Nga Anni Winings, shkrimtare kontribuese

Për herë të parë hasa bar limoni teksa po vizitoja tregun e një fermeri në Florida ndërsa po udhëtonim.

Plaku i vogël më dha një tufë kërcell limoni dhe më tha: "I vendos ato në ujë dhe rriten përsëri." Ai mori një kërcell tjetër dhe më tregoi se si ta pres dhe të përdor pjesën e brendshme të limonit. Kishte erë të mahnitshme kur e copëtoi dhe bleva disa tufa me bar limoni.

Që atëherë, kam përdorur bar limoni për të shtuar një element "çfarë është kjo!" në oriz; për të shtuar një aromë të lehtë limoni, pak pikante në smoothie (për të mos përmendur të gjitha vetitë e supozuara shëruese të tij); dhe në të gjitha llojet e variacioneve të skuqura dhe supave.

Siç premtoi plaku, kur i ngula skajet e barit të limonit në një kavanoz me ujë, ato filluan të mbijnë rrënjë. Unë kam lëvizur dy herë që nga ajo kohë dhe nuk kam qenë në gjendje t'i çoj bimët e mia në vazo përtej kufijve të shteteve të reja ku jemi zhvendosur, kështu që kam riprodhuar bar limoni si nga kërcellet që gjenden në dyqanet orientale ashtu edhe nga farat.

Rritja e barit të limonit nuk është aq e vështirë. Pasi të keni krijuar një tufë të lulëzuar, do të keni më shumë bar limoni sesa dini se çfarë të bëni me të.

Si të rritet limongrass

Limongrass është një bimë subtropikale dhe nuk mund të përballojë temperaturat e forta të ngrirjes. Nëse jetoni diku më të ftohtë se rreth zonës 9a, do të dëshironirriteni barin e limonit në një tenxhere dhe sillni atë në shtëpi për dimër. Dhe edhe atëherë, mund të dëshironi ta sillni, vetëm në rast se keni një rënie të papritur të temperaturës (moti duket se po bën lloj-lloj gjërash qesharake këto ditë).

Këtu është një recetë e tokës për vazo që funksionon shumë.

Rriteni barin e limonit në diell të plotë, me shumë ujë, në një tokë të pasur, pus. Nëse po e rritni në një tenxhere, lyejeni sipër me plehrash ose derdhje krimbash çdo dy javë, për t'u siguruar që po merr shumë lëndë ushqyese.

Limoni do të përhapet natyrshëm, sapo të vendoset. Kërcellët e vegjël të bimëve të reja do të fillojnë të rriten nga ana e kërcellit ekzistues (shih foton më poshtë) .

Ka një grusht varietetesh të ndryshme të barit të limonit, megjithëse shumë herë nuk specifikohet se cilën varietet po blini, qoftë në formë farë apo në kërcell. Unë kam rritur të paktën dy lloje të ndryshme të barit të limonit, megjithëse nuk e di se si quhen. Unë e di vetëm se ato ishin të ndryshme sepse njëra kishte vija të kuqe përgjatë gjysmës së poshtme të gjetheve, dhe tjetra jo.

True Leaf Market ka në dispozicion një shumëllojshmëri të madhe të farave të barit të limonit. Për më tepër, mësoni se ku mund të gjeni farat e trashëgimisë për kopshtin tuaj këtu.

Limoni do të mbijë brenda një ose dy javësh dhe nëse përvoja jonë është tipike, fara ka një shkallë të lartë mbirjeje. Mbani faratme lagështi dhe në një vend të ngrohtë derisa të mbijnë. Transplantojini ato në një tenxhere (këto vaskë mbjellës do të ishin një opsion i shkëlqyeshëm) kur të jenë rreth gjashtë inç të gjatë, duke i ndarë ato rreth 2-3 inç dhe sigurohuni që të kenë mjaft hapësirë ​​për rritje të mirë të rrënjëve.

Nëse doni të rrënjosni barin tuaj të limonit nga kërcelli i blerë në një dyqan ose në një kavanoz, thjesht lërini me dy rrënjë në një treg fermeri. fillojnë të rriten. Sigurohuni që të ndërroni ujin çdo dy ditë. Sapo të filloni të shihni gjethe të reja që rriten, do ta dini se bari i limonit ka mjaft rrënjë dhe mund t'i mbillni në një tenxhere.

Për të korrur një kërcell limonash, kapeni fort pranë bazës së kërcellit dhe tërhiqeni. Bërthama e brendshme, e bardhë është ajo që përdoret në gatim, megjithëse gjethet mund të përdoren gjithashtu për të bërë një çaj të lehtë, me limon.

Hiqni gjethet e jashtme të gjelbra dhe grini imët ose grijeni barin e limonit. Kur e përdor për të aromatizuar orizin e thjeshtë, e vendos barin e limonit të copëtuar në një qese muslini kuzhine dhe e zhyt në ujin ku po gatuhet orizi. Pasi orizi të ketë mbaruar, thjesht e heq qesen.

Disa receta me bar limoni për t'i provuar:

• Rikuqja me pikante
  • Rikuqja me erëza>
  • Receta e shurupit të xhenxhefilit të limonit

Më shumë këshilla për kopshtarinë në preri:

• Dhjetë bimët më shëruese për t'u rritur
• Bimët për t'u rritur për folenë e pulaveKutitë
• 7 mënyra për të përmirësuar dheun e kopshtit
• 7 Gjërat që duhet të dijë çdo kopsht i parë

Rreth Anni

Kam dashur qumështin që kur isha fëmijë, prirem të mbledh libra, stina ime e preferuar është vjeshta dhe jam shumë alergjike ndaj maceve. Unë jam një terapist ushqimor, që kam marrë një diplomë Bachelor në Dietetikë, por pa kualifikime të mëtejshme për t'u bërë një dietologe e regjistruar (u martova dhe pata një familje në vend të kësaj). Unë blog në dhe Gardens .