که تاسو د یو څه مودې لپاره د پریري لوستونکي یاست ، نو تاسو به د پنځو خواړو په اړه یو پوسټ په یاد ولرئ چې زه به یې بیا هیڅکله ونه اخلم. د ډوډۍ ټوټې په دې لیست کې لومړی وو!

تاسو ګورئ، د ریښتیني خواړو لویه برخه زده کړه ده چې څنګه خپل د ډوډۍ محصولات جوړ کړئ (البته تاسو د ګلوټین برداشت نه کوئ).

د ډیری خلکو لپاره (زه په یقین سره شامل دي) دلته د زده کړې وکر شتون لري چې د زده کړې ډیری برخه لري. او د غنمو ټول تجربې چې حتی سپی به یې ونه خوري.

نو د وچې ډوډۍ د ژړا پرځای، کله چې ژوند تاسو ته یوه ټوټه ډوډۍ درکوي، د ډوډۍ په ټوټو بدله کړئ! 😉 دا د ډوډۍ ټوټې په ځانګړې توګه د کور د خړوبولو ډوډۍ څخه جوړ شوي دي!

ایا تاسو کله هم د پلورنځي څخه د پیرودلو په کڅوړه کې لیبل لوستلی دی؟ دا لیونۍ ده. زه نه پوهیږم چې ولې دوی د ساده ډوډۍ پخولو لپاره د عجیب اجزاو یو میل اوږد لیست ته اړتیا لري…

د کور جوړ شوي ډوډۍ ټوټې په مسخره توګه اسانه دي، خورا ډیر ګټور، او ستاسو د ناخوښه ډوډۍ "تخلیق" کولو لپاره بې ځایه، له ضایع څخه پاکه لاره ده.

' '

ټیوبونه په یو واحد پرت کې غوره کړئ. <<<<<<په پخلي ټری کې.

په 350 درجې اوون کې پخلی10 دقیقې. چک کړئ او وخورئ.

که په کافي اندازه وچه نه وي، د 10 دقیقو په وقفه کې پخولو او چک کولو ته دوام ورکړئ تر څو چې ډیری کیوبونه سخت او ټوخه وي. د سوځولو لپاره نږدې وګورئ.

له تنور څخه لرې کړئ، او لږ څه یخولو ته اجازه ورکړئ. وچ کیوبونه د خوړو پروسیسر ته انتقال کړئ او تر هغه وخته پورې پروسس کړئ تر څو چې د روټۍ مرحلې ته ورسیږي. (دا د خوب په وخت کې مه کوئ… دا واقعیا لوړ غږ دی.)

بشپړ شوي ټوټې په یخچال کې په مهر شوي کانټینر کې ذخیره کړئ. دوی باید یو څه وخت وساتي. په ایټالوي ترکیبونو کې، د ډوډۍ په توګه، یا هر څه وکاروئ!

سست-تر اوسه-ډیر وخت د برډکرمب طریقه

که تاسو د ډوډۍ پخولو لپاره کومه ځانګړې بیړه نه لرئ، نو د 'سست' طریقې سره لاړ شئ. په ساده ډول د خپلې ناکامې ډوډۍ تجربې ته اجازه ورکړئ (یا پلورل شوې ډوډۍ چې له لومړني وخت څخه تیرې شوې وي) په بشپړه توګه وچه شي.

ځینې وختونه دا په تصادفي ډول ترسره کیږي - تاسو پوهیږئ کله چې د ډوډۍ کڅوړه د المارۍ شاته وغورځول شي او هیر شي. په هرصورت، د کور د ډوډۍ ډیری ډولونو سره، مولډ معمولا مخکې له دې چې وچ شي له مینځه ځي.

د دې ستونزې سره د مبارزې لپاره، زه ډیری وختونه د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې زما د ډوډۍ ټوټه پریږدم. تاسو کولی شئ دا په یوه پلیټ کې کښینئ، یا یې په زپلوک کڅوړه کې وساتئ چې مهر نه وي. یخچال د رطوبت د لیرې کولو او د مولډ د مخنیوي لپاره ښه دنده ترسره کوي.

کله چې وچ شي، په کیوبونو کې پرې کړئ او د پیسولو لپاره د خوړو پروسیسر وکاروئپه ټوټو کې.

یو څو یادښتونه:

• که تاسو ومومئ چې ستاسو بشپړ شوي برډکرمبونه لاهم یو څه ډیر لندبل دي، بیرته یې د پخلي په شیټ کې خپور کړئ، په تولیه سره په نرمۍ سره پوښ ​​کړئ او د څو ساعتونو لپاره په کاونټر کې پریږدئ. یا، دوی بیرته په تودوخه کې ځای په ځای کړئ، مګر تڼۍ بنده کړئ (که تاسو لومړی طریقه کارولې وي)، او پاتې تودوخې ته اجازه ورکړئ چې پاتې رطوبت لرې کړي.
• د خوړو پروسیسر کې د مختلفو بوټو او مصالحو په اضافه کولو سره خپل موسمي ډوډۍ جوړ کړئ. د ایټالوی ترکیب لپاره وچه بیسیل، اوریګانو او پارسلي وویشئ، یا د خپلو بوټو د ټوټو لپاره وچ ګلابي، تیم او سیج غوره کړئ. نوښتګر اوسئ!

د کور د ډوډۍ پخولو څرنګوالی

اجزاوو

• وچه ډوډۍ
• اختیاري مصالحې او مسالې ترکیبونه: وچه بیسیل، اوریګانو، اوریګانو، اوریګین، اوریګین، اوریګیان … تخلیقي اوسئ!

لارښوونې

1. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ډوډۍ په کافي اندازه وچه ده: زه پریږدم چې دا د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې په پلیټ یا بې مهر شوي زپلاک کڅوړه کې کیږدم
2. ډوډۍ په 1″ څخه تر 2″ پورې پرې کړئ په <16 پرت 15>په 350 درجې تنور کې د 10 دقیقو لپاره پخه کړئ
3. چک او وخورئ -
4. که په کافي اندازه وچه نه وي، پخلی ته دوام ورکړئ او هر 10 دقیقې چیک کړئ تر څو چې ډیری کیوبونه سخت او کرک شوي وي، مګر د سوځیدنې څخه ډډه وکړئ
5. له تنور څخه لرې کړئ،اجازه راکړئ چې لږ څه یخ شي، بیا د خوړو پروسیسر ته انتقال کړئ
6. د ډوډۍ کیوبونه د هر ډول مصالحو سره د ډوډۍ کرمبونو کې پروسس کړئ که وغواړئ
7. د ډوډۍ ټوټې په مهر شوي کانټینر کې په یخچال کې ذخیره کړئ

نو دلته تاسو دا ډیر اسانه لرئ، هو؟ هیڅ دلیل نشته چې بیا هیڅکله له پلورنځي څخه پیرود شوي د ډوډۍ پخول وپیرئ!

یو څه نور له پیل څخه ښه والی: