بقلم Anni Winings ، الكاتبة المساهمة

صادفت أولاً عشب الليمون أثناء زيارتي لسوق مزارعين في فلوريدا أثناء سفرنا.

سلمني الرجل العجوز الصغير مجموعة من سيقان الليمون وقال ، "لقد وضعتها في الماء وتنمو مرة أخرى." التقط ساقًا أخرى وأظهر لي كيفية تقطيعها واستخدام الجزء الداخلي من عشبة الليمون. كانت رائحتها رائعة عندما قام بتقطيعها ، واشتريت بضع باقات من عشبة الليمون.

منذ ذلك الحين ، استخدمت عشبة الليمون لإضافة عنصر "ما هو هذا!" عنصر إلى الأرز ؛ لإضافة نكهة ليمون خفيفة وحارة قليلاً إلى العصائر (ناهيك عن جميع خصائصها العلاجية المزعومة) ؛ وفي جميع أنواع البطاطس المقلية والشوربات.

كما وعد الرجل العجوز ، عندما وضعت أطراف عشبة الليمون في جرة من الماء ، بدأت بالفعل في إنبات الجذور. لقد انتقلت مرتين منذ ذلك الوقت ، ولم أتمكن من اصطحاب نباتاتي المحفوظة بوعاء عبر حدود الولايات الجديدة التي انتقلنا إليها ، لذلك قمت بإعادة زراعة عشبة الليمون من السيقان الموجودة في المتاجر الشرقية ومن البذور.

زراعة عشبة الليمون ليست بهذه الصعوبة. بمجرد إنشاء مجموعة مزدهرة ، سيكون لديك المزيد من عشبة الليمون أكثر مما تعرف ما يجب فعله.

كيفية زراعة عشب الليمون

يعتبر عشب الليمون نباتًا شبه استوائي ولا يمكنه التعامل مع درجات الحرارة شديدة البرودة. إذا كنت تعيش في أي مكان أكثر برودة من منطقة 9 أ ، فستحتاج إلى ذلكازرع عشبة الليمون في أصيص ، واجلبها إلى الداخل لفصل الشتاء. وحتى بعد ذلك ، قد ترغب في إحضاره ، فقط في حالة حدوث انخفاض غير متوقع في درجة الحرارة (يبدو أن الطقس يقوم بكل أنواع الأشياء المضحكة هذه الأيام).

إليك وصفة تربة تعمل بشكل رائع.

تنمو عشبة الليمون في الشمس الكاملة ، مع الكثير من الماء ، في تربة غنية جيدة التصريف. إذا كنت تزرعه في إناء ، فقم بتثبيته باستخدام السماد أو مسبوكات الدودة كل أسبوعين ، للتأكد من حصوله على الكثير من العناصر الغذائية.

سوف تنتشر عشبة الليمون بشكل طبيعي ، بمجرد إنشائها. ستبدأ السيقان الصغيرة للنباتات الجديدة في النمو من جانب السيقان الموجودة (انظر الصورة أدناه) .

هناك عدد قليل من أنواع مختلفة من عشب الليمون ، على الرغم من أنه في كثير من الأحيان ، لم يتم تحديد النوع الذي تشتريه ، سواء في شكل بذور أو في سيقان. لقد قمت بزراعة نوعين مختلفين على الأقل من عشبة الليمون ، على الرغم من أنني لا أعرف ما يطلق عليهما. أعرف فقط أنهما كانا مختلفين لأن أحدهما كان به خطوط حمراء على طول النصف السفلي من الأوراق ، والآخر لم يكن كذلك.

سوق ترو ليف لديه مجموعة كبيرة ومتنوعة من بذور عشبة الليمون المتاحة. بالإضافة إلى ذلك ، تعرف على مكان العثور على بذور الإرث لحديقتك هنا.

تنبت عشبة الليمون في غضون أسبوع أو أسبوعين ، وإذا كانت تجربتنا نموذجية ، فإن البذور لديها معدل إنبات مرتفع. حافظ على البذوررطبة وفي مكان دافئ حتى تنبت. قم بنقلها إلى أصيص (ستكون أحواض الغراس هذه خيارًا رائعًا) عندما يبلغ طولها حوالي ست بوصات ، مع تباعدها بحوالي 2-3 بوصات ، وتأكد من توفر مساحة كبيرة لنمو جذر جيد.

إذا كنت ترغب في اقتلاع جذور عشبة الليمون الخاصة بك من سيقان تم شراؤها في متجر أو في سوق مزارعين ، فضعها ببساطة في جرة ، وابدأ في النمو بمقدار بوصة أو اثنتين. تأكد من تغيير الماء كل يومين. بمجرد أن تبدأ في رؤية أوراق جديدة تنمو ، ستعرف أن عشبة الليمون لها جذور كافية ويمكنك زراعتها في أصيص.

لحصاد ساق من عشبة الليمون ، أمسكها بقوة بالقرب من قاعدة الساق واسحبها. اللب الداخلي الأبيض هو ما يستخدم في الطهي ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام الأوراق لصنع شاي ليمون خفيف.

قم بإزالة الأوراق الخضراء الخارجية وتقطيع عشبة الليمون جيدًا أو بشرها. عندما أستخدمه لتذوق الأرز العادي ، أضع عشب الليمون المفروم في كيس موسلين بالمطبخ وأغرقه في الماء الذي يُطهى فيه الأرز. وبمجرد أن ينضج الأرز ، أقوم ببساطة بإزالة الكيس. نصائح بستنة البراري:

• أفضل عشرة أعشاب علاجية لتنمو
• أعشاب لتنمو من أجل عش الدجاجالمربعات
• 7 طرق لتحسين تربة الحديقة
• 7 أشياء يجب أن تعرفها كل حديقة أولية

حول آني

لقد أحببت الحليب منذ أن كنت طفلاً ، أميل إلى جمع الكتب ، وموسمي المفضل هو الخريف ، ولدي حساسية شديدة من القطط. أنا أخصائية معالجة غذائية ، وقد حصلت على درجة البكالوريوس في علم التغذية ، ولكن بدون مؤهلات أخرى لأصبح اختصاصي تغذية مسجلاً (تزوجت وأصبح لدي عائلة بدلاً من ذلك). أنا أدون في and Gardens.