Ew çûkek e… Balafirek e… Ew makîneya şuştina herî piçûk a cîhanê ye…

Na, ew bi rastî zuwakirina cemidî ya malê ye. Her çend ez pir pê bawer im ku heval û malbata ku di van çend mehên borî de li ber makîneya hêka şîn a Robin di jêrzemîna me de derbas bûne, bi bêdengî meraq kirine, "Ev mirovên xerîb heta niha çi ne?"

Hûn dibînin, ew bi e-nameyek ji pargîdaniyek bi navê Harvest Right dest pê kir… ku min hema hema ji pargîdaniyên cûda 99% jêbirin.

ji wan. ( Wek e-nameya ku min roja din ji pargîdaniyek wergirt û ji min xwest ku ez perûkên porê wan ên rastîn ên mirovan pêşve bixim… Um, NA.) Ji ber vê yekê dema ku e-name ji Harvest Right hat ji min pirsî gelo ez dixwazim yek ji wan zuwakerên cemidî yên malê biceribînim, ez di destpêkê de eleqedar nebûm. Ez jixwe tenişta avê, dikare zextê, ​​tiştan bicemidînim, tiştan dehydrate dikim, û tiştan dişewitînim. Hema hema zêde zêde xuya bû ku rêyek din ji bo parastina xwarinê hebe. Lê piştî têlefonek bilez a bi Rêvebirê Operasyonên wan re, min biryar da ku wê biceribînim. Aliyên sereke yên zuwakirina cemidî ya Harvest Right Home ku bala min kişand ev bûn:

• Ew TENÊ zuwakirina cemidandinê ya li sûkê ye ku ji bo karanîna malê hatî sêwirandin. Hemî yekîneyên din ji bo karanîna bazirganî ne, gewre ne, û bi deh hezaran lêçûn ingirêdanên ku di vê postê de têne parve kirin girêdanên hevkariyê ne. Ev tê vê wateyê ku heke we piştî xwendina vê postê û klîkkirina yek ji van girêdanan biryar da ku hûn zuwakerek cemidî bikirin, ez ê komîsyonek piçûk bistînim ku ji bo piştgirîkirina vê blogê dibe alîkar. Ji ber vê yekê, spas!)

  

  $ kirina wê bi xwe, li hember kirîna xwarinên qeşagirtî.

Ji ber vê yekê ew hat… Di qutiyek ol'ê ya mezin de, ji hêla kamyonek mezin ve hatî şandin. Û ji bo dilsoz be? Min ew çend caran bikar anî û ne pir bandor bûm. Lê paşê min ew bi kar anî, û ketim hezkirinê. Ez ê ji we re bibêjim ka çi hişê min guhezand, lê pêşî, hin taybetmendî:

Hervest Right Home Freeze Dryer

Ew Çawa Dixebite:

Destpêkê, bila ez zelal bikim – ev NE dehydrator e. Ew bi tevahî makîneyek cûda ye. Ew pêşî xwarinê dicemidîne (bi kêmanî -40 pileyî Fahrenheit) û dûv re jî valahiya hêzdar diafirîne ku krîstalên qeşayê bi tevahî dişewitîne û ji we re xwarinek pir hişk û pir domdar dihêle. Xwarina bi cemidî, ji xwarina konservekirî, dehydrated, an cemidandî pir, pirtir tevn, xurek û tama xwe digire. Xwarina hişkkirî dikare wekî-xwe were xwarin, ji nû ve were hîdrokirin an ji bo paşê were tomar kirin. (Wekî 25 sal şûnda!)

Çiqas mezin e Home Fireze Dryer?

Ew ji firaxşuştinê piçûktir e, lêji mîkropêl mezintir. Pîvana wê 30 ″ dirêj, 20 ″ fireh, 25 ″ kûr e, û giraniya wê hinekî zêdetirî 100 lîre ye. Pompek valahiya wê ya veqetandî heye ku li kêleka makîneyê rûdine û giraniya pompê bi qasî 30 lîreyan heye.

Çend dem Diavêje Ku Komek Xwarinê Bicemidîne?

Ew bi xwarinan ve girêdayî ye, lê bi gelemperî di navbera 20-40 saetan de ye. Lêbelê, ew serdem bi tevahî destan e - ne hewce ye ku hûn tiştek bikin an jî zarokê wê bikin. Her weha me dît ku zuwakirina cemidî li cîhek sartir (jêrzemîna me) dem hinekî kurt kir, li gorî dema havînê li derve di dikana meya germ de heye.

