లేబుల్‌లు ఎల్లప్పుడూ చాలా గర్వంగా అనిపిస్తాయి…

మీకు తెలుసా, తమ కార్టన్‌లో హాయిగా కూర్చున్న గుడ్లు “అన్ని సహజమైన శాఖాహారం” ఆహారాన్ని తినిపించిన కోళ్ల నుండి వచ్చినవి అని ధైర్యంగా ప్రకటించేవి.

మొదటి చూపులో, అది చాలా బాగుంది, సరియైనదా? నా ఉద్దేశ్యం, లేబుల్‌లపై శ్రద్ధ పెట్టడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది-ముఖ్యంగా ఈ రోజుల్లో ఆహార ఉత్పత్తిలో జరిగే అన్ని "ఇఫీ" విషయాలతో.

కానీ నేను నా స్థానిక ఆరోగ్య ఆహార దుకాణంలో గుడ్డు నడవలో షికారు చేస్తున్నప్పుడు, ఆ ప్రత్యేక లేబుల్‌లు నన్ను ఎప్పుడూ తల వణుకేలా చేస్తాయి…

‘మీరెప్పుడైనా మీ కోడిని ఎక్కువగా వీక్షించి ఉంటే, మీ కోడిని మీరు ఎక్కువగా చూసినట్లయితే, అది మీకు బాగా తెలుసు. స్వతహాగా గెటరియన్లు…

ఒక ఫ్రీ-రేంజ్ కోడి సాధారణంగా వేటాడడం మరియు అది కనుగొనగలిగే ఏ విధమైన కదిలే వస్తువును ఆనందంగా మ్రింగివేయడం వంటివి చేస్తుంది-చిమ్మటలు, గొల్లభామలు, గ్రబ్‌లు, లార్వా, పురుగులు మరియు అప్పుడప్పుడు ఎలుక లేదా కప్ప కూడా ఉన్నాయి. సమయం గడపడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం మరియు వారి ఆహారం కోసం ప్రోటీన్ యొక్క ముఖ్యమైన మూలం.

క్రిటలను తమ మందకు ప్రోటీన్ మూలాలుగా పెంచే హార్వే ఉస్సేరీ వంటి వ్యక్తుల పట్ల నాకు ప్రత్యేక అభిమానం ఉంది. నేను అతని మంద యొక్క ప్రధాన ప్రోటీన్ మూలం కోసం సోల్జర్ గ్రబ్‌లను పెంచే పద్ధతి గురించి అతని పుస్తకం, ది స్మాల్ స్కేల్ పౌల్ట్రీ ఫ్లాక్‌లో చదివాను. (అనుబంధ లింక్). అది ​​స్వయంగా చేయడానికి నాకు తగినంత బలమైన కడుపు ఉందో లేదో నాకు ఇంకా ఖచ్చితంగా తెలియదు, కానీ ఇది అద్భుతమైన ఆలోచన అని నేను భావిస్తున్నాను. 😉

కాబట్టి కోళ్లు చాలా ఖచ్చితంగా సర్వభక్షకులు అయితేసహజంగానే, "శాఖాహారం కోళ్లు" గురించి ఈ సందడి ఎప్పుడు మొదలైంది?

లేబుల్ వెనుక కథ

వాణిజ్య కార్యకలాపాలలో పెంచిన అనేక జంతువులకు ప్రొటీన్ మూలంగా జంతు-ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్న ప్రాసెస్ చేసిన ఫీడ్‌లను తినిపిస్తున్నారని ప్రజలకు తెలియడంతో ఇదంతా ప్రారంభమైంది.

ఇప్పుడు మొదటి చూపులో, అది చాలా చెడ్డది కాదు. కానీ ఆ జంతువుల ఉప-ఉత్పత్తులు ఏమిటో మీరు అర్థం చేసుకున్నప్పుడు, విషయాలు స్థూలంగా మారతాయి.

