ಅನ್ನಿ ವಿನಿಂಗ್ಸ್ ಅವರಿಂದ, ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಬರಹಗಾರರಿಂದ

ನಾವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಮೊದಲು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಮುದುಕ ನನ್ನ ಕೈಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನೀಡಿ, "ನೀನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅವನು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸಿದನು. ಅವನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾನು ಅಕ್ಕಿಗೆ “ಏನು ಅದು !” ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ; ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಹಗುರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು (ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು); ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ.

ಮುದುಕ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ನಾನು ಲೆಮೊನ್‌ಗ್ರಾಸ್‌ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಆ ಸಮಯದಿಂದ ನಾನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ ಹೊಸ ರಾಜ್ಯಗಳ ಗಡಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ನನ್ನ ಮಡಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಸಿದ್ದೇನೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ ಉಪ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಠಿಣವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಲಯ 9a ಗಿಂತ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತಣ್ಣಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿನಿಮ್ಮ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ತನ್ನಿ. ಮತ್ತು ನಂತರವೂ, ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅದನ್ನು ತರಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು (ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಮಾಷೆಯ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ).

ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮ್ ಎರಕಹೊಯ್ದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಂಡಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ (ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ) .

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಬೀಜದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಧವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಏನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ನಿಜವಾದ ಎಲೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೀಜಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಚರಾಸ್ತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅನುಭವವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಜವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ತೇವ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡಿ (ಈ ಪ್ಲಾಂಟರ್ ಟಬ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ) ಅವು ಸುಮಾರು ಆರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವಿರುವಾಗ, 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೇರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರುಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ. . ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೊಸ ಎಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇರುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಕಾಂಡದ ಬುಡದ ಬಳಿ ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಡಿದು ಎಳೆಯಿರಿ. ಒಳಗಿನ, ಬಿಳಿಯ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾದ, ನಿಂಬೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೊರ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾದಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮಸ್ಲಿನ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಚೀಲವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು:

• ಸ್ಪೈಸಿ ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್ <1emgrass> ಜಿಂಜರ್ ಸಿರಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರೈರೀ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಬೆಳೆಯಲು ಟಾಪ್ ಟೆನ್ ಹೀಲಿಂಗ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಕೋಳಿ ಗೂಡುಕಟ್ಟಲು ಬೆಳೆಯಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು
• 7 ಗಾರ್ಡನ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು
• 7 ಪ್ರತಿ ಮೊದಲ ಗಾರ್ಡನ್ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ಅನ್ನಿ ಬಗ್ಗೆ

ನಾನು ಚಿಕ್ಕಂದಿನಿಂದಲೂ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಚಿಕಿತ್ಸಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯವನಾಗಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರ್ಹತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ನಾನು ಮದುವೆಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ನಾನು ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ .