ការ៉េមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឥតប្រយោជន៍។

ហើយបាទ ប្រសិនបើអ្នកទិញទំនិញក្នុងប្រអប់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស នោះប្រាកដជាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនៃអ្វីមួយដែលយើងមិនគួរញ៉ាំញឹកញាប់។

ការ៉េមដែលទិញតាមហាងជាច្រើនមានផ្ទុកជាតិគីមី និងគុណភាពទាប។

3>ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការ៉េមធ្វើនៅផ្ទះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព វាស្ទើរតែប្រែទៅជា 'អាហារសុខភាព' ។ វាពិតជាអាហារសម្រាប់ផ្ទះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ នៅពេលដែលអ្នកស្ថិតក្នុងរដូវដែលសម្បូរទឹកដោះគោ។

រូបមន្តការ៉េមធ្វើនៅផ្ទះជាច្រើនបានអំពាវនាវឱ្យអ្នកចំអិនការ៉េមមូលដ្ឋាន។ ខណៈពេលដែលជំហាននោះមិនពិបាកពេកទេ ខ្ញុំព្យាយាមជៀសវាងវាដោយហេតុផល 3 :

1. ការចម្អិនអាហារសម្លាប់បាក់តេរី និងអង់ស៊ីមដែលមានប្រយោជន៍ភាគច្រើននៃទឹកដោះគោឆៅ ។ មិនមែនជារឿងធំដុំទេ ប្រសិនបើអ្នកហែលទឹកទឹកដោះគោស្រស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំណាយប្រាក់ច្រើនសម្រាប់ទឹកដោះគោឆៅរបស់អ្នក នោះអ្នកចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានពីភាពឆៅ។ (តើវាជាពាក្យទេ?)

2. វាធ្វើឱ្យផ្ទះឡើងកំដៅក្នុងរដូវក្តៅ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវការរយៈពេលទូរទឹកកកយូរ ដើម្បីនាំទឹកដោះគោចុះទៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។

3. វាជាជំហានបន្ថែម ។ ខ្ញុំ​រវល់​ជានិច្ច។ ជំហានកាន់តែច្រើនដែលខ្ញុំអាចកាត់ចេញ កាន់តែល្អ។

ខ្ញុំមិនប្រាកដថាតើរូបមន្តនេះនឹងឬអត់នោះទេ។ឆ្លងកាត់ការប្រមូលផ្តុំជាមួយអ្នកស្គាល់ការ៉េមផ្លូវការ ព្រោះវាមិនមានពងមាន់បែបប្រពៃណីនៃរូបមន្តការ៉េមជាច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំស្ទើរតែមិនអាចប្រាប់ពីភាពខុសប្លែកគ្នារវាងរូបមន្តសាមញ្ញនេះ និងកំណែស៊ុតឆ្អិនដែលខ្ញុំបានប្រើកាលពីមុននោះទេ។

នេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាយដុំការ៉េមធ្វើដោយដៃភ្លាមៗ ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងផ្តល់អាហារដល់ហ្វូងមនុស្សច្រើន និងមានការរៀបចំជាច្រើនទៀតដើម្បីធ្វើ។ quart

• 2 CUPS heavy cream
• 2 cups whole milk
• 1/2 – 3/4 cups of sugar (មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការប្រើស្ករសរីរាង្គណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត)
• 2 tablespoons vanilla extract
• pinch of salt (I like this one)
វ៉ានីឡា សូមមើលរូបខាងក្រោម) 14>

ផ្សំទឹកដោះគោ ស្ករ និងសណ្តែកវ៉ានីឡា (ប្រសិនបើប្រើ) ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែគ្រាប់វ៉ានីឡាហាន់ជាដុំតូចៗ។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយលាយចូលគ្នារហូតទាល់តែអ្វីៗទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: វិធីបង្កកប៉េងប៉ោះ

ដាក់វានៅក្នុងការ៉េមដែលអ្នកផលិតភ្លាមៗ តាមការបញ្ជាឱ្យត្រជាក់។ 2. ឬដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយទុកវាឱ្យរឹងមួយសន្ទុះ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែរឹងមាំ។



