مواد جي جدول
Ani Winings پاران، مددگار ليکڪ
مون کي پهريون ڀيرو ليمون گراس نظر آيو جڏهن اسان فلوريڊا ۾ هڪ هاريءَ جي بازار ۾ گهمڻ دوران سفر ڪري رهيا هئاسين.
ننڍڙي پوڙهي ماڻهوءَ مون کي ليمون گراس جي ڊالن جو هڪ گُچو ڏنو ۽ چيو، ”توهان انهن کي پاڻيءَ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اهي وري وڌندا. هن هڪ ٻيو ٻوٽو کنيو ۽ مون کي ڏيکاريو ته ان کي ڪيئن ڪٽجي ۽ ليمون گراس جي اندرئين حصي کي ڪيئن استعمال ڪجي. ان ۾ عجيب بو ايندي هئي جڏهن هن ان کي ڪٽيو، ۽ مون ليمون گراس جا ٻه ٻچا خريد ڪيا.
ان وقت کان وٺي، مون ليمن گراس استعمال ڪيو آهي “ڇا آهي اهو!” عنصر چانورن ۾ شامل ڪرڻ لاءِ. smoothies ۾ ھڪڙو ھلڪو، ٿورڙو مساليدار ليموني ذائقو شامل ڪرڻ (ان جي مڙني شفا جي خاصيتن جو ذڪر نه ڪرڻ)؛ ۽ هر قسم جي اسٽري فرائيز ۽ سوپ جي مختلف قسمن ۾.
جيئن پوڙهي ماڻهوءَ جو واعدو ڪيو هو، جڏهن مون ليمن گراس جي پڇاڙين کي پاڻيءَ جي ٿانءَ ۾ وڌو ته انهن جا پاڙون ڦاٽڻ شروع ٿي ويا. مان ان وقت کان وٺي ٻه ڀيرا منتقل ٿي چڪو آهيان، ۽ پنهنجي پوٽيل ٻوٽن کي نئين رياستن جي سرحدن جي پار کڻي نه سگهيو آهيان، جن ڏانهن اسان منتقل ٿي ويا آهيون، تنهن ڪري مون ليمون گراس کي ٻيهر پيدا ڪيو آهي ٻنهي مشرقي دڪانن ۽ ٻج مان. هڪ دفعو توهان هڪ ترقي پذير ٻوٽو حاصل ڪري سگهو ٿا، توهان وٽ وڌيڪ ليمون گراس هوندو جنهن سان توهان کي خبر آهي ته ڇا ڪجي.
ليمون گراس ڪيئن وڌو
ليمون گراس هڪ ذيلي اڀرندڙ ٻوٽو آهي ۽ اهو سخت ٿڌي گرمي پد کي برداشت نٿو ڪري سگهي. جيڪڏهن توهان ڪٿي به رهو ٿا ٿڌ جي ڀيٽ ۾ هڪ زون 9a، توهان چاهيو ٿاپنهنجي ليمن گراس کي ٿانو ۾ وڌو، ۽ ان کي سياري لاءِ گهر اندر آڻيو. ۽ پوءِ به، توهان شايد ان کي آڻڻ چاهيو ٿا، صرف ان صورت ۾ جيڪڏهن توهان کي گرمي پد ۾ اڻڄاتل گهٽتائي اچي وڃي (هاڻي موسم هر قسم جون عجيب ڳالهيون ڪندي نظر اچي رهي آهي).
هتي هڪ مٽيءَ جي مٽيءَ جو طريقو آهي جيڪو تمام سٺو ڪم ڪري ٿو.
پنهنجي ليمون گراس کي پوري سج ۾ وڌو، ڪافي پاڻيءَ سان، ڪافي پاڻيءَ سان، ڪافي پاڻيءَ سان. جيڪڏهن توهان ان کي ٿانو ۾ وڌائي رهيا آهيو، هر ٻن هفتن کان پوءِ ان کي ڪنپوسٽ يا ورم ڪاسٽنگ سان مٿي ڊريس ڪريو، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته ان کي ڪافي غذائي مواد ملي رهيو آهي.
ليمون گراس هڪ ڀيرو قائم ٿيڻ کان پوءِ قدرتي طور پاڻ کي پروپئگنڊا ڪندو. نون ٻوٽن جا ننڍڙا ڊاڪا موجوده ٻوٽن جي پاسي کان وڌڻ شروع ڪندا (هيٺ ڏنل تصوير ڏسو) .