వివిధ పశుగ్రాసాల్లోని పదార్ధాల జాబితాలో పాప్ అప్ చేసే "జంతువుల ఉప-ఉత్పత్తులు" రక్తం, అదే-జాతి మాంసం, ఈకలు, రెండర్ చేయబడిన రోడ్డు హత్య మరియు అనాయాస కుక్కలు మరియు పిల్లులకు ఆహారం ఇవ్వవచ్చు (1). ఆవులు తిరిగి ఆవులుగా మారడం వలన బోవిన్ స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి, అకా "మ్యాడ్ కౌ డిసీజ్ (2)" వస్తుంది. మరియు ఇది చాలా పెద్ద సమస్య. ఇతర ఆవులను తినడానికి ఆవులు తయారు చేయబడలేదు. లేదా కుక్కలు మరియు పిల్లులు. ఆవులు గడ్డి తినడానికి తయారు చేయబడ్డాయి.

కాబట్టి చట్టాలు మారడం ప్రారంభించాయి మరియు ఉత్పత్తిదారులు మరియు వినియోగదారులు జంతువులు ఏమి తింటున్నాయో మరింత నిశితంగా చూడటం ప్రారంభించారు. మరియు చాలా మంది వ్యక్తులు ఎంచుకోవలసి వస్తే, కోళ్ల నుండి గుడ్లు శాకాహార ఆహారాన్ని తినిపించే కోళ్ల గుడ్లు కంటే మెరుగ్గా అనిపిస్తాయి (లేదా అధ్వాన్నంగా).

మరియు నేను వాటిని నిందించను. కానీ…

నిజంగా “సహజమైనది” అంటే ఏమిటి?

“శాఖాహారం” అని లేబుల్ చేయబడిన గుడ్ల డబ్బా అంటే చికెన్‌కి జంతువులు లేని ఆహారం అందించబడింది-ఉత్పత్తులు. అదనంగా, అన్ని USDA సర్టిఫైడ్ ఆర్గానిక్ గుడ్లు తప్పనిసరిగా ధృవీకరించబడిన సేంద్రీయ ధాన్యాలు (3)తో కూడిన పూర్తిగా శాఖాహార ఆహారాన్ని తినిపించిన కోళ్ల నుండి రావాలి.

కోడి దాని సహజ వాతావరణంలో శాఖాహారం కాబోదని మరియు "శాఖాహారం" గుడ్లు బహుశా ఉచితంగా అనుమతించబడని కోళ్ల నుండి వచ్చాయని మీరు గ్రహించేంత వరకు ఇది బాగానే ఉంటుంది. డిఫాల్ట్‌గా, నిజాయితీతో కూడిన "ఫ్రీ-రేంజ్" చికెన్ డైట్‌లో ఖచ్చితంగా అన్ని రకాల గగుర్పాటు-క్రాలీలు ఉంటాయి.

కాబట్టి వాణిజ్యపరంగా శాకాహారాన్ని తినిపించే కోళ్లు రెండర్ చేసిన కుక్కలను మరియు పిల్లులను భోజనం కోసం తినడం లేదని తెలుసుకోవడం ఆనందంగా ఉంది. . మరియు నేను వ్యక్తిగతంగా "సహజమైన" పనులకు కట్టుబడి ఉంటే కోళ్లకు మాంసం ముక్కలు మరియు కీటకాలు అవసరమని నేను వ్యక్తిగతంగా భావిస్తున్నాను.

మరియు పచ్చిక బయళ్లలో పెంచిన కోళ్ల నుండి గుడ్లు మీకు ఏమైనప్పటికీ చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి.

గుడ్డు లేబులింగ్ ప్రపంచం చాలా అందంగా ఉంది మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ మంచిది కాదు. వారు రద్దీగా ఉండే చికెన్ హౌస్‌లో తిరుగుతారని అర్థం. దీనర్థం వారికి తప్పనిసరిగా బయటికి ప్రవేశం ఉంటుందని లేదా పచ్చని పచ్చిక బయళ్లలో గొల్లభామలను తింటూ తిరుగుతున్నారని కాదు.

మీరు లోతుగా త్రవ్వాలనుకుంటేగుడ్డు లేబుల్‌ల గందరగోళ ప్రపంచం, ది రైజింగ్ స్పూన్ నుండి ఈ పోస్ట్‌ను చూడండి.

కాబట్టి గుడ్డు-ప్రేమికుడు ఏమి చేయాలి?

ఆ "శాఖాహారం" గుడ్ల కోసం అదనపు $$ ఖర్చు చేయవద్దు-బదులుగా ఈ ఎంపికలను ప్రయత్నించండి:

1. మీ స్వంత కోళ్లను పెంచుకోండి.

