តារាងមាតិកា
ខ្ញុំជៀសវាងស្បែកជើងនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងរដូវក្តៅ។
តាមពិតទៅ ប្រសិនបើខ្ញុំឃើញខ្លួនឯងស្ថិតក្នុងទីតាំងដែលខ្ញុំត្រូវពាក់ស្បែកជើង និងស្រោមជើងរយៈពេលយូរក្នុងថ្ងៃរដូវក្តៅដ៏តឹងតែងនោះ ខ្ញុំនឹងមានសភាពក្រៀមក្រំ យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ដូច្នេះហើយ អាហាររដូវក្តៅដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺជាអាហារដែលខ្ញុំអាចរត់ទៅខាងក្រៅដោយជើងទទេរ ហើយប្រមូលផលពីមុខម្ហូបបានយ៉ាងពិតប្រាកដ។ .
ការធ្វើកសិកម្មដោយជើងទទេរគឺជាកន្លែងដែលវានៅ។ ហ៊ឺ… នោះជាចំណងជើងសៀវភៅដ៏ល្អមួយ “ ការធ្វើកសិកម្មដោយជើងទទេរ “…
ប៉ុន្តែ បាទ ត្រលប់ទៅការដាំខ្ទឹមវិញ។
ការដាំខ្ទឹមគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយនៃការដាំខ្ទឹមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ (ដោយសារតែអ្នកកំពុងដាំខ្ទឹមខ្លួនឯងនៅឆ្នាំនេះមែនទេ?)
មុនពេលដែលអំពូលខ្លួនឯងត្រៀមដកពីដី អ្នកនឹងឃើញទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រងដែលរីកដុះដាលជារាងកោង ហើយហែលឡើងខ្ពស់ពីលើស្លឹកនៃរុក្ខជាតិខ្ទឹមរឹងរបស់អ្នក។
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តខូគី Molasses ទន់វាជាការល្អក្នុងការខ្ទាស់ពួកវាដើម្បីជួយឱ្យរុក្ខជាតិដាក់ធនធានពេញលេញនៃដី ប៉ុន្តែវាមិនប្រាកដថាអ្នកនៅមានធនធានពេញលេញនោះទេ។ បោះបង់ទេសភាព។
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តខ្ទឹម (ដូចខ្ញុំ) អ្នកនឹងសប្បាយចិត្តនៅពេលដឹងថា ទេសភាពមានក្លិនខ្ទឹមដែលមានក្លិនក្រអូបដូចអំពូល។
វាដូចជា EVAH ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ពីរតម្លៃមួយ។
តើត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយ Garlic Scapes?
ជម្រើសជាច្រើនរបស់ខ្ញុំ។ ច្រើនណាស់ជម្រើស៖
- ដុតពួកវា
- ចៀនវានៅក្នុងប៊ឺ (មិនថាតែឯង ឬជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត)
- បន្ថែមវាទៅកូរឱ្យឆាដើម្បីរសជាតិខ្ទឹមស
- ហាន់វាឱ្យម៉ត់ រួចធ្វើប៊ឺតផ្សំ
- ហាន់វាឱ្យល្អិត ហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់ ប៉ាស្តា រសជាតិខ្ទឹម 1 មើម (អត្ថប្រយោជន៍ 1 ស្លាបព្រាបាយ) ខ្ទឹមស ដែលយើងនឹងធ្វើខាងក្រោម...)