កំណត់ចំណាំក្នុងផ្ទះបាយ៖

• សូមសាកល្បងជាមួយជម្រើសផ្អែមផ្សេងទៀត ខ្ញុំបានបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល និងទឹកឃ្មុំទៅអណ្តូងរ៉ែកាលពីអតីតកាល។ ពួកគេផ្លាស់ប្តូររសជាតិបន្តិច ប៉ុន្តែវានៅតែឆ្ងាញ់។
• សណ្តែកវ៉ានីឡាគឺស្រេចចិត្ត ទោះជាយ៉ាងណា ពួកវាបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់មួយកម្រិតទៀត ក៏ដូចជា "សំបកសណ្តែក" បុរាណផងដែរ។ ដោយសារខ្ញុំបង្កើតចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំគ្រាន់តែចាប់យកសណ្តែក "ដែលបានចំណាយ" មួយចំនួនពីពាងរបស់ខ្ញុំ។ វានៅតែមានរសជាតិច្រើន ហើយខ្ញុំមិនចាំបាច់ប្រើសណ្តែកស្រស់របស់ខ្ញុំទេ។
• ចាប់តាំងពីរូបមន្តនេះមិនទាន់ចម្អិនទាំងស្រុង វាជាពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការប្រើទឹកដោះគោឆៅ និងក្រែមរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានវា។ បើមិនដូច្នោះទេ សូមព្យាយាមជ្រើសរើសទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពល្អបំផុតដែលអ្នកមាន។
• ឥឡូវនេះខ្ញុំមិនទាន់បានទឹកដោះគោពពែរបស់យើងទេ ដូច្នេះហើយខ្ញុំមិនបានសាកល្បងរូបមន្តពិសេសនេះជាមួយទឹកដោះគោពពែទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយកាលពីមុនខ្ញុំអាចប្រើទឹកដោះគោពពែដើម្បីជំនួស 100% នៃទឹកដោះគោនិងក្រែមនៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះក្នុងរូបមន្តនេះ សូមសាកល្បងប្រើទឹកដោះគោពពែចំនួន 4 ពែងជំនួសឱ្យក្រែម 2 ពែង និងទឹកដោះគោ 2 ពែង។
• ប្រសិនបើខ្ញុំកំពុងរៀបចំអាហារធំមួយ ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើការ៉េមមូលដ្ឋានមុនម៉ោង ( រហូតដល់ 24 ម៉ោង ) ដូច្នេះវាជារឿងមួយដែលខ្ញុំត្រូវបារម្ភតិចជាងនេះ។
• រូបមន្តនេះគ្រាន់តែធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំតែងតែបញ្ចប់គុណរូបមន្តការ៉េម។ យើង​មាន​មនុស្ស​ពេញ​មួយ​ក្រុម​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ទី 4 ខែ​កក្កដា ហើយ​ខ្ញុំ​បាន​ធ្វើ​ពីរ​បួន​បាច់។ វាជារឿងដ៏ពេញនិយម!
• នេះគឺជាអ្នកផលិតការ៉េមដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកទាំងមូល។ (តំណភ្ជាប់)
• ជាមួយនឹងរូបមន្តការ៉េមផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានធ្វើ អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 15-30នាទីមុននឹងអាចទាញយកបាន។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះ ពីព្រោះខ្ញុំមិនមានបញ្ហាក្នុងការដកវាចេញពីទូរទឹកកកទេ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីវាកករឹងក៏ដោយ។



បោះពុម្ព

ការ៉េមវ៉ានីឡាសាមញ្ញគ្មានចម្អិន

• ទិន្នផល: 1 quart 1 x
• ក្នុងមួយពែង 2> ទឹកដោះគោទាំងមូល 2 ពែង
• 1/2 – 3/4 ពែងនៃជាតិស្ករ
• 2 ស្លាបព្រានៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• អំបិលសមុទ្រ (ខ្ញុំប្រើមួយនេះ)
• 1 ឬ 2 សណ្តែកវ៉ានីឡា
របៀបចំអិន ការពារអេក្រង់របស់អ្នកពីទឹកដោះគោ vanilla ទៅជាងងឹត
• ការណែនាំ
• ការណែនាំ
• ការណែនាំ 3>
• លាយឱ្យសព្វរហូតទាល់តែគ្រាប់វ៉ានីឡាហាន់ជាដុំតូចៗ
• បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ លាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា
• ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតការ៉េមរបស់អ្នក ហើយបង្កកតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត
• បម្រើភ្លាមៗសម្រាប់ស្ទីលបម្រើទន់ ឬដាក់ក្នុងទូរបង្កក ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែរឹងមាំ
អ្នកនឹងគិតយ៉ាងពិតប្រាកដ អ្នកពិតជាមិនអាចខុសជាមួយការ៉េមដែលផលិតនៅផ្ទះនោះទេ ហើយជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តវា ព្រោះវាជាប្រភេទម្ហូបបែបបុរាណ ដែលនាំមកនូវការចងចាំដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។