كاۋا ئۇرۇقىنى قانداق قورۇش كېرەك

مەزمۇن جەدۋىلى

بۈگۈن كىچىك بىلوگدىكى نىكول كاۋا ئۇرۇقىنى قورۇش ئۇسۇللىرىنى ھەمبەھىرلەۋاتىدۇ. ئەگەر سىز كاۋاپدان ياكى كاككۇك كاۋىسىنى ئۈزمەكچى بولسىڭىز ، ئۇرۇقنى قايتا تېجەڭ ، شۇنداق بولغاندا كاۋاپ قىلالايسىز!كۈز يېتىپ كەلدى! مىچىگاننىڭ يىقىلىشىدىن ئاز ئىشلار مېنى خۇشال قىلىدۇ. بىزدە قالتىس سالقىن ھاۋارايى ، بارلىق گۈزەل رەڭلەر بار ، كاۋا ۋە ئالما تاللاش پۇرسىتىمىز كۆپ! بۇ يىل مېنىڭ باغدىكى تۇنجى ئۆسكەن كاۋىپىم بولۇپ ، ناھايىتى ياخشى كەچۈرمىش بولدى. مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان كۈز ئەسلىمىلىرىم مېنىڭ ئۆيۈمدە تۇرغان تۇنجى يىل. بىز دوستلارنى كاۋا ئويۇشقا ، ئويۇن ئويناشقا ۋە بۇ پەسىلدىن ھۇزۇرلىنىشقا تەكلىپ قىلدۇق. ھەتتا سىزدە كاۋا ئويمىچىلىق قىلىدىغان بالىلار بولمىسىمۇ ، گەرچە سىزدە ھېچقانداق سەنئەت ئىقتىدارى بولمىسىمۇ ، ناھايىتى ياخشى ۋاقىت بولالايدۇ. لېكىن مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغىنىم كاۋا ئۇرۇقىنى تۇنجى قېتىم كاۋاپ قىلىش. مەن ئەزەلدىن قىلىپ باقمىغانىدىم ، ئۇلارنى ئازراق كۆيدۈرۈشتىن باشقا ئۇلار ياخشى بولۇپ چىقتى. مەن جەريانىمنى ۋە رېتسېپىمنى مۇكەممەللەشتۈرۈپ كەلگەندىن بۇيان.

مانا ئەمدى مېنىڭ نەچچە يىللىق سىناق ۋە خاتالىقلىرىمدىن نەپكە ئېرىشىسىز! كاۋا ئۇرۇقى قولىڭىزدىكى ئېسىل يېمەكلىك ، چۈنكى ئۇلار ئېسىل ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن ئورالغان ، سىز بىلەن بىللە ئېلىپ يۈرۈشكە قۇلايلىق ، قوزغىلىشقا مەززىلىك. مەيلى كاۋا ئويمىسۇن ، ياكى كاۋىنى پىشۇرۇپ پىششىقلاپ ئىشلەڭ ، ئۇرۇقىنى بىر چەتكە قايرىپ قويسىڭىز بولىدۇ.