Tu dikarî çi bicemidînî?

Ey mirov – her tişt! Fêkî û sebze tiştên seretayî ne ku min bi cemidandinê zuwa kirine, lê hûn dikarin goşt (xav û pijandî), hilberên şîr (penîr, mast, hwd.), xwarinên tevahî (ku paşê ji nû ve werin avdan) hişk bikin. Tiştên herî mezin ên ku hûn bi rastî nekarin zuwa bikin rûnên rasterast in (wek rûn an rûnê gûzê - her çend hûn DIKARIN xwarinên ku rûn an rûnên din tê de hene bicemidin) û nan. Welê, hûn *dikarin* nan bicemidînin, lê ji nû ve rijandina wî bi avê kar nake, ji ber ku ew tenê şil û zirav dibe.

Hûn Xwarinên hişkkirî yên cemidî çawa hildigirin?

Ji bo kêmbûna demek kurt, min ê xwe dixiste nav hişk girtî (be ku ew pir xweşik xuya dike). Lêbelê, ji bo ku xwarin bi salan bidome, hûn ê bixwazin ku wê di tiştek wusa de biparêzinçenteyek mylar a bi hilgirê oksîjenê. Dema ku di ber hewayê re rû bi rû bimîne, xwarina zuha wê şiliyê bigre û wê ewqasî namîne.

Xwarina zuwakirî wê kengî bidome?

Na, pirsa rast ev e: heya kengê hûn dikarin malbata xwe ji xwarina hemûyan dûr bixin? Ger hûn karibin wê jêhatîbûnê bi dest bixin ( Ez neçar bûm ku zarokên xwe bi cezayên giran tehdîd bikim, tenê ji bo ku ji bo van wêneyan têr dilopên mastê bihêlin! ) xwarina ku di cemidandinê de bi rêkûpêk tê de heye dikare heta 25 salan bidome.

Çawa Xwarinê Bicemidînin-Ziwa bikin

Pêdivî ye ku ez ne ewqas hêsan e. Lê dîsa jî ez ê we di pêvajoyê de bişopînim.

• Pêşî, xwarina xwe di perçeyên nîv-yekreng de biçirîne/perçiqînin/hwd. Ne hewce ye ku ew bêkêmasî be, lê hûn dixwazin ku ew bi hevûdu zuwa bibe.
• Xwarinê li ser tepsiyan rêz bikin.
• Sîpanan bixin nav makîneyê û tişta pelika çembera reş (ew têgîna teknîkî ye) li ser vebûnê bixin.
• Destpêkê bidin destpêkirin, pê ewle bin ku valahiya rijandinê girtî ye>
• kontrol bike. Ger wextê ziwabûna wê zêdetir be (hûn dikarin vê yekê bi şkandina perçeyek xwarinê di nîvî de kontrol bikin û bibînin ka hîn jî perçeyên cemidî/qeşagirtî di naverastê de hene. Ger hebin, demjimêrên din li çerxa hişkbûnê zêde bikin.
• Dema ku xwarin bi tevahî zuwa bû, ji makîneyê derxin, bihêlin ku makîne biqelişe, û xwarinên xwe di firax an kîsikên xwe de pak bikin.jimare û zarok wê bi kurtasî kar bikin…)

Ecêb e ku xwarina hişkkirî ya cemidî çiqas hindik diguhere. Van kivarkên zuhakirî binihêrin – ew mîna ku teze ne:

Tiştê ku min heta niha cemidandiye:

• Mûz (vebijarkek diyar)
• Strawberries
• Parçeyên steak ên xav
<1Grea <1Grea>C 10>
• Dilopên mast
• Pîrê hûrkirî
• Kîvark
• Avokado
• Raspberry
• Bêroşka mirîşkê

Yek ji tiştên herî xweş ên ku min bihûşta mirîşkê di cemidandibû malê bû. Bi qasî ku ew dîn dibe, min bi tenê şûşeya şil rijand ser tepsiyan, û hişt ku makîne karê xwe bike. Ew mîna xaçeyek di navbera pembû û însulasyona fiberglassê de derket (vebêja super bi fêde, e?). Lê tama wê û bêhna wê mîna şorbeyê bû – min ew pelçiqand û  min ew di avê de ji nû ve ava kir an jî ji bo tama zêde li şîretan zêde kir.

