Troch Anni Winings, bydragende skriuwster

Ik kaam foar it earst sitroengres tsjin by it besykjen fan in boeremerk yn Florida wylst wy reizgen.

De lytse âlde man joech my in boskje sitroengresstieltsjes en sei: "Jo sette dy yn wetter en se groeie wer." Hy pakte in oare stâle en liet my sjen hoe't ik it hakje en it binnenste diel fan it sitroengers brûke. It rûkte ferrassend doe't er it ophakke, en ik kocht in pear boskjes sitroengres.

Sûntdien haw ik sitroengers brûkt om in “wat is dat!” -elemint oan rys ta te foegjen; om in lichte, wat pittige sitroenske smaak ta te foegjen oan smoothies (om net te hawwen oer al har sabeare genêzende eigenskippen); en yn allerhanne farianten fan roerbak en sûpen.

Sa't de âldman tasein hie, doe't ik de úteinen fan it sitroengres yn in pot mei wetter stuts, begûnen se wol woartels út te groeien. Ik bin sûnt dy tiid twa kear ferhuze, en haw myn potplanten net oer de grinzen fan 'e nije steaten wêr't wy binne ferhuze kinnen, dus ik haw sitroengers opnij groeid sawol fan stielen fûn yn oriïntaalske winkels as fan sied.

Sitroengers groeie is net sa dreech. Sadree't jo krije in bloeiende bosk oprjochte, do silst hawwe mear citroengras as jo witte wat te dwaan mei.

Hoe groeie citroengrass

Lemongrass is in sub-tropyske plant en it kin net omgean hurde freezing temperatueren. As jo ​​wenje oeral kâlder as oer in sône 9a, do silst wollegroeie jo citroengras yn in pot, en bring it binnen foar de winter. En sels dan wolle jo it miskien bringe, foar it gefal dat jo in ûnferwachte temperatuerfal krije (it waar liket dizze dagen allerhanne grappige dingen te dwaan).

Hjir is in resept foar potgrûn dat geweldich wurket.

Grow jo citroengras yn folle sinne, mei in protte wetter, yn in ryk, goed draining. As jo ​​it groeie yn in pot, top-dress it mei kompost of wjirm castings alle pear wiken, om der wis fan dat it krijt in soad fiedingsstoffen.

Lemongrass sil natuerlik propagearje himsels, ienris it is fêstige. Lytse stâlen fan nije planten sille begjinne te groeien út de kant fan besteande stalken (sjoch foto hjirûnder) .

Der binne in hantsjefol ferskillende fariëteiten fan citroengras, hoewol in protte kearen, it is net oantsjutte hokker ferskaat jo keapje, itsij yn siedfoarm of yn stielen. Ik haw op syn minst twa ferskillende soarten citroengras groeid, hoewol ik net wit hoe't se wurde neamd. Ik wit allinich dat se oars wiene, om't de iene reade strepen lâns de ûnderste helte fan 'e blêden hie, en de oare net.

True Leaf Market hat in grut ferskaat oan sitroengrasseaden beskikber. Dêrnjonken learje hjir wêr't jo heirloom sieden foar jo tún fine kinne.

Sitroengers sil binnen in wike as twa kieme, en as ús ûnderfining typysk is, hat it sied in hege kiemingsnivo. Hâld de siedenfochtich en op in waarm plak oant se kieme. Transplantearje se yn in pot (dizze plantenbakken soene in geweldige opsje wêze) as se sa'n seis inch heech binne, lizze se sawat 2-3 inch útinoar, en soargje derfoar dat se genôch romte hawwe foar goede woartelgroei.

As jo ​​​​jo eigen citroengras wolle woartelje fan stielen dy't kocht binne yn in winkel of op in boeremerk, set se dan gewoan yn in pot of twa woartels, set se dan gewoan yn in pot of twa woartels. Soargje derfoar dat it wetter elke pear dagen feroaret. Sadree't jo begjinne te sjen nije blêden groeie, do silst witte dat it citroengras hat genôch woartels en kinne jo plantsje se yn in pot.

Om rispinge in stâle fan citroengras, fêsthâlde tichtby de basis fan 'e stâle en lûke. De binnenste, wite kearn is wat brûkt wurdt yn it koken, al kinne de blêden ek brûkt wurde om in ljochte, sitroenske tee te meitsjen.

Ferwiderje de bûtenste griene blêden en hakje of rasp it sitroengers fyn. As ik it brûk om gewoane rys op smaak te bringen, doe ik it gehakte citroengras yn in keukenmousseline-tas en sinkje it yn it wetter wêryn de rys klear is. Sadree't de rys klear is, helje ik gewoan de tas fuort.

In pear citroengrasrezepten om te besykjen:

• Spicy Chicken Lemongrass><16s>Lemongrass
<1s16s16 5>Lemongrass Ginger Syrup Recipe

Mear The Prairie Gardening Tips:

• Top Ten Healing Herbs to Grow
• Krûden om te groeien foar Chicken NestingDoazen
• 7 manieren om túnboaiem te ferbetterjen
• 7 dingen dy't elke earste tún witte moatte

Oer Anni

Ik hâld fan molke sûnt ik in bern wie, ik bin oanstriid om boeken te sammeljen, myn favorite seizoen is hjerst, en ik bin heul allergysk foar katten. Ik bin in fiedingsterapeut, nei't ik in bachelorstitel yn dieetkunde krige, mar sûnder de fierdere kwalifikaasjes om in registrearre diëtist te wurden (ik bin troud en hie ynstee in famylje). Ik blog by en Gardens .