كاۋا ئۇرۇقىنى قانداق قورۇش

1 كاۋا (ياكى باشقا قىشلىق كاۋامۇ ئىشلەيدۇ)
1-2 قوشۇق زەيتۇنماي
1-2 قوشۇق دېڭىز تۇزلىرى ئۇلار خالوۋىن ئەتراپىدا ساتىدىغان سۇلياۋ نەرسىلەرگە پۇلىڭىزنى ئىسراپ قىلماڭ. ئۇرۇقىنى چىقىرىپ تاشلاش ئۈچۈن چوڭ مۇلازىمەت قوشۇق (ياكى ماروژنى قېپى!) نى ئېلىڭ. بۇ كىچىك بالىلار ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى خىزمەت - ئۇلار قولىنى ئۈجمە غولى ۋە ئۇرۇقىغا ئېلىشنى ياخشى كۆرىدۇ. مېنىڭ ئۈچىيىم ئۈچۈن يەنە بىر قاچا بار ، شۇڭا ئۇ ئوغۇتقا چىقىپ كېتىدۇ (ياكى توخۇلارغا بېرىدۇ). بىر كاۋىدىن خېلى كۆپ ئۇرۇق ئالالايسىز ، شۇڭا ھەر بىر ئۇرۇقنى قاچىغا كىرگۈزۈشتىن بەك ئەنسىرەپ كەتمەيمەن. ئۇرۇقىنى يۇيۇپ ، ئۈچەينىڭ يوقالغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. . كېيىنكى باسقۇچقا ئۆتۈشتىن بۇرۇن ئۇلارنىڭ پۈتۈنلەي قۇرۇپ كېتىشىنى ئۈمىد قىلىسىز. ئەگەر بۇ جەرياننى تېزلەتمەكچى بولسىڭىز ، ئۇلارنىڭ ئۈستىگە ئىككىنچى لۆڭگە ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئۇرۇقنى زەيتۇن يېغىغا سېلىپ ئاندىن قوشۇڭسىز تاللىغان پەسىللەر. ئۇلارنىڭ يېپىلىشىنى ئۈمىد قىلىسىز ، ئەمما قىستىلىپ قويماڭ. پېچىنە-پىرەنىككە يېيىلىپ ، ئۇنى كرېمنىيلىق پىشۇرۇش كارىۋىتىغا ياتقۇزۇشنى ياخشى كۆرىمەن ، ئەمما قەلەي ياپقۇچ ياكى تېرىق قەغەزمۇ ئىشلەيدۇ. 325 گرادۇسلۇق ئوچاقتا 5-15 مىنۇت قاينىتىڭ ، ئۇلارغا دىققەت قىلىپ كۆيۈپ كېتىشتىن ساقلىنىڭ. مەن ھەر بەش مىنۇتتا بىر قېتىم تەكشۈرۈپ تۇرىمەن ، ھەر قېتىم تەكشۈرگەندە ئۇلارنى قوزغايمەن. كاۋا ئۇرۇقىنى كۆيدۈرۈش كۆيگەن قوناققا ئوخشايدۇ… ھەتتا كۆيگەن بىرىمۇ پۈتۈن تۈركۈمگە تەم بېرىدۇ. سوۋۇتۇپ ، ھاۋا ئۆتمەيدىغان قاچىدا ساقلاڭ. ئۇلار ھېچ بولمىغاندا بىر نەچچە ھەپتە داۋاملىشىدۇ.
پەسىللەر توغرىسىدىكى بىر سۆز:
مېنىڭ داڭلىق تاتلىق چىشىم بولغاچقا ، مەن تاتلىق تاللاشنى تاللىشىم كېرەك ئىدى. دارچىن شېكەر تۇز ئۇرۇقى بىلەن بەك ياخشى ئۆتىدۇ ، ئۇ مەن ئەڭ ياقتۇرىمەن. ئەگەر ئۇلارنى سەل بەك ئۇزۇن ياكى سەل بەك قىزىق پىشۇرسىڭىز ، شېكەر كۆيۈپ كېتىدۇ ، شۇڭا بۇ خىل سورتنى ياسىسىڭىز ئوچاقنى سەل تۆۋەنلىتىڭ. ئاددىي دېڭىز تۇز تۈرىمۇ ناھايىتى ياخشى تاللاش. تۇزلۇق يېمەكلىكلەر ناھايىتى مەززىلىك بولۇپ ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان تۇزنى ئىشلىتىپ بۇلارنى ياسىسىڭىز بولىدۇ. مەن بەزىدە كوشېر تۇزىنى ئىشلىتىمەن ، ياكى بەزىدە دېڭىز تۇزىنى ئىشلىتىمەن. ئەگەر سىز ھىمالايانى ياقتۇرسىڭىز ، ئۇنى ئىشلىتىڭ. پەقەت يودلانغاندىن سەل چوڭراق تۇز تاللاڭ. بۇ بىر شەخسىي ئىش ، ئەمما مېنىڭچە ئۇ پەقەت ياخشىراق. ماڭا ئىشىنىڭ! ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان كاۋا ئۇرۇقى رېتسېپلىرى سامساق. چۈنكى ، ياخشى ، GARLIC! سامساق ھەممە نەرسىنى دېگۈدەك ياخشى قىلىدۇ ، كاۋا ئۈچۈن شۇنداقئۇرۇق! مەن ئازراق دېڭىز تۇزى ۋە سامساق تالقىنى قىلىمەن ، ئەگەر خالىسىڭىز دېڭىز تۇزىنى تاشلىۋەتسىڭىز بولىدۇ. ئەمما مەن شەخسەن ئۇنىڭ تەمىنى تېخىمۇ ياخشى بىرلەشتۈرگەندەك ھېس قىلىمەن.
تېخىمۇ كۆپ كاۋا ياخشىلىقى:
- كاۋا تېتىتقۇ سوپۇنىنى قانداق ياساش
- مېنىڭ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان كاۋا پىشۇرۇش رېتسىپى - ھەسەل بىلەن ياسالغان