Դրանք խելահեղ փոքրիկ խաբեբաներ են…

…այսինքն՝ լոլիկ:

Մոտավորապես անհնար է կանխատեսել, թե որ տարիները կհանգեցնեն բամպերային բերքի, իսկ որ տարիները կլինեն ամբողջական տապալումներ… Եվ ասեմ ձեզ, որ ես հաստատ երկուսն էլ ունեցել եմ: (Ես հուսով եմ, որ այս տարվա խորը ցանքածածկի մեթոդը կբարելավի իմ հավանականությունը:)

Իմ լոլիկները սովորաբար սիրում են կանաչ և պինդ մնալ մինչև սեպտեմբերի վերջը, մինչև առաջին սառչելը: Բույսերը պետք է ստանան ինչ-որ չար հաճույք՝ տեսնելով, թե ինչպես եմ խելագարորեն մերկացնում որթատունկները աշնանային ցրտաշունչ կեսօրին, նախքան առաջին սառնամանիքը կանխատեսելը: Ինձ համար սովորական է, որ տանը կանաչ լոլիկի տուփերի վրա արկղեր ունենամ, երբ սպասում եմ, որ դրանք վերջապես հասունանան:

Դրա պատճառով ես սովորաբար քարանձավում եմ և լոլիկով տուփեր եմ գնում իմ ֆերմերների շուկայից, որպեսզի բավարարեմ իմ ամառային լոլիկի փափագը: կարևոր է սոուս պատրաստելու համար պահածոների սարքավորում կոտրելը արդարացնելու համար: Արևի չորացրած լոլիկի որոշ ձեռնարկներ ավելացնում են շատ լրացուցիչ քայլեր, բայց ես սիրում եմ իմ մեթոդը պարզ և արագ պահել:

Երկու զգուշացում այս գրառմանը

1) Ես գիտեմ, ես գիտեմ… ես նրանց անվանում եմ «արևի չորացրած» լոլիկ, բայց դուք իսկապես կարիք չունեք, որ արևը չորացնի: Թեև ես ենթադրում եմ, որ դուք կարող եք դրանք ձեր մեքենայի մեջ դնել շոգ, արևոտ օրը, եթե դուք նույնպես ցանկանաք: Բայցdehydrator-ը շատ ավելի պարզ է:

2) Ես գնել եմ այս «մատերը Bountiful Baskets-ից, ես չեմ աճեցրել… Իմ լոլիկի բույսերը հազիվ թե նույնիսկ ծաղիկներ ունենան դրանց վրա, այնպես որ, եթե դուք սկսել էիք վատ զգալ, որ դեռ տանը լոլիկ չունեք, խնդրում եմ, մի արեք: 😉

Պարզ տնական արևի չորացրած լոլիկ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի․>Ջրազերծիչ (ինչպես այս մեկը)

Ցուցումներ.

Լվացեք լոլիկը, կտրեք գագաթները և կտրատեք դրանք մոտավորապես 1/4 դյույմ շերտերի (կարող եք դա ամբողջությամբ ակնաբուժել – կարիք չկա չափելու): Արևի չորացրած լոլիկի որոշ ուղեցույցներ պահանջում են, որ նախ մաքրեք և սերմացնեք լոլիկը, բայց ես չգտա, որ դա անհրաժեշտ է:

Տոմատի կտորները դրեք ջրազրկիչի սկուտեղների վրա և շաղ տվեք չոր սուսամբարով կամ ռեհանով (ցանկության դեպքում): դեռ ճկուն է:

Հանեք «արևի չորացրած» լոլիկը սկուտեղներից և պահեք հերմետիկ տարայի մեջ: Պահպանեք սառնարանում կամ սառնարանում՝ պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար:

Կախված նրանից, թե որքան խոնավություն եք հեռացրել, ձեր լոլիկը պետք է բավական երկար պահպանվի, հատկապես, եթե դրանք պահեք սառնարանում կամ սառնարանում:

Ինչպես օգտագործել արևի չորացրած լոլիկները.

Ավելացրեք ձեր արևի չորացրած լոլիկները:մակարոնեղենին, շոգեխաշածին, կաթսաներին, ապուրներին և այն ամենին, ինչ կարող եք մտածել: Ես երբեմն նույնիսկ ջրում եմ իմը մի քիչ եռացող ջրի մեջ, այնուհետև դրանք խյուս եմ պատրաստում սննդի պրոցեսորի մեջ՝ տարբեր սոուսներ և պեստոներ ստեղծելու համար: Նրանք հատուկ վերաբերմունք են ձմռան վերջում, երբ խանութի բոլոր լոլիկները անեմիկ տեսք ունեն և անհամ…

Prairie Girl-ը սիրում է դրանք ուտել նաև որպես ցերեկային խորտիկ: 🙂

Ծանոթագրություններ

• Ընտրեք ամենապինդ լոլիկը, որը կարող եք: Մրախոտ լոլիկը հավերժ չորանում է:
• Որքան ավելի հաստ են շերտերը, այնքան երկար կպահանջվի լոլիկի չորացման համար:
• Ձեր արևի չորացրած լոլիկը երկար ժամանակ կծառայի` կախված նրանից, թե որքան խոնավություն եք հեռացրել: Արևի չորացրած լոլիկի պարկերս սառնարանում պահվում են ավելի քան մեկ տարի:
• Չունե՞ք ջրազրկող: Կարող եք նաև դրանք չորացնել ջեռոցում 150 աստիճանով մի քանի ժամով, կամ մինչև կաշվե դառնան:

Պարզ տնական «արևից չորացրած» լոլիկ

Բաղադրիչներ

• Պինդ լոլիկ (ես նախընտրում եմ օգտագործել մածուկի պես լոլիկը (ինչպես, օրինակ, լոլիկն ավելի լավ է) կամ օրեգանո (ըստ ցանկության)
• Ջրազերծիչ

Հրահանգներ

1. Լվացեք լոլիկը, կտրեք գագաթները և կտրատեք դրանք մոտավորապես 1/4 դյույմ կտորների մեջ
2. Դրեք լոլիկի չորացրած և չորացրած լոլիկի վրա։ il (եթեՑանկալի է):
3. Լոլիկը չորացրեք 140-150 աստիճան ջերմաստիճանում 8-10 անգամ, կամ մինչև կաշվե դառնան, բայց դեռ ճկուն:
4. Հանեք «արևից չորացրած» լոլիկը սկուտեղներից և պահեք հերմետիկ տարայի մեջ: Պահպանեք սառնարանում կամ սառնարանում՝ պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար:
5. Կախված նրանից, թե որքան խոնավություն եք հանել, ձեր լոլիկը պետք է բավական երկար մնա, հատկապես, եթե դրանք պահում եք սառնարանում կամ սառնարանում: