គ្មានអ្វីទេ ហើយខ្ញុំមានន័យថាគ្មានអ្វី... ព្រឹកនេះខ្ញុំដើរទៅជាន់មុខខ្ញុំដើម្បីរើសស្លឹកជីរអង្កាមស្រស់ៗសម្រាប់ធ្វើជ្រក់សាច់ជ្រូកដែលខ្ញុំដាក់ក្នុងចានឆ្នាំង ហើយរំជួលចិត្តមួយរំពេចថាខ្ញុំមិនអាចរីករាយនឹងរសជាតិទាំងនោះពេញមួយឆ្នាំ…

រឿងដំបូងដែលខ្ញុំធ្វើនៅពេលដែលគម្រោងបន្ថែមផ្ទះរបស់យើងបានបញ្ចប់គឺការរៀបចំសួនស្មៅ windowsill ដូច្នេះយើងមានឱសថស្រស់ៗពេញមួយឆ្នាំ។ (ពីមុន បង្អួចដែលបែរមុខទៅទិសខាងត្បូងរបស់ខ្ញុំមិនអំណោយផលដល់ការរីកលូតលាស់របស់របរ...)

ឱសថហាក់ដូចជាបុណ្យ ឬទុរ្ភិក្ស។ ខ្ញុំមានបរិមាណអាសអាភាសនៃ parsley ស្រស់ឬមិនមានទាំងអស់។ មានវិធីផ្សេងៗជាច្រើនក្នុងការរក្សាទុកឱសថស្រស់ៗសម្រាប់ពេលក្រោយ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះខ្ញុំបានជំពប់ដួលលើបច្ចេកទេសដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់ប្រើពីមុនមក (ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំត្រូវតែរស់នៅក្រោមថ្មមែនទេ?)

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើ Baking Soda មានផ្ទុកអាលុយមីញ៉ូមទេ?

ការរក្សាទុកឱសថក្នុងអំបិលគឺជាវិធីសាស្រ្តចាស់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ហេតុផលពីរយ៉ាង៖

a) វាលឿនជាងហើយ

តើអ្នកត្រូវការអ្វីទៀត? ទោះបីជាខ្ញុំប្រហែលជានៅតែសម្ងួតឱសថរបស់ខ្ញុំ ឬរក្សាទុកវាក្នុងប្រេងក៏ដោយ នេះជាផ្លូវការជាវិធីថ្មីដែលខ្ញុំចូលចិត្តក្នុងការថែរក្សាឱសថ។

ឱសថល្អបំផុតសម្រាប់អំបិលឱសថ

ដោយស្មោះត្រង់? អ្វីៗនឹងដំណើរការ។ អំបិល​រុក្ខជាតិ​របស់​ខ្ញុំ​មាន​ទម្ងន់​ធ្ងន់​ណាស់​ព្រោះ​ខ្ញុំ​មាន​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ចេញ​ចូល​ត្រចៀក ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ក៏​បោះ​មួយ​ក្តាប់​តូច​នូវ​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​មាន​ដុះ​ទៀត។ គ្រាន់តែគិតអំពីឱសថ​ដែល​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​ជា​មួយ​គ្នា ហើយ​ធ្វើ​ជា​ឱសថ​ធម្មជាតិ​របស់​អ្នក​លាយ​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំនួន ប៉ុន្តែមេឃមានដែនកំណត់៖

• ផាសលី
• Dill
• Mint
• Oregano
• Sage
• Thyme
• Cilantro
• Rosemary

  21> រូបមន្តអំបិលឱសថធ្វើនៅផ្ទះ

  • ឱសថស្រស់ៗចំនួន 3 ពែងដែលខ្ចប់ជាជម្រើសរបស់អ្នក (សូមមើលបញ្ជីខាងលើ)
  • អំបិលគ្រើម 1/2 ពែង (ខ្ញុំប្រើហើយចូលចិត្តវា)

  លាងស្មៅចេញ ហើយយកដើមក្រៀម និងស្លឹកដែលប្រែពណ៌ចេញ។ ស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់។

  សូម​មើល​ផង​ដែរ: វិធីបង្កកសណ្តែកបៃតង

  ដាក់ឱសថ និងអំបិលក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ និងជីពចររហូតដល់អ្នកកិនម៉ត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមប្រយ័ត្នកុំធ្វើម្សៅ ឬម្សៅស៊ុប។

  

