Како направити домаће презле

Преглед садржаја

Ако сте неко време читали Тхе Праирие, сетићете се поста о пет намирница које никада више нећу купити. Хлебне мрвице су биле прве на тој листи!

Такође видети: Брескве печене у меду са кремом

Видите, велики део праве хране је учење како да правите сопствене производе од хлеба (осим ако нисте нетолерантни на глутен, наравно).

За већину људи (ја сам дефинитивно укључен) постоји крива учења која долази са савладавањем домаћег хлеба. И то укључује пуно учења. да ни пас неће да једе.

Па уместо да плачеш над сувим хлебом, кад ти живот да раван, претвори га у презле! 😉 Ове презле су посебно добре од домаћег хлеба од киселог теста!

Да ли сте икада прочитали етикету на конзерви мрвица из продавнице? То је сулудо. Немам појма зашто им треба миљу дуга листа бизарних састојака да би направили једноставну презлу...

Домаће мрвице су смешно лаке, много корисније и штедљив, без отпада начин да се „одложи“ ваш нејестиви хлеб.

„Нуфф је рекао.

Приступ бржи, али је потребно мало више труда

Ако журите да добијете мало презли за одређени рецепт, користите овај метод:

Исеците жељени хлеб на тачно 2″><22 коцке. 0>Распоредите коцке у једном слоју на плех.

Пеците у рерни загрејаној на 350 степени10 минута. Проверите и промешајте.

Ако није довољно суво, наставите са печењем и проверавањем у интервалима од 10 минута док већина коцкица не постане тврда и хрскава. Пажљиво пазите да не загори.

Извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Пребаците суве коцке у процесор за храну и обрадите док не дође до фазе презле. (Немојте то да радите током дремке... Заиста је гласно.)

Готове мрвице чувајте у фрижидеру у затвореној посуди. Требало би да се држе прилично дуго. Користите у италијанским рецептима, као панирање или било шта друго!

Приступ мрвица за хлеб за лењо, а ипак је потребно више времена

Ако не журите да имате мрвице, онда користите „лењи“ приступ. Једноставно дозволите да се ваш неуспели експеримент са хлебом (или хлеб купљен у продавници који је прешао врхунац) да се потпуно осуши.

Понекад се то постигне случајно – знате, када се та кеса хлеба гурне у задњи део ормана и заборави. Међутим, код већине врста домаћег хлеба, буђ се обично јавља пре него што се исуши.

Такође видети: Како направити маслац за тело од лоја

Да бих се изборио са овим проблемом, често остављам хлеб са мрвицама у фрижидеру недељу дана или тако нешто. Можете га оставити или оставити на тањиру или га ставити у кесу са затварачем која није затворена. Фрижидер добро уклања влагу и спречава појаву буђи.

Када се осуши, исеците на коцке и користите машину за млевење хранеу мрвице.

Неколико напомена:

Ако приметите да су вам готове презле још увек мало превише влажне, поново их раширите на плех, лагано покријте пешкиром и оставите на пулту неколико сати. Или их вратите у топлу, али искључену рерну (ако сте користили први метод) и пустите да преостала топлота уклони остатак влаге.
Направите сопствене зачињене презле додавањем разних биљака и зачина у машину за храну. Поспите сушеним босиљком, ориганом и першуном за италијанску мешавину или одаберите сушени рузмарин, тимијан и жалфију за сопствене зачинске мрвице. Будите креативни!

Штампајте