Piştre ez çi diçim cemidandinê:

• Dîlopên sêvê (ji bo Prairie Baby) <1089> li dora vê yekê)
• Goştên pijandî yên ku paşê li şorbe/şorbeyan lê zêde bikin
• Gelek fêkî/zebzeyên din, nemaze ji ber ku her tişt niha di demsalê de ye.
• Beşa xweya çêkirî (Erê, bi rastî. Ne hewce ye ku ez qeşayê biparêzim, lê bêtir ji ber ku ew dilxweşiyek xweş dike.Dryer:

  Ew Mezin e

  Ev ne tiştek e ku hûn ê li ser maseya metbexê xwe bihêlin… Pêdivî ye ku ew biçe jûreyek cihê an di garaja xwe de. Vebijarkek din ev e ku hûn wê li ser selikek piçûk bihêlin û dema ku hûn plan dikin ku wê bikar bînin wê li dora xwe bixin.

  Dengdar e

  Ne wekî jackhammer-loud, lê bê guman ji firaxşuştinê bi dengtir e – nemaze dema ku ew di çerxa zuwakirinê de ye û pompeya valahiya dixebitîne. Em ya xwe di depoya xwe ya li jêrzemînê de diparêzin, û dema ku ez li qata jor diçim hê jî ez dibihîzim ku ew deng dike.

  Demek Dixwaze

  Çawa ku makîneyek ecêb e, ew ne tavilê ye. Ew 20-40 demjimêran digire da ku girseyek xwarinê bi cemidîne (li gorî xwarinê ve girêdayî be…) Xwezî, hûn ne hewce ne ku hûn timûtim li wir rûnin û lê xwedî derbikevin.

  Kêleka Fêrbûnê heye

  Dema ku me yekem car zuwakera cemidandî ji qutiyê derxist, min ew fîgurek xweş ji min re hejand û min hejmûnek xweş kişand… pompa um piçek lênêrîn hewce dike (guheztina rûnê hêsan). Lêbelê, tu beşek wê ne dijwar e - tenê li bendê bin ku hûn demek piçûk fêrbûna makîneyê bigirin. Werin ku hûn vê yekê bifikirin, piranîya parastina xwarinê hewceyê demek fêrbûnê ye, ji ber vê yekê ez texmîn dikim ku ev di wî warî de ji konservekirin an fermentandinê ne pir cûda ye.

  

  Tiştê ku ez ji zuwakirina cemidî ya malê hez dikim:

  Xwarin Zêdetir eNutritious

  Berevajî konservekirin an dehydration, zuhakirina cemidandinê ya malê germahiya bilind bikar nayîne. Ev dihêle ku ji sedî 97% ji hêmanên di xwarinê de bêne parastin. Û dibe ku hûn şaş bibihîzin ku min vê gotinê bibihîzin, lê bi qasî ku ez ji konserveyê hez dikim, ger min neçar ma ku di navbera konservekirina komek xwarinê û zuwakirina komek xwarinê de hilbijêrin, ez ê zuwakirina cemidî hildibijêrim. Ne tenê ji ber ku ez ji encama dawîn çêtir hez dikim, lê ji ber ku ew hêsantir e û ez bi aşxaneyek germ û zeliqandî dernakevim.

  Xwarina cemidî Herheyî Didome

  Heke hûn xwarinên xwe yên cemidî bi rêkûpêk pak bikin û hilînin, hûn dikarin li hêviya 20 salan ji min bipirsin-20-salên xweş ji wan bipirsin… Wekî din, li gorî firaxên xwarinên konservekirî yên giran, guheztina/depokirina xwarinên hişkkirî hêsantir e.

  Ew Xwarinê Kêm dike

  Yek ji awayên ku ez dibînim ku ez makîneya xwe ya herî zêde bikar tînim ew e ku lênihêrîna bermayiyên bêserûber. Ger servîsa me ya vê an jî ya li dora xwe hebe, ez wê diavêjim zuwakirina cemidî, lê berê, îhtîmal e ku ew ji bîr bibûya û bi xeletî bihata hiştin ku xera bibe. Beraz (berazên me yên çopê) ji vê yekê ne pir kêfxweş in, lê ew ê bi ser bikevin.