  មិនចង់ប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារមែនទេ? កុំបារម្ភ។ គ្រាន់តែចាប់កាំបិត និងក្តារកាត់របស់អ្នក ហើយឆ្កួត។ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹម រួចដាក់អំបិលពីលើ ហើយបន្តបុកអំបិល/ឱសថចូលគ្នារហូតទាល់តែមានល្បាយខាប់ៗ។

  ដាក់ល្បាយឱសថក្នុងពាងកែវ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 7-14 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយ។ កូរវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

  រក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក។ អំបិលក្នុងរូបមន្តនេះដើរតួជាអ្នកថែរក្សា ដូច្នេះឱសថរបស់អ្នកគួរតែមានរយៈពេល 6 ខែ ឬយូរជាងនេះ។

  ប្រើអំបិលរុក្ខជាតិដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីគ្រាប់បន្ថែម។ ជាក់ស្តែង វាមានជាតិប្រៃខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំចាប់ផ្តើមប្រើវា 1:1 សម្រាប់អំបិលនៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។ ជូតវានៅលើសាច់អាំង ប្រោះវានៅក្នុងស្ទីវ លាបលើមាន់របស់អ្នកមុននឹងអាំង... អ្នកយល់ឃើញហើយ!

  

  កំណត់ចំណាំរូបមន្តអំបិលរុក្ខជាតិនៅផ្ទះ៖

  • ប្រើអំបិលសមុទ្រគ្រើម អំបិលកូសឺ ឬអំបិលកំប៉ុង/អំបិលសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ នេះគឺជាអំបិលសមុទ្រគ្រើមដែលខ្ញុំប្រើ និងស្រលាញ់ (តំណភ្ជាប់សម្ព័ន្ធ)។ លើសពីនេះ ក្នុងរយៈពេលកំណត់ ប្រើលេខកូដរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការបញ្ចុះតម្លៃ 15% លើការបញ្ជាទិញសរុបរបស់អ្នកនៅ Redmond's salt ។
  • មានបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងការធ្វើអំបិលឱសថធ្វើនៅផ្ទះ។ អ្នកខ្លះដាក់ឱសថទាំងមូលក្នុងអំបិល អ្នកខ្លះស្ងួតល្បាយមុននឹងដាក់ពាង។ល។ ខ្ញុំចូលចិត្តវិធីសាស្ត្រនេះ ព្រោះវាលឿន និងងាយស្រួល ប៉ុន្តែអាចសាកល្បងដោយសេរី។
  បោះពុម្ព

  រូបមន្តធ្វើអំបិលឱសថផ្ទះ

  
  • អ្នកនិពន្ធ៖ The Prairie 18> រដូវកាល
  • គ្រឿងផ្សំ

• ឱសថស្រស់ៗចំនួន 3 ពែងដែលខ្ចប់ជាជម្រើសរបស់អ្នក។ Parsely, oregano, basil, mint, cilantro, thyme, rosemary, និង/ឬ dill គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
• អំបិលគ្រើម 1/2 ពែង (ដូចនេះ)

ការណែនាំ

1. លាងស្មៅចេញអោយស្អាត រួចបកសំបកចេញ។ ស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
2. ដាក់ឱសថ និងអំបិលក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ និងជីពចររហូតដល់អ្នកកិនម៉ត់។ សូមប្រយ័ត្នកុំធ្វើម្សៅ ឬទឹកសុទ្ធ។
3. មិនចង់ប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារមែនទេ? កុំ​បារម្ភ។ គ្រាន់តែចាប់កាំបិត និងក្តារកាត់របស់អ្នក ហើយឆ្កួត។ហាន់ស្លឹកខ្ទឹម រួចដាក់អំបិលពីលើ រួចបន្តប្រឡាក់អំបិល/ឱសថចូលគ្នារហូតទាល់តែមានល្បាយខាប់ៗ។
4. ដាក់ល្បាយឱសថក្នុងពាងកែវ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 7-14 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយ។ កូរវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬដូច្នេះ។
5. អំបិលនៅក្នុងរូបមន្តនេះដើរតួជាអ្នកការពារ ដូច្នេះឱសថរបស់អ្នកគួរតែមានរយៈពេល 6 ខែ ឬយូរជាងនេះ។
6. ប្រើអំបិលរុក្ខជាតិដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីគ្រាប់បន្ថែម។ ជូតវានៅលើសាច់អាំង ប្រោះវាក្នុងចំហុយ លាបលើមាន់របស់អ្នក មុនពេលដុតវា... អ្នកយល់ហើយ!