របៀបប្រមូលផលខ្ទឹមស
អ្នកនឹងឃើញដើមខ្ទឹមដុះចេញពីស្លឹកខ្ទឹម។ ខ្ទាស់វាដោយកន្ត្រៃ ឬខ្ទាស់វាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកចុះទាបនៅមូលដ្ឋាន។ ទេសភាពវ័យក្មេងគឺគួរឱ្យចង់បានជាងព្រោះវាមានទំនោរទន់ភ្លន់និងស្រាលជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំបានប្រើបន្ទះឈើដែលចាស់ទុំនៅក្នុងបណ្តុំចុងក្រោយនៃ pesto របស់ខ្ញុំ ហើយគ្រាន់តែបោះបង់ចោលផ្នែកដែលរឹងជាង និងរឹងមាំជាងនេះ នៅពេលដែលខ្ញុំកំពុងកាត់វា។ (វាធ្វើអោយខ្ញុំនឹកឃើញដល់គល់ឈើរបស់ផ្លែ asparagus ដែលចាស់ពេក)។ ខ្ញុំក៏កាត់ផ្កា / អំពូលនៅខាងលើ ហើយឲ្យជ្រូកខ្ញុំ។ ទោះបីខ្ញុំដឹងថាមនុស្សមួយចំនួនញ៉ាំផ្នែកនោះក៏ដោយ។
ខ្ទឹមស Scape Pesto Recipe
- ខ្ទឹមស 1 ពែង កាត់ជាបំណែក 1″
- ស្លឹក basil ស្រស់ 1/2 ពែង
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី 1/3 ពែង
- 1/2 ពែង ប្រេង virgin 1/2 ពែង> បន្ថែម 1/2>
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលសមុទ្រ និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ កិនខ្ទឹមស និង basil រយៈពេល 30 វិនាទី។
បន្ថែមគ្រាប់ និងដំណើរការរយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។
ស្រក់បន្តិចម្តងៗនៅក្នុងប្រេងអូលីវ នៅពេលអ្នកបន្តដំណើរការអាហារ។
បន្ថែមឈីស parmesan ទឹកក្រូចឆ្មា និងអំបិល និងម្រេច។ លាយ និងភ្លក់រសជាតិ សម្រួលអំបិល/ម្រេចតាមការចង់បាន។
សូមមើលផងដែរ: ពពែ 101: ឧបករណ៍សម្រាប់ទឹកដោះគោប្រើ pesto ពីលើ pasta ថ្មីៗ (ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត) ប្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ភីហ្សាធ្វើនៅផ្ទះ ឬលាបវាលើនំប៉័ងក្រៀមបន្តិច។
Garlic Scape Pesto កំណត់សម្គាល់៖
- រសជាតិដ៏ចាស់ទុំបន្ថែមទៀតជាមួយនឹង pesto អ្នកនឹងដឹងថារសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះទៅទៀត។ របស់ខ្ញុំខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំបានបន្ថែមស្លឹកជីរអង្កាមដើម្បីជួយឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់លុបចោល basil អ្នកអាចធ្វើបាន។
- អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ជាច្រើននៅក្នុងរូបមន្តនេះ - វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ស្រល់ អាល់ម៉ុន គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អ្នកដាក់ឈ្មោះវា!
- សូមប្រើ REAL parmesan cheese នៅទីនេះ - មិនមានម្សៅអ្វីប្លែកទេនៅក្នុងកំប៉ុងពណ៌បៃតង <1 ជាញឹកញាប់ 10> សូមមេត្តា។ បន្តិចក្នុងទូរបង្កក។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនដាំខ្ទឹមនៅឆ្នាំនេះទេ សូមពិនិត្យមើលទីផ្សារកសិកររបស់អ្នកដើម្បីរកកន្លែងលក់។ ពួកវាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព ហើយវាទំនងជាអ្នកអាចរកវាបាននៅទីនោះ។
ខ្ទឹមស Scape Pesto Recipe
- អ្នកនិពន្ធ៖ The Prairie
គ្រឿងផ្សំ
- ស្លឹកខ្ទឹម 1 ពែង កាត់ជាបំណែក 1 10”
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី 1/3 ពែង
- 1/2 ពែង ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1/2 ពែងឈីស Parmesan
- ទឹកក្រូចឆ្មា 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលសមុទ្រនិងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំ
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ដំណើរការខ្ទឹមស និង basil រយៈពេល 30 វិនាទី។
- បន្ថែមគ្រាប់ និងដំណើរការរយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។
- ស្រក់បន្តិចម្តងៗក្នុងម៉ាស៊ីនដំណើរការ។ 1 បន្តបន្ទាប់បន្ថែមប្រេងអូលីវ។ ឈីស ទឹកក្រូចឆ្មា និងអំបិល និងម្រេច។ លាយ និងភ្លក់រសជាតិ កែសម្រួលអំបិល/ម្រេចតាមការចង់បាន។
- ប្រើ pesto ពីលើប៉ាស្តាស្រស់ៗ (ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត) ប្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ភីហ្សាធ្វើនៅផ្ទះ ឬលាបវាលើនំប៉័ងក្រៀមបន្តិច។
