نن د کوچني بلاګ څخه نیکول د کدو د تخمونو د پخولو لپاره خپلې لارښوونې شریکوي. که تاسو پلان لرئ چې د پیاز یا جیک اولینټین لپاره کدو پرې کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تخمونه بیرته وساتئ ترڅو تاسو یې وخورئ!زوال دلته دی! یو څو شیان ما د میشیګان د سقوط په پرتله خوشحاله کوي. موږ په زړه پورې سړه هوا، ټول ښکلي رنګونه، او د کدو او مڼو د غوره کولو ډیری فرصتونه لرو! سږکال په باغ کې زما لومړی وده کدو و او دا یوه ښه تجربه وه. زما د خوښې د زوال له یادونو څخه یو لومړی کال و چې زه په خپل کور کې اوسیدم. موږ ملګرو ته بلنه ورکړه چې د کدو کښلو، لوبې وکړئ، او یوازې د موسم څخه خوند واخلئ. حتی کله چې تاسو ماشومان نلرئ د کدو نقاشي کول خورا ښه وخت کیدی شي ، حتی که تاسو هیڅ هنري وړتیا نلرئ. مګر زما د خوښې برخه د لومړي ځل لپاره د کدو د تخمونو پخول و. ما مخکې هیڅکله دا کار نه و کړی او د یو څه سوځولو پرته دوی ښه وګرځیدل. له هغه وخت راهیسې چې زه خپله پروسه او زما ترکیب بشپړوم.او اوس تاسو زما د کلونو آزموینې او خطا څخه ګټه پورته کوئ! د کدو تخمونه په لاس کې د خوړلو لپاره خورا ښه خواړه دي ځکه چې دوی په زړه پورې مغذي توکو ډک شوي ، تاسو سره اخیستل اسانه دي او د بوټ کولو لپاره خوندور دي. که تاسو د کدو نقشه کوئ، یا د کدو پروسس کولی شئ، تاسو کولی شئ تخمونه د پخولو لپاره یو طرف کړئ.

څنګه د کدو تخمونه وخورئ

• 1 کدو (یا کوم بل ژمي اسکواش به هم کار وکړي)
• 1-2 چمچ زیتونتېل
• ۱-۲ چمچه سمندري مالګه
• ۱-۲ چمچه د خپلې خوښې مصالحې (د لہسن پوډر، دارچیني/ بوره او داسې نور) – اختیاري

د ډډ په شاوخوا کې د پرې کولو لپاره یو لوی چاقو وکاروئ او بیا یې وباسئ ترڅو تخمونه وخورئ. خپلې پیسې په هغه پلاستيکي شیانو مه ضایع کوئ چې دوی د هالووین شاوخوا پلوري. یوازې د سرو کولو لوی چمچ (یا د آیس کریم سکوپ!) واخلئ ترڅو تخمونه وخورئ. دا د کوچنیانو لپاره یو ښه کار دی – دوی به خوښ وي چې خپل لاسونه په ooey gooey ګیټس او تخمونو کې ترلاسه کړي.

(جیل: په بدیل سره، تاسو کولی شئ خپل کدوان لومړی د پرې کولو هڅه وکړئ. ما وموندله چې دا د تارونو څخه د تخمونو جلا کول خورا اسانه کوي.) s. زه د ګیډې لپاره یو بل کڅوړه لرم نو دا کولی شي په سمه توګه کمپوست ته لاړ شي (یا چرګانو ته یې ورکړئ). تاسو کولی شئ د یو کدو څخه یو څو تخمونه ترلاسه کړئ، نو زه په کڅوړه کې د هر تخم د ترلاسه کولو په اړه ډیره اندیښنه نه لرم. تخمونه ومینځئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول ګیټونه ورک شوي دي. (دا مرسته کوي چې د تخمونو ډله د اوبو په یوه کڅوړه کې تیر کړئ ځکه چې تاسو تخمونه د داخلي برخو څخه جلا کوئ.) بیا یې د کوکیز په شیټ کې د تولیه لاندې کیږدئ. تاسو به وغواړئ مخکې له دې چې بل ګام ته لاړ شئ په بشپړ ډول وچ وي. تاسو کولی شئ د دوی په سر کې دوهم تولیه وکاروئ که تاسو غواړئ پروسه ګړندۍ کړئ. تخمونه د زیتون غوړ کې واچوئ او بیا یې اضافه کړئستاسو د خوښې مصالحې. تاسو به وغواړئ چې دوی پوښل شي، مګر راټول شوي نه وي. د کوکیز شیټ کې خپور شوی، زه غوره ګڼم چې دا په سیلیکون بیکینګ چټ کې واچوم، مګر د ټین ورق یا پارچمنټ کاغذ به هم کار وکړي. په 325 درجې تنور کې د 5-15 دقیقو لپاره وخورئ، د سوځیدنې څخه مخنیوي لپاره یې سترګې پټې کړئ. زه به دوی په هرو پنځو دقیقو یا څو دقیقو کې وګورم او هرکله چې زه یې وګورم دوی به یې وڅښم. د کدو د تخمونو سوځول د پاپ کارن سوځول سره ورته دي ... حتی یو سوځیدلی به ټوله بسته خوند واخلي. یخ کړئ، او په هوا کې تړل شوي کانټینر کې ذخیره کړئ. دوی به لږترلږه د څو اونیو لپاره دوام وکړي.

