امروز نیکول از وبلاگ کوچک در حال به اشتراک گذاشتن نکات خود برای برشته کردن تخمه کدو تنبل است. اگر قصد برش دادن کدو تنبل را برای پای یا جک لنترن دارید، حتماً دانه‌ها را ذخیره کنید تا بتوانید آنها را برشته کنید!پاییز فرا رسیده است! چند چیز بیشتر از سقوط در میشیگان مرا خوشحال می کند. ما آب و هوای خنک فوق‌العاده‌ای داریم، همه رنگ‌های زیبا، و فرصت‌های زیادی برای چیدن کدو تنبل و سیب! امسال اولین کدو تنبل من در باغ بود و تجربه خوبی بود. یکی از خاطرات پاییز مورد علاقه من اولین سالی بود که در خانه ام زندگی کردم. ما دوستان را به حک کردن کدو تنبل، بازی کردن و لذت بردن از فصل دعوت کردیم. حتی زمانی که بچه ندارید حکاکی کدو تنبل می تواند زمان خوبی باشد، حتی اگر هیچ توانایی هنری نداشته باشید. اما بخش مورد علاقه من این بود که برای اولین بار دانه های کدو تنبل را برشته کردم. من قبلاً این کار را نکرده بودم و به غیر از سوزاندن آنها کمی خوب شدند. از زمانی که روند و دستور پختم را کامل کردم.و اکنون می توانید از سال ها آزمون و خطای من بهره مند شوید! تخمه کدو تنبل یک میان وعده عالی برای دم دستی است، زیرا سرشار از مواد مغذی فوق العاده است، به راحتی می توان آن ها را با خود برد و برای بوت کردن بسیار خوشمزه است. چه در حال حکاکی کدو تنبل باشید، چه کدو تنبل را به قوطی پردازش کنید، می توانید دانه ها را کنار بگذارید تا برشته شوند.

نحوه تفت دادن تخمه کدو تنبل

• 1 کدو حلوایی (یا هر کدو حلوایی زمستانی دیگر نیز موثر است)
• 1-2 قاشق غذاخوری زیتونروغن
• 1-2 قاشق چایخوری نمک دریا
• 1-2 قاشق چایخوری چاشنی های دلخواه (پودر سیر، دارچین/شکر و غیره) — اختیاری

از یک چاقوی بزرگ دور ساقه را ببرید و آن را بردارید تا بتوانید دانه ها را جدا کنید. پول خود را برای چیزهای پلاستیکی که در روز هالووین می فروشند هدر ندهید. فقط یک قاشق بزرگ برای سرو (یا یک قاشق بستنی!) بردارید تا دانه ها خارج شوند. این یک کار عالی برای بچه‌های کوچک است – آن‌ها دوست دارند که دست‌هایشان را روی روده‌ها و دانه‌های بی‌نظیر بی‌اندازند.

(جیل: در عوض، می‌توانید ابتدا کدو تنبل‌هایتان را قبل از برش بپزید. من متوجه شدم که این کار جدا کردن دانه‌ها از رشته‌ها را آسان‌تر می‌کند. کدو تنبل را کنار بگذارید من یک کاسه دیگر برای روده دارم تا بتواند درست داخل کمپوست برود (یا آن را به جوجه ها بدهم). شما می توانید تعداد زیادی دانه از یک کدو تنبل تهیه کنید، بنابراین من خیلی نگران قرار دادن تک تک دانه ها در کاسه نیستم. دانه ها را بشویید و مطمئن شوید که تمام روده ها از بین رفته اند. (در حالی که دانه ها را از قسمت داخلی جدا می کنید، به شناور کردن توده دانه ها در یک کاسه آب کمک می کند.) سپس آنها را روی یک صفحه بیسکویت قرار دهید و یک حوله زیر آنها بگذارید. قبل از اینکه به مرحله بعدی بروید، می خواهید آنها کاملاً خشک شوند. اگر می‌خواهید روند کار را تسریع کنید، می‌توانید از حوله دوم روی آن‌ها استفاده کنید. دانه ها را در روغن زیتون بریزید و سپس اضافه کنیدچاشنی های انتخابی شما شما می خواهید که آنها پوشیده شوند، اما جمع و جور نباشند. روی یک صفحه کوکی پهن کنید، ترجیح می‌دهم آن را روی یک تشک پخت سیلیکونی بگذارم، اما فویل حلبی یا کاغذ روغنی نیز کار می‌کند. در فر 325 درجه به مدت 5 تا 15 دقیقه بپزید و مراقب باشید که نسوزند. من هر پنج دقیقه یا بیشتر آنها را بررسی می کنم و هر بار که آنها را بررسی می کنم آنها را به هم می زنم. سوزاندن تخمه کدو تنبل شبیه پاپ کورن سوخته است... حتی یک دانه آن سوخته کل دسته را طعم دار می کند. خنک کنید و در ظرف در بسته نگهداری کنید. آنها حداقل برای چند هفته دوام خواهند داشت.

