Бүгін Little Blog сайтындағы Николь асқабақ тұқымын қуыруға арналған кеңестерімен бөліседі. Асқабақты бәліштерге немесе шамшырақтарға кесуді жоспарласаңыз, оларды қуыру үшін тұқымдарды сақтап қойыңыз!Күз келді! Мичиганның құлауынан гөрі мені бақытты ететін нәрсе аз. Бізде керемет салқын ауа-райы, барлық әдемі түстер және асқабақ пен алма жинауға көптеген мүмкіндіктер бар! Биылғы жылы менің бақшадағы бірінші асқабақ өсіруім болды және бұл үлкен тәжірибе болды. Күзгі естеліктерімнің бірі менің үйімде тұрған бірінші жыл болды. Біз достарымызды асқабақ оюға, ойын ойнауға және маусымды тамашалауға шақырдық. Балаларыңыз жоқ кезде де, суретшілік қабілетіңіз болмаса да, асқабақ ою тамаша уақыт болуы мүмкін. Бірақ менің сүйікті бөлігім асқабақ тұқымын алғаш рет қуыру болды. Мен мұны бұрын ешқашан жасаған емеспін, оларды аздап күйдіріп жібергеннен басқа, олар жақсы болды. Содан бері мен өз процессімді және рецептімді жетілдірдім.Енді сіз менің көптеген жылдар бойы сынақ пен қателіктерімнің пайдасын көресіз! Асқабақ тұқымы - бұл керемет тағам, өйткені олар керемет қоректік заттарға толы, сізбен бірге алуға оңай және жүктеп алу үшін дәмді. Асқабақты кесіп жатсаңыз немесе асқабақты консервілеу үшін өңдейсіз бе, сіз қуыру үшін тұқымдарды қалдыра аласыз.

Асқабақ тұқымын қалай қуыруға болады

• 1 асқабақ (немесе кез келген басқа қысқы асқабақ жұмыс істейді)
• 1-2 ас қасық зәйтүнмай
• 1-2 шай қасық теңіз тұзы
• 1-2 шай қасық өзіңіз қалаған дәмдеуіштер (сарымсақ ұнтағы, даршын/қант, т.б.) — талап бойынша

Үлкен пышақпен сабақтың айналасын кесіңіз де, тұқымдарды жұлып алу үшін оны жұлып алыңыз. Ақшаңызды Хэллоуин кезінде сататын пластикалық заттарға жұмсамаңыз. Тұқымдарды қырып алу үшін үлкен қасықты (немесе балмұздақ қасықты!) алыңыз. Кішкентайлар үшін бұл тамаша жұмыс – олар әсем ішектер мен тұқымдарға қолдарын тигізгенді ұнатады.

(Джил: Немесе, кесу алдында асқабақты пісіріп көруіңізге болады. Мен бұл дәндерді жіптен ажыратуды жеңілдететінін байқадым.)

Мен машинаны кейінірек тазалайтын боламын. . Менде ішекке арналған тағы бір тостаған бар, сондықтан ол компостқа (немесе оны тауықтарға бере алады). Сіз бір асқабақтың бірнеше тұқымын ала аласыз, сондықтан мен әрбір тұқымды ыдысқа салу туралы қатты уайымдамаймын. Тұқымдарды жуып, барлық ішектердің жойылғанына көз жеткізіңіз. (Тұқым массасын су құйылған ыдыста жүзіп тастауға көмектеседі, өйткені сіз тұқымдарды ішкі бөліктерден бөлесіз.) Содан кейін оларды астына орамалмен печенье парағына қойыңыз. Келесі қадамға өтпес бұрын, олардың толығымен құрғағанын қалайсыз. Процесті жылдамдатқыңыз келсе, олардың үстіне екінші сүлгіні қолдануға болады. Тұқымдарды зәйтүн майына салып, содан кейін қосыңызтаңдауыңыз бойынша дәмдеуіштер. Сіз олардың жабылғанын қалайсыз, бірақ жиналмайсыз. Печенье парағына жайыңыз, мен оны силиконды пісіру кілемшесінің үстіне қойғанды ​​жөн көремін, бірақ қалайы фольга немесе пергамент қағазы да жұмыс істейді. 325 градус қызып тұрған пеште 5-15 минут қуырып, күйіп қалмас үшін оларды қадағалаңыз. Мен оларды бес минут сайын тексеремін және оларды тексерген сайын араластырамын. Асқабақ тұқымын жағу күйдірілген попкорнға ұқсайды... тіпті бір күйдірілгені де бүкіл партияға дәм береді. Салқындатып, ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Олар кем дегенде бірнеше аптаға созылады.

