ليبل هميشه وڏا وڏا لڳندا آهن...

توهان کي خبر آهي، اهي اهي جيڪي دليريءَ سان اهو اعلان ڪن ٿا ته انهن جي ڪارٽون اندر آرام سان ويٺل مرغن مرغن مان آهن جيڪي ”آل-نچرل ويجيٽيرين“ غذا کائي رهيا آهن.

پهرين نظر ۾، اهو تمام سٺو لڳي ٿو، صحيح؟ منهنجو مطلب، اهو هميشه سٺو آهي ته ليبلز تي ڌيان ڏيو- خاص طور تي انهن سڀني ”iffy“ شين سان جيڪي اڄڪلهه خوراڪ جي پيداوار ۾ وٺن ٿيون.

پر جڏهن آئون پنهنجي مقامي هيلٿ فوڊ اسٽور تي انڊن جي گلي تي چڙهي ٿو، اهي خاص ليبل هميشه مون کي پنهنجو ڪنڌ جهڪائي ڇڏيندا آهن…

’ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن توهان ڪڏهن به ڏٺو آهي ته توهان جي آس پاس تمام گهڻيون شيون آهن جيڪي توهان جي آس پاس آهن. itely NOT vegetarians by natural…

هڪ آزاد رينج ڪڪڙ عام طور تي شڪار ڪرڻ جي راند ڪندو آهي ۽ خوشيءَ سان ڪنهن به قسم جي حرڪت واري شيءِ کي کائي سگهي ٿو جنهن ۾ هن کي ڳولي سگهجي ٿو- جنهن ۾ ڪڪڙ، ڍڳي، ڪڪڙ، لاروا، ڪيڙا ۽ ڪڏهن ڪڏهن مائوس يا ڏيڏر به شامل آهن. اهو وقت گذرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي ۽ انهن جي غذا لاءِ پروٽين جو هڪ اهم ذريعو آهي.

مون کي انهن ماڻهن لاءِ خاص تعريف آهي، جهڙوڪ هاروي يوسيري، جيڪي حشرات کي پنهنجي رڍ لاءِ پروٽين جي ذريعن طور پاليندا آهن. مون هن جي ڪتاب، The Small Scale Poultry Flock. (الحاق واري لنڪ) ۾ پنهنجي رڍ جي مکيه پروٽين جي ماخذ لاءِ سپاهي گربس کي وڌائڻ جي هن جي طريقي جي باري ۾ پڙهيو آهي. مون کي اڃا تائين پڪ ناهي ته مون وٽ ايترو مضبوط پيٽ آهي ته اهو پاڻ ڪري سگهان، پر مان سمجهان ٿو ته اهو هڪ بهترين خيال آهي. 😉

پوءِ جيڪڏهن مرغي يقيني طور تي سڀ خور جانور آهنفطرت جي لحاظ کان، ”سبزي مرغن“ تي اهو سڀ ڪجهه ڪڏهن شروع ٿيو؟

ليبل جي پويان ڪهاڻي

اهو سڀ تڏهن شروع ٿيو جڏهن ماڻهن کي خبر پئي ته ڪمرشل آپريشنز ۾ پاليل ڪيترن ئي جانورن کي پروسيس ٿيل فيڊ ڏنو پيو وڃي جنهن ۾ جانورن جي پروڊڪٽس شامل آهن پروٽين جو ذريعو.

هاڻي اها پهرين نظر ۾ خراب لڳي ٿي. پر جڏھن توھان سمجھندا آھيو ته اھي جانورن جون پراڊڪٽس ڪھڙيون آھن، تڏھن شيون خراب ٿي وينديون آھن.

جنھن "جانورن جي طرفان پراڊڪٽس" مختلف جانورن جي فيڊز ۾ اجزاء جي فهرستن ۾ پاپ اپ ٿي سگھن ٿيون، رت، ساڳي قسم جو گوشت، پنن، پيش ڪيل روڊ ڪِل، ۽ euthanized ڪتن ۽ ٻليون شامل آھن (1).

