Nëse keni qenë lexues i The Prairie për një kohë, do të mbani mend një postim në lidhje me Pesë ushqimet që kurrë nuk do t'i blej më. Thërrmimet e bukës ishin të parat në atë listë!

E shihni, një pjesë e madhe e ushqimit të vërtetë është të mësoni se si të bëni vetë produktet e bukës (nëse nuk jeni intolerant ndaj glutenit, sigurisht).

Për shumicën e njerëzve (përfshirë patjetër edhe mua) ekziston një kurbë mësimi që vjen me zotërimin e shumë gjërave të bëra në shtëpi. Dhe kjo nuk përfshin shumë të mësuarit e bukës në shtëpi. qeni do të hajë.

Pra, në vend që të qani për bukën e thatë, kur jeta të jep një bukë të rrafshët, kthejeni atë në thërrime! 😉 Këto thërrime buke janë veçanërisht të mira të bëra nga buka me brumë kosi të bërë vetë!

A e keni lexuar ndonjëherë etiketën në një kanaçe me thërrime të blera në dyqan? Është çmenduri. Nuk e di pse kanë nevojë për një listë prej milje të gjatë me përbërës të çuditshëm për të bërë një bukë të thjeshtë…

Thurrat e bukës në shtëpi janë jashtëzakonisht të lehta, shumë më të shëndetshme dhe një mënyrë e kursyer dhe pa mbeturina për të "hedhur" bukën tuaj të pangrënshme.

“Nuff tha.

Qasja më e shpejtë, por kërkon pak më shumë-përpjekje e grimcimit të bukës

Nëse jeni me nxitim për të ngrënë pak bukë për një recetë të caktuar, përdorni këtë metodë:

Preni bukën e dëshiruar në kubikë deri në 2 ″

Pjekim ne furre 350 grade per10 minuta. Kontrolloni dhe përzieni.

Nëse nuk thahen mjaftueshëm, vazhdoni të pjekni dhe kontrolloni në intervale 10 minutash derisa shumica e kubeve të jenë të forta dhe krokante. Shikoni me kujdes që të digjet.

Nxirreni nga furra dhe lëreni të ftohet pak. Transferoni kubet e thata në një përpunues ushqimi dhe përpunoni derisa të arrihet në fazën e thërrmimit të bukës. (Mos e bëni këtë gjatë kohës së gjumit… Është shumë e zhurmshme.)

Ruani thërrimet e gatshme në frigorifer në një enë të mbyllur. Ata duhet të qëndrojnë për një kohë të gjatë. Përdoreni në recetat italiane, si pjekje buke, ose çfarëdo tjetër!

Qasja e thërrmijës së bukës për dembelët-edhe pse-të-merr më shumë kohë

Nëse nuk jeni të ngutshëm për të ngrënë bukë, atëherë shkoni me qasjen 'dembele'. Thjesht lejoni që eksperimenti juaj i dështuar i bukës (ose ruani bukën e blerë që ka kaluar kohën e duhur) të thahet plotësisht.

Ndonjëherë kjo realizohet rastësisht - e dini, kur ajo qese me bukë shtyhet në pjesën e pasme të dollapit dhe harrohet. Megjithatë, me shumicën e llojeve të bukës së bërë në shtëpi, myku zakonisht merr përsipër përpara se të thahet.

Për të luftuar këtë problem, shpesh e lë bukën time me bukë të ekspozuar në frigorifer për një javë apo më shumë. Mund ta lini ose të ulet në një pjatë, ose ta vendosni në një qese me zinxhir që nuk është mbyllur. Frigoriferi bën një punë të mirë për të hequr lagështinë dhe për të parandaluar mykun.

Pasi të jetë tharë, priteni në kubikë dhe përdorni një përpunues ushqimi për të bluarnë thërrime.

Disa Shënime:

• Nëse vëreni se thërrimet e bukës së përfunduar janë ende pak të lagura, përhapeni përsëri në një fletë pjekjeje, mbulojeni lirshëm me një peshqir dhe lëreni në banak për disa orë. Ose vendosini sërish në furrën e ngrohtë, por të fikur (nëse keni përdorur metodën e parë) dhe lëreni nxehtësinë e mbetur të heqë pjesën tjetër të lagështirës.
• Bëni vetë bukën tuaj të kalitur duke shtuar një shumëllojshmëri barishtesh dhe erëzash në përpunuesin e ushqimit. Spërkateni me borzilok të thatë, rigon dhe majdanoz për një përzierje italiane, ose zgjidhni rozmarinë të thatë, trumzë dhe sherebelë për thërrimet e barishtave tuaja. Bëhuni kreativ!

Si të bëni thërrime shtëpie

Përbërësit

• Bukë e tharë
• Përzierje opsionale erëzash dhe erëzash: borzilok të thatë, rigon dhe majdanoz të thatë <1 blendë dhe majdanoz, 1 blendë italiane<1 dhe majdanoz! Modaliteti ok Parandaloni errësimin e ekranit

  Udhëzime

  1. Sigurohuni që buka juaj të jetë e thatë mjaftueshëm: e lë të qëndrojë në një pjatë ose në qese me zinxhir të pambyllur në frigorifer për një javë
  2. Prejeni bukën në kube 1″ deri në 2″
  3. Përhapeni bukën në kubikë 1″ deri në 2″
  4. Përhapeni bukën në një shtresë prej 06 gradësh për 10 minuta
  5. Kontrollojeni dhe përzieni-
  6. Nëse nuk thahet mjaftueshëm, vazhdoni pjekjen dhe kontrolloni çdo 10 minuta derisa shumica e kubeve të jenë të forta dhe krokante, por shmangni djegien
  7. Hiqni nga furra,lëreni të ftohet pak, më pas transferojeni në një përpunues ushqimi
  8. Përpunoni kubet e bukës në thërrime buke së bashku me çdo erëza nëse dëshironi
  9. Ruani thërrimet e bukës në një enë të mbyllur në frigorifer

  Kështu që ja keni - shumë të lehtë, a? nuk ka asnjë arsye për të blerë ndonjëherë bukë të blera në dyqan!

  Shiko gjithashtu: Akullore e thjeshtë me vanilje e bërë në shtëpi

  Disa të mira të tjera nga e para:

  • Si të bëni ekstrakt vaniljeje të bërë në shtëpi
  • Si të bëni gjalpë kikiriku të bërë në shtëpi
  • Si të bëni aksione të bëra nga viçi në shtëpi<1016 6>