د اني ویننګز لخوا، مرسته کوونکې لیکواله

زه په لومړي ځل په فلوریډا کې د کروندګرو بازار ته د سفر پرمهال د لیمونګراس سره مخ شوم.

کوچني بوډا ماته د لیمونګراس ډډونه راکړل او ویې ویل: "تاسو دا په اوبو کې واچوئ او دوی بیا وده کوي." هغه بله ډډ راواخیست او ماته یې وښودله چې څنګه یې پرې کړم او د لیمونګراس داخلي برخه وکاروم. کله چې هغه ټوټه کړه، دا حیرانتیا وه، او ما د لیمونګراس یو څو ګولۍ واخیستلې.

له هغه وخت راهیسې، ما د لیمونګراس څخه کار اخیستی ترڅو په وریجو کې "څه هغه دی!" عنصر اضافه کړي؛ په نرمو شیانو کې یو څه سپک ، لږ مساله لرونکی لیموني ذائق اضافه کول (د دې ټولو مطلوب معالجې ملکیتونو یادونه نه کول)؛ او په ټولو ډولونو کې د لوښو او سوپونو ډولونه.

لکه څنګه چې بوډا ژمنه کړې وه، کله چې ما د لیمونګراس پایونه د اوبو په یوه جار کې ودرول، نو دوی د ریښو په مینځلو پیل وکړ. زه له هغه وخت راهیسې دوه ځله تللی یم، او نه یم توانیدلی چې خپل پوټکي بوټي د نوي ایالتونو له پولو څخه واخلم چې موږ ته تللی یو، نو ما د لیمونګراس بوټي د ختیځ په پلورنځیو کې موندل شوي ډډونو او تخمونو څخه بیا کرلي دي.

د لیمونګراس وده کول دومره سخت ندي. یوځل چې تاسو د لیمونګراس وده ترلاسه کړئ ، نو تاسو به د لیمونګراس څخه ډیر لیموګراس ولرئ چې تاسو پوهیږئ څه وکړئ.

د لیمونګراس وده کولو څرنګوالی

لیمونګراس یو فرعي استوایی نبات دی او دا د سخت یخولو تودوخې اداره نشي کولی. که تاسو د 9a زون په پرتله په سړه ځای کې ژوند کوئ، تاسو غواړئخپل لیمونګراس په یوه کڅوړه کې وکرئ او د ژمي لپاره یې د کور دننه راوړئ. او حتی بیا هم، تاسو ممکن دا راوړو، یوازې په هغه صورت کې چې تاسو د تودوخې ناڅاپي کمښت ترلاسه کړئ (په دې ورځو کې هوا هر ډول مسخره کارونه کوي).

دلته د خاوري د پخولو یو ترکیب دی چې خورا ښه کار کوي.

خپل لیمونګراس په بشپړ لمر کې وده وکړئ، د ډیری اوبو سره، په ډیره بډایه څاه کې. که تاسو دا په یوه کڅوړه کې وده کوئ، نو په هرو دوو اونیو کې د کمپوست یا کیمونو سره یې جامې کړئ، ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ډیر غذايي مواد ترلاسه کوي.

لیمونګراس به په طبیعي توګه خپل ځان تکثیر کړي، کله چې جوړ شي. د نویو بوټو کوچني ډډونه به د موجوده ډډونو په څنګ کې وده وکړي (لاندې انځور وګورئ) .

د لیمونګراس یو څو ډوله ډولونه شتون لري، که څه هم ډیری وختونه دا مشخص شوي ندي چې تاسو کوم ډول اخلئ، ایا د تخم په بڼه یا ډډونو کې. ما لږترلږه د لیمونګراس دوه مختلف ډولونه کرلي دي، که څه هم زه نه پوهیږم چې دوی ته څه ویل کیږي. زه یوازې پوهیږم چې دوی توپیر درلود ځکه چې یو یې د پاڼي په نیمایي برخه کې سور لیکې درلودې، او بل یې نه درلود.

د ریښتیني پاڼي مارکیټ د لیمونګراس تخمونو لوی ډول شتون لري. برسیره پردې، دلته زده کړئ چې د خپل باغ لپاره د وراثت تخمونه چیرته ومومئ.

لیمونګرس به په یوه یا دوو اونیو کې ټوکیږي، او که زموږ تجربه عادي وي، تخم د ټوکیدنې لوړه کچه لري. تخمونه وساتئلندبل او په ګرم ځای کې تر هغه چې دوی ټوکیږي. په یوه کڅوړه کې یې ځای په ځای کړئ (دا د کښت کولو تیوبونه به یو ښه اختیار وي) کله چې دوی شاوخوا شپږ انچه لوړ وي ، د دوی شاوخوا 2-3 انچه فاصله وي ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی به د ریښو ښه ودې لپاره کافي ځای ولري.

که تاسو غواړئ خپل لیمون ګراس له پلورنځي یا پلورنځي څخه اخیستل شوي ډډونو څخه ریښه کړئ ، نو په ساده ډول یې د ریښو یا بازار کې دوه کروندګر ته پریږدئ چې د ریښو په ځای کې کښینئ. په وده پیل کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه په هرو دوو ورځو کې بدل کړئ. کله چې تاسو د نویو پاڼو د ودې لیدل پیل کړئ، تاسو به پوه شئ چې لیمونګراس کافي ریښې لري او تاسو کولی شئ په یوه کڅوړه کې وکرل شئ.

د لیمونګراس ډډ راټولولو لپاره، د ډډ بنسټ ته نږدې په ټینګه سره ونیسئ او کش کړئ. داخلي، سپینه کور هغه څه دي چې په پخلي کې کارول کیږي، که څه هم پاڼي د سپک، لیمو چای په جوړولو کې هم کارول کیدی شي.

بهرنۍ شنه پاڼې لرې کړئ او لیمونګراس په ښه توګه وخورئ یا یې وخورئ. کله چې زه دا د ساده وریجو د خوند کولو لپاره وکاروم، ما کټ شوي لیمونګراس د پخلنځي د ململ کڅوړه کې واچوله او په هغه اوبو کې یې ډوب کړه چې وریجې پخیږي. یوځل چې وریجې پخې شي، زه په ساده ډول کڅوړه لرې کړم.

د لیمونګراس یو څو ترکیبونه چې هڅه وکړئ:

• د لیمونګراس یو څو ترکیبونه چې هڅه وکړئ:
• د لیمونګراس زنجبیل شربت ترکیب

د پریري باغدارۍ نور لارښوونې:

• لس غوره شفاهي بوټي چې وده کوي
• د چرګانو د ځنځير لپاره د ودې لپاره بوټيبکسونه
• 7 د باغ د خاورې د ښه کولو لارې
• 7 هغه شیان چې هر لومړی باغ باید پوه شي

د ایني په اړه

ما له ماشومتوب راهیسې شیدې خوښولې ، زه کتابونه راټولوم ، زما د خوښې موسم مني ، او زه له پیشو سره ډیر حساس یم. زه د تغذيې معالج یم، په ډایټیټکس کې د لیسانس سند ترلاسه کړی، مګر پرته له دې چې د راجستر شوي غذایی متخصص کیدو لپاره نور وړتیاوې ترلاسه کړم (ما واده وکړ او پرځای یې کورنۍ درلوده). زه په او باغونو کې بلاګ کوم .