ليمون گراس جون مختلف قسمون آهن، جيتوڻيڪ ڪيترائي ڀيرا، اهو واضح نه ڪيو ويو آهي ته توهان ڪهڙي قسم کي خريد ڪري رهيا آهيو، ڇا ٻج جي شڪل ۾ يا ڊالن ۾. مون ليمون گراس جون گهٽ ۾ گهٽ ٻه مختلف قسمون پوکيون آهن، جيتوڻيڪ مون کي خبر ناهي ته انهن کي ڇا سڏيو وڃي ٿو. مان صرف ايترو ڄاڻان ٿو ته اهي مختلف هئا ڇاڪاڻ ته هڪ ۾ پنن جي هيٺئين اڌ تي ڳاڙهي لڪير هئي، ۽ ٻئي ۾ نه هئي.
True Leaf Market ۾ ليمون گراس جي ٻج جي وڏي قسم موجود آهي. اضافي طور تي، سکو ته توهان جي باغ لاءِ وارث ٻج ڪٿي ڳوليندا.
ليمون گراس هڪ يا ٻن هفتن اندر اڀرندو، ۽ جيڪڏهن اسان جو تجربو عام آهي ته ٻج جي اڀرڻ جي شرح تمام گهڻي آهي. ٻج رکونم ۽ گرم جاءِ تي جيستائين اُڀرن. انهن کي هڪ برتن ۾ منتقل ڪريو (اهي پلانٽر ٽب هڪ بهترين اختيار هوندا) جڏهن اهي اٽڪل ڇهه انچ ڊگها هجن، انهن جي وچ ۾ 2-3 انچ جي فاصلي تي، ۽ پڪ ڪريو ته انهن وٽ سٺي جڙ جي واڌ ويجهه لاءِ ڪافي جڳهه هوندي.
ڏسو_ پڻ: سياري لاءِ پنهنجي باغ کي تيار ڪرڻ جا 8 طريقاجيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جي پنهنجي ليمن گراس کي ڪنهن دڪان ۾ خريد ڪيل ڊالن مان پوکيو وڃي، انهن کي ٻن هنڌن تي ٻوٽي يا هاريءَ جي جاءِ تي پاڻي سان گڏ بيهڻ ڏيو. s وڌڻ شروع ٿئي ٿو. هر ٻن ڏينهن ۾ پاڻي تبديل ڪرڻ جي پڪ ڪريو. جڏهن توهان نئين پنن کي وڌڻ شروع ڪندا، توهان کي خبر پوندي ته ليمون گراس جون پاڙون ڪافي آهن ۽ توهان انهن کي هڪ برتن ۾ پوکي سگهو ٿا.
0>13>ليمن گراس جي هڪ ٻوٽي کي حاصل ڪرڻ لاء، اسٽيم جي بنياد جي ويجهو مضبوطيء سان پڪڙيو ۽ ڇڪيو. اندريون، اڇو ڪور اهو آهي جيڪو پچائڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ پنن کي هلڪو، ليموني چانهه ٺاهڻ لاءِ به استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ڏسو_ پڻ: بوتل ڪلف 101: پهرين ٽائيم بوتل ڪلف ماما لاءِ صلاحونٻاهرين سائي پنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ليمون گراس کي چڱيءَ طرح ڪٽي يا پيس. جڏهن آئون ان کي سادا چانورن جي ذائقي لاءِ استعمال ڪريان ٿو، مان ڪٽيل ليمون گراس کي باورچی خانه جي ململ جي ٿيلهي ۾ وجهي ان کي پاڻيءَ ۾ وجھي ڇڏيان ٿو، جنهن ۾ چانور پچي رهيا آهن. هڪ دفعو چانور مڪمل ٿي وڃن ٿا، مان آسانيءَ سان ٿلهو هٽائي ڇڏيان ٿو.
آزمائڻ لاءِ ڪجھ ليمون گراس جي ترڪيبون:
- ليمون گراس 16
- ليمون گراس 1
- ليمون گراس پيس >
- ليمون گراس جنجر سيرپ ريسيپي
وڌيڪ پريري باغباني جا طريقا:
14>ايني بابت
مون کي کير پياريو آهي جڏهن کان مان ٻار هو، مون کي ڪتاب گڏ ڪرڻ جو شوق آهي، منهنجي پسنديده موسم زوال آهي، ۽ مون کي ٻلي جي تمام گهڻي الرجي آهي. مان هڪ غذائي معالج آهيان، ڊائيٽيڪڪس ۾ بيچلرز جي ڊگري حاصل ڪري چڪو آهيان، پر وڌيڪ قابليت کان سواءِ هڪ رجسٽرڊ غذائي ماهر (مون شادي ڪئي ۽ ان جي بدران هڪ خاندان هو). آئون بلاگ تي ۽ باغن تي.
