo'lagini muzlatgichda bir hafta yoki undan ko'proq vaqt davomida ochiq holda qoldiraman. Siz uni plastinka ustiga qo'yishingiz yoki muhrlanmagan ziploc sumkasiga yopishtirishingiz mumkin. Sovutgich namlikni yo'qotish va mog'or paydo bo'lishining oldini olishda yaxshi ishlaydi.

U quriganidan so'ng, kub shaklida kesib oling va maydalash uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.

Bir necha eslatma:

• Agar siz tayyor non bo'laklari hali ham juda namligini sezsangiz, ularni yana pishirish varag'iga yoyib, sochiq bilan mahkam yoping va peshtaxtada bir necha soatga qoldiring. Yoki ularni yana issiq, lekin o‘chirilgan pechga qo‘ying (agar siz birinchi usuldan foydalansangiz) va qolgan issiqlik namlikning qolgan qismini olib tashlashiga imkon bering.
• Ovqat maydalagichga turli o‘tlar va ziravorlar qo‘shib, o‘zingiz pishirilgan non bo‘laklarini tayyorlang. Italiya aralashmasi uchun quritilgan rayhon, oregano va maydanozga seping yoki o't o'tlari uchun quritilgan rozmarin, kekik va adaçayı tanlang. Ijodkor bo'ling!

Uyda non bo'laklarini qanday tayyorlash mumkin

Masalliqlar

• Quritilgan non
• Ixtiyoriy ziravorlar va ziravorlar aralashmalari: quritilgan rayhon, oregano va maydanoz, italyancha qorishma, kreativ qorishma va petrushka. ok Rejim Ekraningiz qorong'i bo'lishining oldini oling

  Ko'rsatmalar

  1. Noningiz yetarli darajada quruq ekanligiga ishonch hosil qiling: Men uni plastinka yoki yopilmagan fermuarli xaltada muzlatgichda bir hafta qo'yishga ruxsat beraman
  2. Nonni 1″ dan 2″ kub shaklida kesib oling
  3. Bir qatlamda yoyiladi<150>da 10 daqiqa davomida vent
  4. Tekshiring va aralashtiring-
  5. Agar etarlicha quruq bo'lmasa, pishirishni davom eting va ko'pchilik kublar qattiq va qarsillab bo'lguncha har 10 daqiqada tekshiring, lekin kuyishdan saqlaning
  6. Penchdan olib tashlang,ozgina sovishini kuting, so'ngra oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing
  7. Non kublarini non bo'laklariga aylantiring, agar kerak bo'lsa, har qanday ziravorlar bilan birga
  8. Non bo'laklarini muzlatgichda muhrlangan idishda saqlang

  Demak, sizda bu juda oson, a? Do'kondan sotib olingan non bo'laklarini yana sotib olish uchun hech qanday sabab yo'q!

  Yana bir nechta noldan yaxshilik:

  • Uy qurilishi vanil ekstraktini qanday qilish kerak
  • Uyda tayyorlangan yeryong'oq moyini qanday tayyorlash mumkin
  • Uyda tayyorlangan mol go'shtini qanday tayyorlash mumkin? quritilgan loviya