వాస్తవానికి, ఇది నాకు ఇష్టమైన పరిష్కారం–మరియు పెరటి కోళ్ల పెంపకం దేశవ్యాప్తంగా విస్ఫోటనం చెందుతోంది. నేను నా కోళ్లకు GMO రహిత (నా నేచురల్ ఈబుక్‌లో రెసిపీని పొందండి!) కస్టమ్ మిక్స్డ్ రేషన్‌ను తినిపిస్తాను మరియు వాటిని పరిగెత్తడానికి మరియు గడ్డి, కలుపు మొక్కలు, బగ్‌లు, పురుగులు మరియు మరేదైనా తినడానికి అనుమతిస్తాను. వారు అప్పుడప్పుడు మాంసం స్క్రాప్‌లు మరియు కొవ్వు ముక్కలను కూడా పొందుతారు, వారు ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తారు. (అయితే, నేను వారికి కోడి మాంసం-గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా చేపలు మాత్రమే తినిపించను.)

2. ఒక స్నేహితుడు లేదా రైతు నుండి గుడ్లు కొనండి

మీ స్వంత కోళ్లను కలిగి ఉండకపోతే, సంతోషకరమైన కోళ్ల మందను ఉంచే స్నేహితుని కలిగి ఉండటానికి మీకు మంచి అవకాశం ఉంది. మీ స్నేహితులు ఇంకా చికెన్ బ్యాండ్‌వాగన్‌లోకి వెళ్లకపోతే, మీ స్థానిక రైతు బజార్లలో గుడ్లు అమ్ముతున్న కుటుంబాలు లేదా రైతులను వెతకండి. మరియు పలుకుబడి ఉన్న రైతులు తమ కోళ్లను ఎలా పెంచుతారు మరియు వాటికి ఏమి తింటారు అనే దాని గురించి మీతో చాట్ చేయడం చాలా సంతోషంగా ఉంటుంది.

3. పాశ్చర్డ్ గుడ్ల కోసం వెతకండి

మీకు స్థానిక చికెన్ ఉత్పత్తిదారులను కనుగొనే అదృష్టం లేకుంటే, లేబుల్‌పై "పాశ్చర్డ్" అని ఉన్న గుడ్ల కోసం చూడండి. ఇప్పుడు మనకు తెలిసినట్లుగా, లేబుల్‌లు ఎల్లప్పుడూ వారు చెప్పేవాటిని అర్థం చేసుకోవు మరియు అవి పదానికి ఎలాంటి నియంత్రణ నిబంధనలు కావు"పచ్చడి" ఇంకా. కానీ కంపెనీకి మంచి పేరు ఉంటే, పచ్చిక గుడ్లు సాధారణంగా గడ్డిని మేయడానికి అనుమతించబడిన పక్షుల నుండి వస్తాయి మరియు ఆ గడ్డిలో ఏవైనా దోషాలు వేలాడుతూ ఉండవచ్చు. మరియు అది మంచి విషయం.

సారాంశం? ఆవులు శాకాహారులు మరియు శాకాహారులుగా ఉండాలి, కానీ కోళ్లు సర్వభక్షకులు మరియు క్రంచీ బగ్‌లను చాలా ఆనందిస్తాయి. కాబట్టి వాటిని అనుమతించండి. 😉

గమనిక: ఈ పోస్ట్ కాదు మానవ శాఖాహార ఆహారాలపై వ్యాఖ్యానం, చికెన్ శాఖాహారం మాత్రమే. ఆ యుద్ధం ప్రారంభించాలనే కోరిక నాకు లేదు. 😉

అప్‌డేట్: పెర్మాకల్చర్ చికెన్స్ కోర్స్ నుండి నా స్నేహితుడు జస్టిన్ రోడ్స్ ఈ పోస్ట్ ద్వారా ప్రేరణ పొంది YouTube వీడియోని చేసాడు! దీన్ని తనిఖీ చేయండి—>

మూలాలు

1. //www.ucsusa.org/food_and_agriculture/our-failing-food-system/industrial-agriculture/they-eat-what-the-reality-of.html

2. //animalwelfareapproved.org/standards/animal-byproducts/

3.//nofavt.org/assets/files/pdf/VOF/Guidelines%20for%20Certification%20of%20Organic%20Poultry.pdf