ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಾನು ಬೂಟುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಾನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕೊರಗುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಊಟವೆಂದರೆ ನಾನು ಬರಿಗಾಲಿನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಓಡುವ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು. esto recipe.

ಬರಿಗಾಲಿನ ಬೇಸಾಯವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಂ... ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಪುಸ್ತಕದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಾಗಿದೆ, " ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೃಷಿ "...

ಆದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಸ್ಕೇಪ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸುಂದರವಾದ ಬೋನಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. (ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಸರಿ?)

ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎತ್ತರದ ವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ck ಎಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ.

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ (ನನ್ನಂತೆ), ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳು ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕಟುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಭಾವಪರವಶರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎರಡರಿಂದ ಒಂದು ಡೀಲ್ EVAH.

ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ
• ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾಪ್‌ಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1>
• ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಕೇಪ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಮಾಡಿ (ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ...)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ಕೇಪ್ ಕಾಂಡವು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕಿರಿಯ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಪೆಸ್ಟೊದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಠಿಣವಾದ, ಮರದ ಬೇಸ್-ಪೋರ್ಶನ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದೆ. (ಇದು ನನಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಶತಾವರಿಯ ಮರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿತು). ಮೇಲಿದ್ದ ಹೂ/ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ನನ್ನ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಕೊಟ್ಟೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಆ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಕೇಪ್ ಪೆಸ್ಟೊ ರೆಸಿಪಿ

• 1 ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್ಸ್, 1″ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• 1/3 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ>1 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಒಂದು ಚೀಸ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದಾಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು/ಮೆಣಸನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿ (ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ), ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಕೇಪ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಇದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನನ್ನದು ಬಹಳ ತೀವ್ರವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು- ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿ!
• ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಿ- ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಕ್ಕೆ.
• ನೀವು ಈ ವರ್ಷ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಕೇಪ್ ಪೆಸ್ಟೊ ರೆಸಿಪಿ

• ಲೇಖಕ: ಪ್ರೈರೀ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು> 1 ಕಪ್ 1 ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳು
• 1/3 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
3. ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು> ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ 10>ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು/ಮೆಣಸನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿ (ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ), ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.