यदि तपाईं केही समयको लागि द प्रेरीको पाठक हुनुहुन्छ भने, तपाईंले पाँच फूड्सको बारेमा पोस्ट सम्झनुहुनेछ जुन मैले फेरि किन्ने छैन। ब्रेडक्रम्बहरू त्यो सूचीमा पहिलो थिए!

तपाईले देख्नुहुन्छ, वास्तविक खानाको ठूलो भागले तपाइँको आफ्नै रोटी उत्पादनहरू कसरी बनाउने भनेर सिकिरहेको छ (जबसम्म तपाइँ ग्लुटेन असहिष्णु हुनुहुन्न)।

धेरै मानिसहरूका लागि (म निश्चित रूपमा समावेश गर्दछ) त्यहाँ एउटा सिकाउने वक्र छ जुन mastering को साथ आउँछ। र पूरै गहुँ प्रयोगहरू जुन कुकुरले पनि खाँदैन।

त्यसैले सुख्खा रोटीको लागि रोइरहनुको सट्टा, जब जीवनले तपाईंलाई सपाट रोटी दिन्छ, यसलाई ब्रेडक्रम्ब्समा बदल्नुहोस्! 😉 यी ब्रेडक्रम्बहरू विशेष गरी घरमा बनाइएको अमिलो रोटीबाट राम्रो हुन्छन्!

के तपाईंले पसलमा किनेको क्रम्ब्सको क्यानमा रहेको लेबल पढ्नुभएको छ? यो पागल हो। साधारण ब्रेडक्रम्ब बनाउनको लागि उनीहरूलाई अनौठो सामग्रीहरूको माइल-लामो सूची किन चाहिन्छ भन्ने मलाई थाहा छैन...

घरमा बनाइएको ब्रेडक्रम्बहरू हास्यास्पद रूपमा सजिलो, धेरै स्वस्थ, र तपाईंको अखाद्य रोटीको "डिस्पोज" गर्ने मितव्ययी, फोहोर-रहित तरिका हो।

‘नफले भन्यो।

द Quicker-But-Takes-Slightly-More-Effort Breadcrumb Approach

यदि तपाइँ कुनै खास रेसिपीको लागि केही ब्रेडक्रम्ब लिन हतारमा हुनुहुन्छ भने, यो विधि प्रयोग गर्नुहोस्:

इच्छित रोटीलाई काट्नुहोस्

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> बेकिंग ट्रेमा एउटै तहमा क्यूबहरू फैलाउनुहोस्।

३५० डिग्रीको ओभनमा बेक गर्नुहोस्१० मिनेट। जाँच गर्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।

यदि पर्याप्त रूपमा सुख्खा छैन भने, 10 मिनेट अन्तरालहरूमा बेकिंग जारी राख्नुहोस् र जाँच गर्नुहोस् जबसम्म अधिकांश क्यूबहरू कडा र कुरकुरा हुँदैनन्। जलेको लागि नजिकबाट हेर्नुहोस्।

ओभनबाट हटाउनुहोस्, र थोरै चिसो हुन दिनुहोस्। सुख्खा क्यूबहरूलाई खाना प्रोसेसरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ब्रेडक्रम्ब चरणमा नपुगेसम्म प्रक्रिया गर्नुहोस्। (सुत्ने समयमा यसो नगर्नुहोस्… यो साँच्चै ठूलो आवाज हो।)

फ्रिजमा सिल गरिएको कन्टेनरमा समाप्त टुक्राहरू भण्डार गर्नुहोस्। तिनीहरूले धेरै समय राख्नुपर्छ। इटालियन रेसिपीहरूमा, ब्रेडिङको रूपमा, वा जुनसुकै रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्!

लेजी-यट-टेक्स-मोर-टाइम ब्रेडक्रम्ब दृष्टिकोण

यदि तपाईंलाई ब्रेडक्रम्बहरू लिन कुनै खास हतार छैन भने, 'आलसी' दृष्टिकोणको साथ जानुहोस्। केवल आफ्नो असफल रोटी प्रयोग (वा स्टोरमा किनेको रोटी जुन प्राइम भन्दा अघि छ) लाई पूर्ण रूपमा सुकाउन अनुमति दिनुहोस्।

