Се чувствувам малку глупаво дури и да го наречам ова „рецепт“…

Но сепак се чувствував принуден да го споделам со вас, затоа што на СЕКОЈ му треба овој едноставен трик во нивниот арсенал на летни рецепти.

Ги знаете деновите кога ви доаѓа друштво и ви треба брз десерт, но целата работа е да готвите во градината Да, овој рецепт за печени праски е за тие времиња.

Мојот друг брз трик за летен десерт е домашниот сладолед, но ги повикувам овие печени праски кога се чувствувам уште помрзеливо. Другото нешто што ми се допаѓа кај нив? Претставувањето на чинија со малку топли, совршено златни праски задушени во крем изгледа прилично гурмански (барем во мојот свет). Вашите гости никогаш нема да знаат дека ова е всушност вашиот мрзлив рецепт... Нема да ви кажам. Ветување.

О! За малку ќе заборавив – ако имате свеж босилек во вашата градина со тревки, спуштете грст за гарнир на печените праски. Знам – комбинацијата праска/босилек може да звучи чудно на почетокот, но всушност е прилично добро.

Печени праски со мед со крем

• праски, зрели, но не премногу кршливи (1 праска = 1 порција)
• 1 лажица по 1 лажица масло ) по праска. Ова е мојот омилен мед досега* (подружница)
• Сладолед од свеж крем или ванила

Упатства:

Загрејте горерна на 400 степени.

Праските исечете ги на половина и извадете ја јамата. Ставете ги во садот, со исечена страна нагоре.

Над секоја половина праска ставете 1/2 лажица путер и обилно намачкајте ги со мед (а ако се прашувате, не, НЕ мерам...)

Печете ги 20 минути додека не поруменат горе. Го вклучив и мојот бројлер и го оставив мојот да се вари последните 2-3 минути за да добие дополнителна боја на врвот, но овој чекор е изборен.

Извадете го од рерната. Ако има течност за готвење на дното на тавата, прелијте ја со лажица врз горниот дел од праските. Оставете малку да се олади и послужете со обилно капнување дебела павлака или топка сладолед.

Изборни гарнитури:

Печените праски се уште поневеројатни кога ќе ги украсите со малку свеж, сечкан босилек или свежи пупки од лаванда… Или цимет! Посипете со цимет и на нив (пробајте го овој вистински цимет за најдобар вкус).

Белешки за печени праски

• За овој рецепт ќе посакате зрели праски, но прескокнете ги премногу зрелите или кршливите. павлака или маскарпоне сирење.

Мед печени праски со крем

Вкусна чинија со малку топли, совршено златни праски задушени вокрем

Состојки

• Праски, зрели, но не премногу кршливи (1 праска = 1 порција)
• 1 лажица путер по праска
• 1 лажица мед* (приближно) по праска
<112> темно

Упатство

1. Загрејте ја рерната на 400 степени.
2. Праските исечете ги на половина и извадете ја јамата. Ставете ги во садот, со исечена страна нагоре.
3. Над секоја половина праска ставете 1/2 лажица путер и обилно намачкајте ги со мед (а ако се прашувате, не, НЕ мерам...)
4. Печете 15-20 минути или додека не поруменат праските. Го вклучив и мојот бројлер и го оставив мојот да се вари последните 2-3 минути за да добие дополнителна боја на врвот, но овој чекор е изборен.
5. Извадете го од рерната. Ако има течност за готвење на дното на тавата, прелијте ја со лажица врз врвот на праските. Оставете малку да се олади и послужете со обилна капка густа павлака или топка сладолед.

*Пробајте го ОВОЈ мед од мала семејна фарма и испуштете ја шифрата „JILL“ на наплатата за 15% попуст.