Од Хеатхер Јацксон, писца

Кривим Цраигслист.

Пре годину дана додали смо нову авантуру у наше животе када смо одговорили на оглас на Цраигслист-у и отишли ​​да покупимо три слатка, цвилећа, ружичаста свиња са фарме у близини. Иако смо потпуно уживали у томе да имамо свиње на нашој малој фарми и да имамо свињетину у замрзивачу, поседовање свиња није за свакога. Ево неколико предности и недостатака које треба размотрити пре него што кренете у узгој свиња.

Одгајање свиња: За и против

Про: Са свињама на нашем имању, немамо расипања хране. Као, икад. Свиње једу све остатке хране које им бацимо. Стављамо посуђе у „канту за свиње“ која се налази на кухињском пулту. Сипамо и остатке млека, устајале житарице и сурутку од производње сира. У суштини, ако је јестиво (не буђаво), свидеће им се. Ово одржава трошкове њихове исхране веома ниским за тако велике животиње!

Против: Свиње много једу, што значи да свиње много какају. Иако су много чистији него што се често наводи, њихове оловке заиста могу смрдети по врућем дану! Они обично означавају угао своје оловке као тоалет, што изгледа прилично цивилизовано, али је и даље прилично смрдљиво када сте низ ветар. Ако имате блиске комшије, они би могли имати основане примедбе на ваше свиње.

Про: Свиње су паметне! Неки сучак и слатки и пријатељски расположени и интеракција са пријатељском свињом може бити дивно искуство.

Цон: Свиње су паметне! Они могу да смисле начине да побегну из своје оловке и када то учине, тешко их је ухватити! Биће им потребно снажно кућиште, вероватно електрифицирано, како би их држали тамо где желите. (Јилл: ИСТИНА. Требало би да видите шта су наше свиње урадиле нашем дворишту овог лета...)

Про: Свиње је забавно гледати. Они су мала заузета створења и толико се узбуђују око корењања око пашњака да заиста уживам да их посматрам. Такође би се јако узбуђивали када бих дошао до обора са цревом да их „окупам“ у врућим данима. Трче кроз прскалицу као деца.

Цон: Може бити тешко рећи збогом. Иако је забава за свиње истрошена временом обраде, и даље може бити прилично тешко растати се од својих свиња када дође време да их пошаљете у замрзивач. Ја сам лично морао да се заиста трудим да задржим менталну одвојеност док сам их одгајао, да бих могао да их се одрекнем када за то дође време.

Про: Ако узгајате 2 свиње и продате једну пријатељу, обично ћете платити сву накнаду за исхрану и обраду свиње коју држите. Дакле, једете бесплатно! Ако имате простора да узгајате још више свиња, лако бисте могли да имате мали споредни посао да додате додатни приход свом имању. Само буди сигуранпридржавају се локалних закона.

Цон: Ако продаш једну свињу, људи ће сазнати и онда ће те молити да и њима одгајаш једну. Овај захтев се поставља без обзира да ли имате простора, времена или енергије за више свиња или не.

Про: Укусна свињетина коју можете добро јести. Месо које сами узгајате добро је живело на пашњаку. Имао је само један лош дан и знате да се према њему поступало људски. Знате какву је храну конзумирао и да није био болестан. Поврх тога, има апсолутно укусан укус и МНОГО бољи од свињетине коју можете купити у продавници. Осећам се добро што тиме храним своју породицу.

Цон: На крају ћете остати без свињетине и пожелећете да почнете цео процес изнова! (Чекај, можда то и није варка...)

И на крају, упозорење...

Упознај Лоуди Пантс (тако је назвала наша петогодишња ћерка.)

Она је била једна од три свиње које смо купили да гајимо и прерадимо за месо. Када је дошао дан да свиње буду одвучене до процесора, једноставно нисмо могли да ставимо Лоуди Пантс у приколицу. Четири одрасле особе су радиле сат и по покушавајући да је наговоре, одвуку или гурну на приколицу. То се једноставно није дешавало, и били смо у опасности да пропустимо наш термин за друге две свиње. Па смо отишли ​​без ње.

Заказали смо да је водимо други дан.

Али следећег месеца, онапочела да краде наша срца.

Радовала се што ће се играти са цревом за воду. Дотрчала би да нас поздрави када бисмо кренули на пашњак. Хтела је да је мазе и воле.

Укратко, сада имамо љубимца свињу од 500 фунти на пашњаку!

Направили смо планове да је узгајамо и узгајамо прасад. Ако то није нешто што вас занима, топло препоручујем да се НЕ дружите са свињама и да се НЕ везујете.

Осим „проблема“ са свињама за кућне љубимце, наша породица је веома уживала у нашем пројекту са свињетином и тако смо узбуђени да видимо шта ће се следеће дешавати у свету свиња на имању!

<,15><в>кување у башту је

<в>кување у башти! на гоњењу и сакупљању јаја. Обожава посуђе од ливеног гвожђа и све ствари од Мејсон тегле. Она презире веш. Она је такође почетник у борилачким вештинама и мајка троје деце која школује код куће и мама која је домаћин данске студенткиње на размени. Она и њена породица живе на три прелепа хектара у Ремлапу у Алабами. Можете пронаћи више њених пољопривредних незгода и укусних рецепата у њеним Греен Еггс &амп; Козе веб-сајт.