कहिलेकाहीँ यो दुर्घटनाले पूरा हुन्छ- तपाईंलाई थाहा छ, जब रोटीको झोला अलमारीको पछाडि धकेलिन्छ र बिर्सिन्छ। जे होस्, अधिकांश प्रकारका घरेलु रोटीमा, मोल्ड सामान्यतया सुक्खा हुनु अघि नै ओगट्छ।

यस समस्यासँग लड्न, म प्रायः मेरो ब्रेडक्रम्ब रोटीलाई फ्रिजमा एक हप्ता वा सोभन्दा बढी समयसम्म खुला राख्छु। तपाइँ या त यसलाई प्लेटमा बस्न दिन सक्नुहुन्छ, वा सिल नगरिएको जिप्लोक ब्यागीमा टाँस्नुहोस्। रेफ्रिजरेटरले ओसिलोपन हटाउने र मोल्डलाई रोक्नको लागि राम्रो काम गर्छ।

एक पटक यो सुकिसकेपछि, क्यूबमा काट्नुहोस् र पिसाउन खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्नुहोस्।टुक्रा टुक्राहरूमा।

केही टिपोटहरू:

• यदि तपाईंले आफ्नो समाप्त ब्रेडक्रम्बहरू अझै अलि धेरै ओसिलो भएको पाउनुभयो भने, तिनीहरूलाई बेकिंग शीटमा फैलाउनुहोस्, तौलियाले ढीला ढाक्नुहोस्, र काउन्टरमा केही घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। वा, तिनीहरूलाई न्यानोमा राख्नुहोस्, तर ओभन बन्द गर्नुहोस् (यदि तपाईंले पहिलो विधि प्रयोग गर्नुभयो भने), र अवशिष्ट तातोलाई बाँकी चिस्यान हटाउन अनुमति दिनुहोस्।
• फूड प्रोसेसरमा विभिन्न प्रकारका जडिबुटी र मसलाहरू थपेर आफ्नै स्वादयुक्त ब्रेडक्रम्बहरू बनाउनुहोस्। इटालियन मिश्रणको लागि सुकेको तुलसी, ओरेगानो र अजमोदमा छर्क्नुहोस्, वा तपाईंको आफ्नै जडीबुटी क्रम्ब्सको लागि सुकेको रोजमेरी, थाइम र ऋषि छनौट गर्नुहोस्। रचनात्मक बन्नुहोस्!

घरेलु ब्रेडक्रम्ब्स कसरी बनाउने

सामग्रीहरू

• सुकेको रोटी
• वैकल्पिक मसला र मसलाको मिश्रणहरू: सुकेको तुलसी, ओरेगानो, र इटालीम्यारोज, इटालीम्यान, र एण्डेलीज … रचनात्मक बन्नुहोस्!

निर्देशनहरू

1. तपाईँको रोटी पर्याप्त सुक्खा छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्: म यसलाई प्लेटमा वा सिल नगरिएको जिपलक झोलामा एक हप्ताको लागि फ्रिजमा बस्न दिन्छु
2. रोटीलाई १″ देखि २″ क्यूब्समा काट्नुहोस् एकल<16p> क्यूब्स
मा 15>350 डिग्री ओभनमा 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्
3. चेक गर्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्-
4. यदि पर्याप्त सुक्खा छैन भने, बेकिंग जारी राख्नुहोस् र धेरै क्यूबहरू कडा र कुरकुरा नभएसम्म प्रत्येक 10 मिनेट जाँच गर्नुहोस्, तर जल्नबाट जोगाउनुहोस्
5. ओभनबाट हटाउनुहोस्,थोरै चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि फूड प्रोसेसरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्
6. ब्रेड क्रम्ब्समा ब्रेडक्रम्ब्समा प्रशोधन गर्नुहोस् र कुनै पनि मसालाहरू चाहियो भने
7. फ्रिजमा सिल गरिएको कन्टेनरमा ब्रेड क्रम्ब्स भण्डार गर्नुहोस्

त्यसोभए त्यहाँ तपाईंसँग यो छ- पागल सजिलो, हैन? पसलबाट किनेको ब्रेडक्रम्ब्स फेरि कहिल्यै किन्नु पर्ने कुनै कारण छैन!

केही धेरै राम्रो कुराहरू:

• घरमा बनाइएका भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट कसरी बनाउने
• घरमा बनाइएका पिनट बटर कसरी बनाउने
• How to Make Homemade Cow15>How to Make the Homemade Beef फ्राइड बीन्स