پر ان کي عام طور تي سمجھيو ويو آھي، پر اھو سمجھي ٿو ته عام طور تي ڪجھ خاص حصن کي فيڊ ڪيو ويو آھي. ڳئون ڏانهن واپس وڃڻ جي نتيجي ۾ بوائن اسپنجيفارم encephalopathy، عرف “Mad Cow Disease (2)” ٿي سگھي ٿو. ۽ اهو هڪ تمام وڏو مسئلو آهي. ڍڳيون ٻيون ڳئون کائڻ لاءِ نه ڪيون ويون. يا ان معاملي لاءِ ڪتا ۽ ٻليون. ڳئون کي گھاس کائڻ لاءِ ٺاهيو ويو.

تنهنڪري قانون تبديل ٿيڻ شروع ٿيا ۽ پيدا ڪندڙ ۽ صارفين هڪجهڙائي سان ڏسڻ لڳا ته جانور ڇا کائي رهيا آهن. ۽ جيڪڏھن گھڻا ماڻھو چونڊڻا آھن، مرغن مان انڊا ھڪ سبزي واري غذا جو آواز آھي ان کان بھتر آھي مرغن مان آيل انڊن کان ذبح خاني جي فضول (يا بدتر).

۽ مان انھن تي الزام نه ٿو ڏيان. پر…

حقيقت ۾ ”قدرتي“ ڇا آهي؟

انڊن جو هڪ ڪارٽون جنهن تي ”سبزي“ جو ليبل لڳل آهي، مطلب ته ڪڪڙ کي جانورن کان خالي غذا ڏني وئي-مصنوعات. ان کان علاوه، سڀ USDA تصديق ٿيل نامياتي انڊا لازمي طور تي مرغن مان اچڻ گهرجن، مڪمل طور تي سبزي خور غذا جنهن ۾ تصديق ٿيل نامياتي اناج شامل آهن (3).

اهو سٺو ۽ مٺو لڳندو جيستائين توهان محسوس نه ڪيو ته ڪڪڙ پنهنجي قدرتي ماحول ۾ سبزي نه هجڻ وارو آهي ۽ اهو "سبزي" جي اجازت ناهي ته انڊس کان مفت ۾ اچي. ڊفالٽ طور، ايمانداريءَ کان نيڪيءَ واري ”آزاد رينج“ مرغي جي غذا ۾ يقيني طور تي هر قسم جا خوفناڪ ڪڪڙ شامل هوندا.

پوءِ جڏهن اهو ڄاڻڻ سٺو لڳندو آهي ته ڪمرشل طور پاليل مرغن کي سبزي غذا ڏني وئي آهي نه کائيندڙ ڪتا ۽ ٻليون جيڪي ڪمرشل طور تي انهن جي لنچ لاءِ تمام گهڻو بهتر آهن، ان جو مطلب اهو آهي ته انهن جي لنچ لاءِ ڪمرشل طور تي تمام گهڻو بهتر آهي. - پيدا ٿيل دوست. ۽ مان ذاتي طور تي سمجهان ٿو ته مرغن کي انهن جي غذا ۾ گوشت جي ٽڪڙن ۽ حشرن جي ضرورت آهي جيڪڏهن اسان ڪم ڪرڻ جي ”قدرتي“ طريقي سان عمل ڪري رهيا آهيون.

۽ چراگاهن جي سيٽ اپ ۾ پيدا ڪيل مرغن جا انڊا توهان جي لاءِ تمام گهڻو صحت مند هوندا آهن. سمجھو ته، قانون جي مطابق، ان جو مطلب اھو آھي ته اھي ھجوم واري ڪڪڙ جي گھر ۾ گھمي سگھن ٿا. ان جو مطلب اهو ناهي ته انهن کي لازمي طور تي ٻاهر تائين پهچ آهي يا اهي سرسبز چراگاهن ۾ ڊوڙي رهيا آهن جيڪي گھاس کائي رهيا آهن.

جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته انهن کي وڌيڪ اونهي کوٽائيايگ ليبلز جي پريشان ڪندڙ دنيا، دي رائزنگ اسپون مان هي پوسٽ چيڪ ڪريو.

پوءِ ايگ-عاشق کي ڇا ڪرڻو آهي؟

انهن ”سبزي“ انڊس لاءِ اضافي $$ خرچ نه ڪريو- ان جي بدران هنن اختيارن کي آزمايو:

1. پنهنجون مرغيون پاليو.

