Anni Winings, katkıda bulunan yazar

Limon otuna ilk kez Florida'da seyahat ederken bir çiftçi pazarını ziyaret ettiğimde rastladım.

Küçük yaşlı adam bana bir demet limon otu sapı uzattı ve dedi ki, "Bunları suya koyarsan tekrar büyürler." Başka bir sap aldı ve bana nasıl doğrayacağımı ve limon otunun iç kısmını nasıl kullanacağımı gösterdi. Doğradığında harika kokuyordu ve ben de birkaç demet limon otu aldım.

O zamandan beri, limon otunu "Ne o Bu!" öğesi; smoothie'lere hafif, hafif baharatlı limonlu bir lezzet katmak için (iddia edilen tüm iyileştirici özelliklerinden bahsetmiyorum bile); ve her türlü kızartma ve çorba çeşidinde.

Yaşlı adamın söz verdiği gibi, limon otunun uçlarını bir kavanoz suya soktuğumda, kökleri filizlenmeye başladı. O zamandan beri iki kez taşındım ve saksı bitkilerimi taşındığımız yeni eyaletlerin sınırlarından geçiremedim, bu yüzden hem oryantal dükkanlarda bulunan saplardan hem de tohumdan limon otunu yeniden yetiştirdim.

Limon otu yetiştirmek o kadar da zor değildir. Bir kez gelişen bir demet oluşturduğunuzda, ne yapacağınızı bildiğinizden daha fazla limon otuna sahip olacaksınız.

Limon Otu Nasıl Yetiştirilir

Limon otu sub-tropikal bir bitkidir ve sert dondurucu soğuklara dayanamaz. 9a bölgesinden daha soğuk bir yerde yaşıyorsanız, limon otunuzu bir saksıda yetiştirmek ve kış için iç mekana getirmek isteyeceksiniz. Ve o zaman bile, beklenmedik bir sıcaklık düşüşü olması ihtimaline karşı onu içeri getirmek isteyebilirsiniz (hava bugünlerde her türlü komik şeyi yapıyor gibi görünüyor).

Burada harika çalışan bir saksı toprağı tarifi var.

Limon otunuzu tam güneşte, bol suyla, zengin, iyi drene olan bir toprakta yetiştirin. Bir saksıda yetiştiriyorsanız, bol miktarda besin aldığından emin olmak için birkaç haftada bir kompost veya solucan döküntüleri ile üstünü örtün.

Limon otu bir kez yerleştikten sonra doğal olarak kendini çoğaltacaktır. Yeni bitkilerin küçük sapları mevcut sapların yanından büyümeye başlayacaktır (aşağıdaki resme bakınız) .

Limon otunun birkaç farklı çeşidi var, ancak çoğu zaman tohum halinde veya sap halinde hangi çeşidi satın aldığınız belirtilmiyor. En az iki farklı limon otu çeşidi yetiştirdim, ancak ne dendiğini bilmiyorum. Farklı olduklarını biliyorum çünkü birinin yapraklarının alt yarısı boyunca kırmızı çizgiler vardı, diğeri yoktu.

True Leaf Market'te çok çeşitli limon otu tohumları mevcuttur. Ayrıca, bahçeniz için aile yadigarı tohumları nerede bulabileceğinizi buradan öğrenebilirsiniz.

Limon otu bir ya da iki hafta içinde filizlenecektir ve deneyimlerimiz tipikse, tohumun çimlenme oranı yüksektir. Tohumları filizlenene kadar nemli ve sıcak bir yerde tutun. Yaklaşık altı inç boyunda olduklarında bir saksıya (bu ekici küvetleri harika bir seçenek olacaktır) nakledin, yaklaşık 2-3 inç aralıklarla yerleştirin ve iyi kök büyümesi için bol miktarda alana sahip olacaklarından emin olun.

Bir mağazadan veya çiftçi pazarından satın aldığınız saplardan kendi limon otunuzu köklendirmek istiyorsanız, bunları bir veya iki inç su ile bir kavanoza koyun ve kökler büyümeye başlayana kadar bekletin. Birkaç günde bir suyu değiştirdiğinizden emin olun. Yeni yaprakların büyüdüğünü görmeye başladığınızda, limon otunun yeterli köke sahip olduğunu anlarsınız ve onları bir saksıya ekebilirsiniz.

Bir limon otu sapını hasat etmek için, sapın dibine yakın bir yerden sıkıca kavrayın ve çekin. İçteki beyaz çekirdek yemeklerde kullanılır, ancak yapraklar hafif, limonlu bir çay yapmak için de kullanılabilir.

Dış yeşil yapraklarını çıkarın ve limon otunu ince ince doğrayın veya rendeleyin. Sade pilavı tatlandırmak için kullandığımda, doğranmış limon otunu bir mutfak tülbentine koyuyorum ve pilavın piştiği suya batırıyorum. Pilav piştiğinde, sadece torbayı çıkarıyorum.

Denemek için Birkaç Limon Otu Tarifi:

• Baharatlı Limonlu Tavuk
• Limonlu Pilav Tarifi
• Limon Otu Zencefil Şurubu Tarifi

Daha fazla The Prairie Gardening Tips:

• Yetiştirilecek En İyi On Şifalı Bitki
• Tavuk Yuvalama Kutuları İçin Yetiştirilecek Otlar
• Bahçe Toprağını İyileştirmenin 7 Yolu
• Her İlk Bahçenin Bilmesi Gereken 7 Şey

Anni Hakkında

Çocukluğumdan beri sütü severim, kitap koleksiyonu yaparım, en sevdiğim mevsim sonbahardır ve kedilere karşı çok alerjim vardır. Beslenme terapistiyim, Diyetetik alanında lisans derecesi aldım, ancak kayıtlı bir diyetisyen olmak için daha fazla niteliklere sahip değilim (evlendim & bunun yerine bir ailem oldu). and Gardens adresinde blog yazıyorum.