Սովորաբար պաղպաղակը համարվում է անպիտան սնունդ:

Եվ այո, եթե դուք մթերային խանութից գնում եք տուփի մեջ դրված իրերը, ապա այն անկասկած պատկանում է այն բաների կատեգորիային, որոնք մենք չպետք է շատ հաճախ ուտենք:

Խանութից գնված շատերը պարունակում են ցածր յուղայնությամբ լցոնող պաղպաղակներ. 2>

Սակայն։

Եթե դուք որակյալ բաղադրիչներով պատրաստում եք տնական պաղպաղակ, այն գրեթե վերածվում է «առողջ սննդի»։ Դա իսկապես կատարյալ տնային սնունդ է, երբ դուք գտնվում եք հորդառատ կաթի եղանակներին:

Տնական պաղպաղակի շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են ձեզ պատրաստել պաղպաղակի հիմքը: Թեև այդ քայլը չափազանց դժվար չէ, Ես փորձում եմ խուսափել դրանից 3 պատճառով :

1. Խոհարարությունը սպանում է հում կաթի օգտակար բակտերիաների և ֆերմենտների մեծ մասը : Հսկայական բան չէ, եթե դուք լողում եք թարմ կաթի մեջ, բայց եթե մեծ դոլար եք վճարում ձեր հում կաթի համար, ապա ցանկանում եք հնարավորինս շատ օգուտ քաղել հումքից: (Դա բառ է?)

2. Այն տաքացնում է տունը ամռանը , այնուհետև պահանջում է երկար սառեցման ժամանակ կաթը սառը ջերմաստիճանի հասցնելու համար:

3. Դա լրացուցիչ քայլ է : Ես միշտ զբաղված եմ։ Որքան շատ քայլեր կարողանամ կտրել, այնքան լավ:

Ես վստահ չեմ, թե արդյոք այս բաղադրատոմսը կկատարվիանցեք պաղպաղակի պաշտոնական գիտակին, քանի որ այն չի պարունակում շատ այլ պաղպաղակի բաղադրատոմսերի ավանդական ձվի դեղնուցներ: Այնուամենայնիվ, ես դժվար թե կարողանայի որևէ տարբերություն գտնել այս պարզ բաղադրատոմսի և եփած, ձվի դեղնուցի տարբերակների միջև, որոնք ես օգտագործել էի անցյալում:

Սա կատարյալ բաղադրատոմս է, եթե շտապում եք տնական պաղպաղակի մի խմբաքանակ հարել, կամ եթե կերակրում եք մեծ բազմության և ունեք շատ այլ նախապատրաստական ​​աշխատանքներ: Բերքատվությունը՝ 1 կվարտ

• 2 բաժակ թանձր սերուցք
• 2 բաժակ անարատ կաթ
• 1/2 – 3/4 բաժակ շաքարավազ (օգտագործեք ձեր նախընտրած օրգանական շաքարը): տե՛ս ստորև բերված նշումը)

Կաթը, շաքարավազը և վանիլի հատիկները (եթե օգտագործում ես) միացնում ենք բլենդերի մեջ:

Մանրապես հարում ենք մինչև վանիլի հատիկը մանր կտրատվի:

Ավելացնում ենք մնացած բաղադրիչները և խառնում ենք, մինչև ամեն ինչ միախառնվի: հրահանգներին:

Մատուցեք անմիջապես փափուկ մատուցման համար, կամ դրեք այն սառնարանում և թողեք, որ որոշ ժամանակ պնդանա՝ ավելի ամուր արդյունք ստանալու համար:

Խոհանոցային նշումներ. Նրանքմի փոքր փոխեք համը, բայց այն դեռ համեղ է:

Վանիլի հատիկները կամընտիր են, սակայն դրանք ավելացնում են մի քիչ հաճելի լրացուցիչ համ, ինչպես նաև դասական «լոբի բծեր»: Քանի որ ես պատրաստում եմ իմ սեփական վանիլի էքստրակտը, ես պարզապես վերցնում եմ մի քանի «ծախսված» լոբի իմ բանկաներից մեկից: Նրանք դեռ շատ համ ունեն, և ես ստիպված չեմ սպառել իմ թարմ լոբիները:

Քանի որ այս բաղադրատոմսը լիովին չեփված է, լավ ժամանակ է օգտագործել ձեր հում կաթն ու սերուցքը, եթե ունեք դրանք: Եթե ​​ոչ, ապա փորձեք ընտրել ձեր ունեցած լավագույն որակի կաթը:

Ես ներկայումս չեմ կթում մեր այծերը, ուստի չեմ փորձել այծի կաթով այս հատուկ բաղադրատոմսը: Այնուամենայնիվ, նախկինում ես կարողացել եմ օգտագործել այծի կաթը, որպեսզի փոխարինի կաթի և սերուցքի 100%-ը այլ բաղադրատոմսերում: Այսպիսով, այս բաղադրատոմսում փորձեք օգտագործել 4 բաժակ այծի կաթ՝ 2 բաժակ սերուցքի և 2 բաժակ կաթի փոխարեն:

Եթե ես մեծ կերակուր եմ պատրաստում, ապա ես սիրում եմ պաղպաղակի հիմքը ժամանակից շուտ պատրաստել ( մինչև 24 ժամ ), այնպես որ դա մի բան է պակաս, ինչի համար պետք է անհանգստանամ:

<1 Ես միշտ, միշտ ավարտում եմ բազմապատկելով պաղպաղակի բաղադրատոմսերը: Հուլիսի 4-ին մենք մի ամբողջ փունջ ունեինք, և ես պատրաստեցի ԵՐԿՈՒ քառակի խմբաքանակ: Սա հիթ էր:

Սա իմ ամենասիրած պաղպաղակ արտադրողն է ԱՄԲՈՂՋ ԱՇԽԱՐՀՈՒՄ: (փոխկապակցված հղում)

Իմ պատրաստած պաղպաղակի այլ բաղադրատոմսերի հետ դուք պետք է թողնեք այն սենյակային ջերմաստիճանում 15-30:րոպեներ առաջ, երբ այն հնարավոր կլինի օգտագործել: Ինձ հատկապես դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը, որովհետև ես խնդիր չունեի այն անմիջապես սառնարանից հանելու, նույնիսկ այն բանից հետո, երբ այն սառեցրեց:

Տես նաեւ: Հարած սերուցքով սառեցման բաղադրատոմսը Տպել

Հասարակ վանիլային պաղպաղակ առանց եփելու

• Բերքատվությունը` 1 կվարտ 1 x