يقيناً، هي منهنجو پسنديده حل آهي- ۽ پٺاڻ مرغي پالڻ سڄي ملڪ ۾ ڦهلجي رهيو آهي. مان پنهنجي ڪڪڙن کي هڪ حسب ضرورت مليل راشن کارائي ٿو جيڪو GMO کان پاڪ آهي (منهنجي قدرتي اي بڪ ۾ ترڪيب حاصل ڪريو!) ۽ انهن کي اجازت ڏيان ٿو ته هو گهمڻ ڦرن ۽ گھاس، گھاس، ڪيڙا، ڪيڙا، ۽ ٻيو ڪجهه به انهن جي دل جي مواد لاءِ. انهن کي ڪڏهن ڪڏهن گوشت جي اسڪريپ ۽ ٿلهي بٽ پڻ ملندا آهن، جن مان اهي ضرور مزو وٺندا آهن. (جڏهن ته، مان انهن کي ڪڪڙ جو گوشت نه ٿو کارائي، صرف گوشت، سور جو گوشت يا مڇي.)

2. ڪنهن دوست يا هاريءَ کان انڊا خريد ڪريو

جيڪڏهن توهان وٽ پنهنجون مرغيون نه آهن، اتي هڪ سٺو موقعو آهي ته توهان وٽ ڪو دوست هجي جيڪو خوش مرغن مرغن جو رڍ رکي. جيڪڏهن توهان جا دوست اڃا تائين ڪڪڙ جي بينڊ ويگن تي نه ويا آهن، انهن خاندانن يا هارين کي ڳوليو جيڪي توهان جي مقامي هارين جي مارڪيٽن ۾ هڏيون وڪڻندا آهن. ۽ معزز هارين کي توهان سان ڳالهائڻ ۾ وڌيڪ خوشي ٿيندي ته انهن جي مرغن کي ڪيئن پاليو وڃي ٿو ۽ انهن کي ڇا کارايو وڃي ٿو.

3. Pastured Eggs لاءِ ڏسو

جيڪڏهن توهان کي مقامي ڪڪڙ ٺاهيندڙن کي ڳولڻ ۾ ڪا قسمت نه آهي، ته انڊن کي ڳوليو جيڪي چون ٿا "چرا ٿيل" ليبل تي. هاڻي جيئن اسان ڄاڻون ٿا، ليبل هميشه اهو مطلب نه آهي ته اهي ڇا چوندا آهن ۽ اهي اصطلاح لاء ڪو به انتظامي ضابطا نه آهن"چريو" اڃا تائين. پر جيڪڏهن ڪمپني مشهور آهي، چراگاه ٿيل انڊا عام طور تي انهن پکين مان ايندا آهن جن کي گھاس تي چرڻ جي اجازت هوندي آهي ۽ جيڪي به ڪيڙا ان گھاس ۾ لٽڪندا هوندا. ۽ اها سٺي ڳالهه آهي.

تت ۾؟ ڳئون ڀاڄيون خور آهن ۽ ڀاڄيون هئڻ گهرجن، پر مرغي هري خور آهن ۽ ڪڪڙن ۾ تمام گهڻي خوشي ٿيندي آهي. تنهنڪري انهن کي ڏيو. 😉

نوٽ: هي پوسٽ نه انساني ڀاڄين جي غذا تي تبصرو آهي، صرف ڪڪڙ جي سبزي واري غذا تي. مون کي اها جنگ شروع ڪرڻ جي ڪا به خواهش ناهي. 😉

اپڊيٽ: پرما ڪلچر چڪنز ڪورس مان منهنجو دوست جسٽن روڊس هن پوسٽ کان متاثر ٿي هڪ يوٽيوب وڊيو ڪيو! ان کي ڏسو—>

11>

ذريعو

1. //www.ucsusa.org/food_and_agriculture/our-failing-food-system/industrial-agriculture/they-eat-what-the-reality-of.html

2. //animalwelfareapproved.org/standards/animal-byproducts/

3.//nofavt.org/assets/files/pdf/VOF/Guidelines%20for%20Certification%20of%20Organic%20Poultry.pdf