د موسمونو په اړه یوه کلمه:

ځکه چې زه یو بدنام خوږ غاښ لرم ما باید یو خوږ انتخاب جوړ کړم. د دارچینی بوره د مالګین تخمونو سره خورا ښه ځي او دا زما غوره ده. بوره سوځیدلی شي که تاسو دا یو څه ډیر اوږد یا یو څه ډیر ګرم کړئ ، نو که تاسو دا ډول جوړ کړئ تنور یو څه ښکته کړئ. د سمندري مالګې یو ساده ډول هم یو غوره انتخاب دی. مالګین خواړه خوندور دي او تاسو کولی شئ د دې جوړولو لپاره خپل غوره مالګه وکاروئ. زه به ځینې وختونه د کوشیر مالګه وکاروم ، یا ځینې وختونه د سمندر مالګه وکاروم. که تاسو همالیا ته ترجیح ورکړئ مخکې لاړ شئ او دا وکاروئ. یوازې یوه مالګه غوره کړئ چې د آیوډین په پرتله یو څه لوی غله وي. دا یو شخصي شی دی مګر زه داسې احساس کوم چې دا په دې لاره کې خورا ښه دی. په ما باور و کړه! زما د غوره کدو د تخم ترکیبونو کې وروستی لہسن دی. ځکه، ښه، ګارلیک! هوږه هر څه ښه کوي او دا د کدو لپاره ریښتیا دهتخمونه! زه لږ څه د سمندر مالګه او د هوږې پوډر لرم، تاسو کولی شئ د سمندر مالګه پریږدئ که تاسو وغواړئ. مګر زه په شخصي توګه داسې احساس کوم چې دا خوندونه ښه یوځای راوړي.

د کدو نور ښه والی:

• څنګه د کدو مساله صابون جوړ کړو
• زما د خوښې کدو پائی ترکیب — د شاتو سره جوړ شوی
• څنګه کدو کولی شو
• څنګه د کدو پائی مصالحې جوړ کړو

د نیکول په بلوګز کې د نورو لوستلو لپاره د لیلګز سره د ځان د لوستلو هڅه وکړئ. کافي او دوامداره ژوند. کله چې هغه د کور جوړونې په اړه نه لیکي ، تاسو به د زومبي اپوکلپس (په عام ډول د بیړني چمتووالي په نوم پیژندل کیږي) پوسټونه ومومئ ، د هغې د کور ودونه ، د خواړو اصلي ترکیبونه ، او هره ورځ ژوند چې په ښاري کور کې ژوند کوي. په www.littleblogonthehomestead.com چاپ

څنګه د کدو تخمونه وخورئ

• لیکوال: د پریري
• د پخلي وخت: 15 دقیقې
15 دقیقې
• ټول وخت:
• دقیق وخت:
• دقیق وخت 8> ناشته

اجزاء

• 1 کدو (یا کوم بل د ژمي اسکواش به هم کار وکړي)
• 1 – 2 چمچ د زیتون غوړ
• 1 – 2 چمچ سمندري مالګه
• 1 – 2 چمچه سمندري مالګه
• 1 – 2 چمچه مساله، د موکوینګر، او د خوښې پخلی،
خپل پرده د تیاره کیدو مخه ونیسئ

لارښوونې

1. د کدو څخه تخمونه لرې کړئ
2. د کدو تارونه لرې کړئ او په ښه توګه یې ومینځئ او وچ کړئ."انارډز"
3. تخم د زیتون غوړ او د خپلې خوښې مصالحې سره وخورئ.
4. په 325 درجې 5-15 دقیقو کې پخه کړئ ، په مکرر ډول یې وخورئ ترڅو د سوځیدنې مخه ونیسي.