Тәтті дәмдеуіштер туралы сөз:

Менің тәттіге құмарлығым бар болғандықтан, мен тәтті таңдау жасауға тура келді. Даршын қант тұзды тұқымдармен жақсы үйлеседі және бұл менің сүйікті. Егер сіз оларды тым ұзақ немесе сәл тым ыстық пісірсеңіз, қант күйіп кетуі мүмкін, сондықтан бұл сортты дайындасаңыз, пешті аздап азайтыңыз. Қарапайым теңіз тұзы да тамаша нұсқа. Тұзды тағамдар дәмді және оларды жасау үшін өзіңіз қалаған тұзды пайдалануға болады. Мен кейде косер тұзын қолданамын немесе кейде теңіз тұзын қолданамын. Егер сіз гималайны қаласаңыз, оны қолданыңыз. Тек йодталғаннан сәл үлкенірек тұзды таңдаңыз. Бұл жеке нәрсе, бірақ менің ойымша, бұл жақсырақ. Маға сене бер! Менің сүйікті асқабақ тұқымының рецептерінде соңғысы - сарымсақ. Өйткені, жақсы, САРЫМСАҚ! Сарымсақ барлығын жақсырақ етеді және бұл асқабақ үшін де дұрыстұқымдар! Мен теңіз тұзын және сарымсақ ұнтағын аздап жасаймын, егер қаласаңыз, теңіз тұзын тастасаңыз болады. Бірақ менің ойымша, бұл дәмдерді жақсырақ біріктіреді.

Көбірек асқабақ жақсылығы:

• Асқабақ дәмдеуіштері сабын қалай жасауға болады
• Менің сүйікті асқабақ бәлішінің рецепті — балмен жасалған
• Асқабақтан жасалған пирогты қалай жасауға болады? тиімді және тұрақты өмір салты. Ол үй шаруашылығы туралы жазбаған кезде, сіз зомби апокалипсисі (көбінесе төтенше жағдайға дайындық деп аталады), оның үйлену тойы, нақты тағам рецептері және қала маңындағы үйдегі күнделікті өмір туралы жазбаларды таба аласыз. www.littleblogonthehomestead.com сайтында жүріңіз Басып шығару

  Асқабақ дәндерін қалай қуыруға болады

  
  • Автор: Прайриа
  • Пісіру уақыты: 15 мин
  • Жалпы уақыт: <178с <17с нак

  Ингредиенттер

  • 1 асқабақ (немесе кез келген басқа қысқы асқабақ та жұмыс істейді)
  • 1 – 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 – 2 шай қасық теңіз тұзы
  • 1 – 2 шай қасық дәмдеуіштер таңдауыңыз бойынша (сарымсақ/қасық ұнтағы
  қалауыңыз бойынша) қараңғылықтан экран

  Нұсқаулар

  1. Асқабақтың тұқымын алып тастаңыз
  2. Оларды жақсылап жуыңыз және құрғатыңыз, асқабақтың жіптерін алып тастаңыз және«ішкі бөліктер»
  3. Тұқымдарды зәйтүн майымен және қалауыңыз бойынша дәмдеуіштермен лақтырыңыз.
  4. 325 градуста 5-15 минут пісіріңіз, күйіп қалмас үшін жиі араластырып, тексеріп отырыңыз.