ನೋಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆರು ಸಲಹೆಗಳು

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

(ಇಲ್ಲ, ಇದು ನನ್ನ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಲ್ಲ– ಆದರೆ ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ;))

ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ "ಹಳೆಯ ಕಾಲದವರಿಗೆ" ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವು ಈಗ ಕಿರಿಯ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಎಲ್ಲಾ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯು ಕೈಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, CSA ಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಕಿಮ್ಚಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

  • ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ನೆಡಬೇಕು
  • ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಕೊಯ್ಲು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು (ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ)
  • ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೌಲ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಇಲ್ಲದೆ)
ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಮೊದಲು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ನಂತರ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಕೆಲಸವು ಸಾಲಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ DIY ಮೇಸನ್ ಜಾರ್ ಕಪ್

ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಾದರೆಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಆದರೆ ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನನ್ನ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೇಡ್ ಈಸಿ ಕೋರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಸುಲಭವಾದ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೇಡ್ ಈಸಿ ಕೋರ್ಸ್ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ದ ಪ್ರೈರೀಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾರ್ಷಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಬೆದರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಗಾಧವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ನೋ-ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಆರು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆ #1: ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ! ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಇತರ ವಿಷಯಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಷಣದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಠಾತ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನನಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಗೊಂದಲಮಯವಾದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇನೆ ( ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ಭಾವನೆ...)ಅಥವಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆ #2: ಸಂಘಟಿತರಾಗಿರಿ

ಇದು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಡುನೀವು ಅನುಮೋದಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಓದಿರಿ.ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು (ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಡಿಗಳು/ಮುಚ್ಚಳಗಳು/ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜುಗಳು (ಫನಲ್‌ಗಳು, ಲ್ಯಾಡಲ್ಸ್, ಟವೆಲ್‌ಗಳು) ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ತೋರಿದರೂ, ನಾನು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಂಘಟಿತವಾಗಿರಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ನನ್ನ ಆಳವಾದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ!)ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಜಾರ್‌ಗಳ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: //theprairiehomestead.com/forjars. ಸ್ವಯಂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಟಾಯ್ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ...)ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು "ಬೋನಸ್" ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆ #4: ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ!

ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಸಲಹೆಗಳು" ಎಂದು ನೋಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.ಆದರೆ, ಡಬ್ಬಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ನಿಯಮ ಬಾಗುವಿಕೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಮಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇನೆ; ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಜೋಕ್ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ:
  • ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
  • ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ ನನ್ನ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆ #5: ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೆದರಿಸುವ ಕೆಲಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೋಜು ಮಾಡಿ! ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಇದು ದಿನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅನುಭವಿ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆ #6: ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ ಮೇಕ್ಸ್ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಿದ್ದೀರಿ. ಕೆಲವು ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡದ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತಪ್ಪುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಕಲಿಯುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ತಪ್ಪುಗಳು ಬರುತ್ತವೆಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ.

ಈ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆದರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ ಸುಂದರವಾದ, ಸಾವಯವ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು ಯಾವುವು?

ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು:

  • ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು
  • ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
  • ಕ್ಯಾನ್ನಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ (ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು> ಹೋನಿ> ಛೇನ್<010> 1 ys ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು

Louis Miller

ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಅವರು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಬ್ಲಾಗರ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಗ್ರಾಮಾಂತರದಿಂದ ಬಂದ ಕಟ್ಟಾ ಮನೆ ಅಲಂಕಾರಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೋಡಿಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ಒಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಕೃಷಿ ಜೀವನದ ಪ್ರಶಾಂತತೆಯನ್ನು ತರುವ ಕನಸು ಕಾಣುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೂಯಿಸ್ ಮಿಲ್ಲರ್‌ನಂತಹ ನುರಿತ ಸ್ಟೋನ್‌ಮೇಸನ್‌ಗಳಿಂದ ಪಾಲಿಸಲ್ಪಡುವ ಜಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಯು ಅವರ ಆಕರ್ಷಕ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕರಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ಹೌಸ್ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆಳವಾದ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೆರೆಮಿಯ ಆಳವಾದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಮೂಲಕ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಯಾರಣ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಓದುಗರನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಗೃಹವಿರಹದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಡಿಲಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ವರ್ತಮಾನದ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ಹಿಂದಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.