Iis wurdt meastentiids beskôge as junkfood.

En ja, as jo it spul yn 'e doaze keapje by de boadskip, dan falt it definityf yn de kategory fan eat dat wy net sa faak ite moatte.

In protte winkel-kochte iisken befetsje allerhanne gemikaliën en skienfollingen,-><0 mânen,3>Dochs.

As jo ​​selsmakke iis meitsje mei kwaliteitsyngrediïnten, wurdt it hast in ‘sûn iten.’ Hast.

Sûnt ús molkgeiten en melkkoe haw, haw ik in protte selsmakke iis makke ( en iten ). It is echt it perfekte homestead iten as jo yn dy seizoenen binne fan oerrinnende molke.

In protte selsmakke iisrezepten roppe jo om de iisbasis te koken. Wylst dy stap net al te dreech is, Ik besykje dat om 3 redenen te foarkommen :

1. De koken deadet de measte foardielige baktearjes en enzymen fan 'e rauwe molke . Net in grutte deal as jo swimme yn farske molke, mar as jo betelje it grutte jild foar jo rauwe molke, dan wolle jo krije safolle mooglik foardiel fan de rauheid. (Is dat in wurd?)

2. It ferwaarmt it hûs yn 'e simmer , en freget dan in lange kuoltiid om de molke nei in koele temperatuer te bringen.

3. It is in ekstra stap . Ik bin altyd drok. Hoe mear stappen ik kin snije út, hoe better.

Ik bin der net wis fan oft dit resept soepass sammeljen mei in offisjele iiskenner, om't it de tradisjonele aaidjerren fan in protte oare iisresepten net befettet. Ik koe lykwols hast gjin ferskil fertelle tusken dit ienfâldige resept, en de kochte aaidjerferzjes dy't ik yn it ferline brûkt haw.

Dit is it perfekte resept as jo yn 'e haast in partij selsmakke iis meitsje moatte, of as jo in grut publyk fiede en in protte oare prep te dwaan hawwe. 1 kwart

• 2 kopjes swiere room
• 2 kopke folsleine molke
• 1/2 – 3/4 kopkes sûker (gebrûk wol wat biologyske sûker jo leaver hawwe)
• 2 eetlepels vanille-ekstrakt
• >Knypje sâlt(13) e hjirûnder)

Kombinearje de molke, sûker en vanillebeanen (as jo brûke) yn in blender.

Blend oant de vanillebean yn lytse stikjes hakken is.

Foegje de oerbleaune yngrediïnten ta en mingje oant alles yn jo>

makker kombinearre is yn jo rjochting.<2 2>

Tsjinje fuortendaliks foar sêfte tsjinje styl, of pleats it yn 'e friezer en lit it in skoft harden foar in steviger resultaat.

Keukennotysjes:

• Fiel jo frij om te eksperimintearjen mei oare sweetener-opsjes - ik haw yn it ferline maple syrup en huning tafoege oan myn. Syferoarje de smaak in bytsje, mar it is noch altyd lekker.
• De vanillebeantsjes binne opsjoneel - se foegje lykwols in moai bytsje ekstra smaak ta, lykas de klassike "beanspikkels." Sûnt ik myn eigen vanille-ekstrakt meitsje, pak ik gewoan in pear fan 'e "bestege" beanen út ien fan myn potten. Se hawwe noch in protte smaak, en ik hoech myn farske beanen net te brûken.
• Om't dit resept folslein net kocht is, is dit in goeie tiid om jo rauwe molke en room te brûken, as jo se hawwe. Sa net, besykje dan de bêste kwaliteit molke te kiezen dy't jo beskikber hawwe.
• Ik melk op it stuit net ús geiten, dus ik haw dit bysûndere resept mei geitemolke net besocht. Yn it ferline koe ik lykwols geitenmolke brûke om 100% fan 'e molke en room yn oare resepten te ferfangen. Dus besykje yn dit resept 4 kopkes geitemolke te brûken yn stee fan de 2 kopkes room en 2 kopkes molke.
• As ik in grut miel meitsje, dan meitsje ik graach de iisbasis fan tefoaren ( oant 24 oeren ), dus it is ien minder ding dat ik mar in kwart meitsje moat. Ik einigje altyd, altyd mei it fermannichfâldigjen fan iisresepten. Wy hiene in hiele stel minsken oer foar de 4e fan july, en ik makke TWEE fjouwerkante batches. It wie in hit!
• Dit is myn favorite iismakker yn 'e HELE HELE WORLD. (affiliate link)
• Mei oare iisresepten dy't ik makke haw, moatte jo it foar 15-30 by keamertemperatuer sitte litteminuten foardat it skopber is. Ik fyn dit resept benammen leuk om't ik gjin probleem hie om it direkt út 'e friezer te skodzjen - sels nei't it fêst beferzen wie.

Simple No-Cook Vanilla Ice Cream

• Yield: 1 liter 1 x

1 beker

1 beker 1 beker 12> 2 kopkes folsleine molke

1/2 – 3/4 kopkes sûker

2 eetlepels vanille-ekstrakt

Knypje seesâlt (ik brûk dizze)

1 of 2 vanillebeanen

Koekjemodus <92>Binnen gongen molke, Binne jo skerm, Fan jo skerm,

Fan jo skerm, illa beans yn blender

Blend oant vanillebeanen yn lytse stikjes hakken

Foegje oerbleaune yngrediïnten ta, mingje oant kombinearre

Plaze yn jo iismakker en frieze neffens de oanwizings fan 'e fabrikant

Derlik tsjinje foar sêfte-serve-resultaten13 foar alles yn 'e friezer,>

leuk dit resept echt. Jo kinne wirklik net ferkeard gean mei selsmakke iis- en ik hâld der benammen fan, om’t it in âlderwetske traktaasje is dy’t foar in protte minsken lekker oantinkens werombringt.