  

  Dilopên mastê hişkkirî yên cemidî yên herî bijare bûn

  Têma Xwarinê Xweş e!

  Dema ku ez ji xwarinên nû zuwa derdiximzarok li dora tepsiyan li bendê ne ku afirîna herî dawîn nimûne bikin. Fêkî û sebzeyên cemidî xwarinên xweş çêdikin – ew tamxweş û tirş in, bêyî ku tixûb lê bê zêdekirin.

  Alîkarî/Perwerdehî Bistînin Hêsan e

  Min dît ku Harvest Right ji bo xebatê bikêrhatî ye – ew pir bilez û profesyonel in, û ez amade bûm ku bi her pirsan re alîkariya min bikim. Malpera wan di heman demê de bi reçete û dersan jî tije ye, û hûn dikarin Rêbernameya wan a tevahî ya zuwakirina cemidî ya li vir belaş dakêşin. (Wê rûpelê piçekî berjêr bike, û dûv re ji bo gihîştina tavilê e-nameya xwe binivîse.)

  

  Lêçûn

  Heke we berê li ser zuwakerên cemidî yên malê lêkolîn kiribe, hûn dizanin ku ew ne erzan in.

  Dema ku min yekem car buhaya ($2995 a bit) dît ez cring. Lêbelê piştî ku ev makîneya çar mehan bi ciddî nirxand, dema ku ez bawer dikim ku ew NE ji her kesî re ye, ez bi xwe bawer im ku hûn bibêjim heke hûn di derbarê amadebûn an parastina xwarinê de ciddî ne, ev veberhênanek baş e.

  Pêşî, heke hûn niha ji bo amadebûna acîl xwarinên cemidî-ziwakirî bikirin), ji ber ku ew qas dravtir e ji ber ku ew dravtir e. . Mînakî hûzan bigirin.

  Nêzîkî lêçûna 10 kaniyek hirmî ya zuhakirî ya bazirganî ya amadekirî li dora 43$ e.

  Heke hûn hirçên xwe biqerisînin, hûn ê bidin.Nêzîkî 6,93 $ ji bo fêkiya teze, 1,80 $ ji bo elektrîka ji bo xebitandina zuwakera cemidî, û 0,75 $ ji bo kîsika mylar û oksîjenê vegirtinê. Ew bi tevahî digihîje 9,48 $ - teserifek 33,52 $ - tenê ji bo yek teneke pez. Hûn dikarin xeyal bikin ka ew çiqas zû zêde dibe ger hûn pir caran xwarinên bazirganî yên hişkkirî bikirin.

  Herwiha, makîneyek hespek kar e. Ger hûn wê bi domdarî bikar bînin, hûn dikarin GELEK xwarinê biqelînin. Gava ku min bi Harvest Right re sohbet dikir, wan ev yek parve kir:

  Binêre_jî: Poblano Salsa roasted

  “Ne ne asayî ye ku xerîdar di salekê de 1,500 lîreyên xwarinê bi zuhakirina cemidandinê biparêzin. Ev yek bi qasî 350 #10 tenekeyên xwarinê ye ku bi hêsanî dê 10,000 dolaran lê biçe.”

  Bi kurtî? Ger hûn hezkiriyên parastina xwarinê, amadekarek, an jî mîna min geek xaniyek in, ez difikirim ku hûn ê bi rastî ji vê makîneyê kêfxweş bibin, û ez bawer dikim ku ew bê guman hêjayî veberhênanê ye. Û her çend hûn tenê meraq bin, an jî hewcedarî bêtir agahdarî li ser zuwakirina cemidî ya malê bi gelemperî, hûn ê bi rastî ji Malpera Harvest Right kêfê bikin— Min çend demjimêran li dora xwe nihêrî.

  Li vir bikirtînin da ku li ser zuwakirina cemidandinê ya Harvest Right Home bêtir fêr bibin

  Ji we zuwakerek cemidandinê heye? Tiştê te yê bijarte yê ku meriv bicemidîne-hişk bike çi ye?

  (Aşkerekirin: Harvest Right ji min re zuwakerek cemidandinê şand ku ez biceribînim (lê ne ku bihêlim) da ku ez li vir raman û ezmûna xwe bi we re parve bikim. Hemî nerîn bi tenê yên min in.