یک کلمه درباره ادویه‌ها:

چون یک شیرینی بدنام دارم، مجبور شدم یک گزینه شیرین درست کنم. شکر دارچینی با دانه های شور خیلی خوب می آید و مورد علاقه من است. اگر آنها را کمی طولانی یا خیلی داغ بپزید، شکر می تواند بسوزد، بنابراین اگر این نوع را درست می کنید، فر را کمی کم کنید. انواع ساده نمک دریایی نیز گزینه خوبی است. تنقلات شور خوشمزه هستند و می توانید از نمک دلخواه خود برای تهیه آن استفاده کنید. من گاهی از نمک کوشر یا گاهی اوقات از نمک دریا استفاده می کنم. اگر هیمالیا را ترجیح می دهید، ادامه دهید و از آن استفاده کنید. فقط نمکی را انتخاب کنید که کمی بزرگتر از یددار باشد. این یک چیز شخصی است اما من احساس می کنم که اینطور بهتر است. به من اعتماد کن! آخرین مورد در دستور العمل های دانه کدو تنبل مورد علاقه من سیر است. چون خوب سیر! سیر تقریباً همه چیز را بهتر می کند و برای کدو تنبل بسیار صادق استدانه! من نمک دریا و پودر سیر را کمی انجام می دهم، اگر بخواهید می توانید نمک دریا را حذف کنید. اما من شخصا احساس می کنم که طعم ها را بهتر کنار هم می آورد.

خوبی بیشتر کدو حلوایی:

• چگونه صابون ادویه کدو حلوایی درست کنیم
• دستور پخت پای کدو تنبل مورد علاقه من — تهیه شده با عسل
• چگونه می توان کدو حلوایی را تهیه کرد
• چگونه ادویه پای کدو تنبل درست کرد

نیکول با تلاش های بیشتر در وبلاگ های خود سعی می کند بیشتر بخواند. سبک زندگی کافی و پایدار وقتی او در مورد خانه نشینی نمی نویسد، پست هایی در مورد آخرالزمان زامبی ها (که بیشتر به عنوان آمادگی اضطراری شناخته می شود)، عروسی او در خانه، دستور العمل های غذای واقعی و زندگی روزمره در یک خانه در حومه شهر را خواهید دید. خودتان را در www.littleblogonthehomestead.com دنبال کنید چاپ

نحوه برشته کردن تخمه کدو تنبل

• نویسنده: The Prairie
• زمان پخت: 15 دقیقه
• دقیقه
• زمان کل: nack

مواد تشکیل دهنده

• 1 کدو حلوایی (یا هر کدو حلوایی زمستانی دیگری نیز موثر است)
• 1 – 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 – 2 قاشق چایخوری نمک دریا
• 1 – 2 قاشق چایخوری — ادویه های قلع و قلوه ای انتخابی، ادویه های قلع و قلوه ای، ادویه های انتخابی سینغار و غیره از تاریک شدن صفحه نمایش خود جلوگیری کنید

  دستورالعمل ها

  1. دانه ها را از کدو تنبل جدا کنید
  2. آنها را کاملا بشویید و خشک کنید، رشته های کدو تنبل را بردارید و"داخلی"
  3. دانه ها را با روغن زیتون و چاشنی دلخواه بریزید.
  4. در دمای 325 درجه 5-15 دقیقه بپزید، مرتباً هم بزنید و چک کنید تا نسوزند.