இன்று லிட்டில் வலைப்பதிவில் இருந்து நிக்கோல் பூசணி விதைகளை வறுப்பதற்கான தனது குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். நீங்கள் பூசணிக்காயை துண்டுகள் அல்லது பலா ஓ'லான்டர்ன்களுக்காக வெட்ட திட்டமிட்டால், விதைகளை மீண்டும் சேமிக்க மறக்காதீர்கள், அதனால் நீங்கள் அவற்றை வறுக்கலாம்!இலையுதிர் காலம் வந்துவிட்டது! மிச்சிகன் வீழ்ச்சியை விட சில விஷயங்கள் எனக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன. எங்களிடம் அழகான குளிர் காலநிலை, அனைத்து அழகான வண்ணங்கள் மற்றும் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை எடுக்க பல வாய்ப்புகள் உள்ளன! இந்த ஆண்டு நான் தோட்டத்தில் பூசணிக்காயை முதன்முதலில் வளர்த்தது, அது ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. எனக்கு பிடித்த இலையுதிர் நினைவுகளில் ஒன்று நான் என் வீட்டில் வாழ்ந்த முதல் வருடம். பூசணிக்காயை செதுக்கவும், கேம் விளையாடவும், பருவத்தை அனுபவிக்கவும் நண்பர்களை அழைத்தோம். உங்களிடம் கலைத்திறன் இல்லாவிட்டாலும் கூட, பூசணிக்காயை செதுக்குவது உங்களுக்கு சிறந்த நேரமாக இருக்கும். ஆனால் முதன்முறையாக பூசணி விதைகளை வறுத்தெடுப்பது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. நான் இதற்கு முன்பு அதைச் செய்ததில்லை, அவற்றை சிறிது எரித்ததைத் தவிர, அவை நன்றாக மாறியது. அன்றிலிருந்து நான் எனது செயல்முறையையும் எனது செய்முறையையும் கச்சிதமாக செய்து வருகிறேன்.இப்போது நீங்கள் எனது பல வருட சோதனை மற்றும் பிழையிலிருந்து பயனடைவீர்கள்! பூசணி விதைகள் கையில் இருக்கும் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும், ஏனெனில் அவை அற்புதமான ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல எளிதானது மற்றும் துவக்க சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் பூசணிக்காயை செதுக்கினாலும், அல்லது பூசணிக்காயை பதப்படுத்தினாலும், விதைகளை வறுக்க ஒதுக்கி வைக்கலாம்.

பூசணி விதைகளை வறுப்பது எப்படி

• 1 பூசணி (அல்லது வேறு ஏதேனும் குளிர்கால ஸ்குவாஷும் வேலை செய்யும்)
• 1-2 தேக்கரண்டி ஆலிவ்எண்ணெய்
• 1-2 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
• 1-2 டீஸ்பூன் உங்களுக்கு விருப்பமான மசாலாப் பொருட்கள் (பூண்டுத் தூள், இலவங்கப்பட்டை/சர்க்கரை போன்றவை) — விரும்பினால்

ஒரு பெரிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி தண்டைச் சுற்றி வெட்டி, அதை இழுக்கவும், இதனால் நீங்கள் விதைகளை அகற்றலாம். ஹாலோவீனில் அவர்கள் விற்கும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களுக்கு உங்கள் பணத்தை வீணாக்காதீர்கள். விதைகளை துடைக்க ஒரு பெரிய பரிமாறும் கரண்டியை (அல்லது ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்!) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிறியவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த வேலையாகும்- அவர்கள் துருப்பிடிக்காத தைரியம் மற்றும் விதைகளில் தங்கள் கைகளைப் பெற விரும்புவார்கள்.

(ஜில்: மாற்றாக, வெட்டுவதற்கு முன், முதலில் உங்கள் பூசணிக்காயை சுடலாம். இது விதைகளை சரங்களில் இருந்து பிரிப்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன்.) தைரியத்திற்காக என்னிடம் மற்றொரு கிண்ணம் உள்ளது, அதனால் அது உரமாக வெளியேறலாம் (அல்லது கோழிகளுக்கு கொடுக்கலாம்). நீங்கள் ஒரு பூசணிக்காயிலிருந்து சில விதைகளைப் பெறலாம், எனவே ஒவ்வொரு விதையையும் கிண்ணத்தில் வைப்பதைப் பற்றி நான் அதிகம் கவலைப்படவில்லை. விதைகளை கழுவி, அனைத்து குடல்களும் போய்விட்டன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். (நீங்கள் விதைகளை உட்புறத்தில் இருந்து பிரிக்கும்போது, ​​விதைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் மிதக்க உதவுகிறது.) பின்னர் அவற்றை ஒரு குக்கீ தாளில் ஒரு துண்டுடன் கீழே வைக்கவும். நீங்கள் அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்வதற்கு முன், அவை முற்றிலும் உலர்ந்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த விரும்பினால், அவற்றின் மேல் இரண்டாவது டவலைப் பயன்படுத்தலாம். விதைகளை ஆலிவ் எண்ணெயில் போட்டு, பின்னர் சேர்க்கவும்உங்கள் விருப்பப்படி மசாலா. அவை மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஆனால் குவியாமல் இருக்க வேண்டும். ஒரு குக்கீ தாளில் விரித்து, சிலிகான் பேக்கிங் பாயில் அதை கீழே வைக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் டின் ஃபாயில் அல்லது காகிதத்தோல் கூட வேலை செய்யும். 325 டிகிரி அடுப்பில் 5-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எரிவதைத் தவிர்க்க அவற்றைக் கண்காணிக்கவும். ஒவ்வொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கும் அல்லது அதற்கும் மேலாக நான் அவற்றைச் சரிபார்ப்பேன், ஒவ்வொரு முறையும் நான் அவற்றைச் சரிபார்க்கும்போது அவற்றைக் கிளறுவேன். பூசணி விதைகளை எரிப்பது எரிந்த பாப்கார்னைப் போன்றது… ஒரு எரித்தாலும் அது முழுத் தொகுப்பையும் சுவைக்கும். குளிர்ந்து, காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். அவை குறைந்தது பல வாரங்கள் நீடிக்கும்.

மசாலாப் பொருள்களைப் பற்றிய ஒரு வார்த்தை:

என்னிடம் ஒரு மோசமான இனிப்புப் பல் இருப்பதால், நான் ஒரு இனிப்பு விருப்பத்தை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது. இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை உப்பு விதைகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, அது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. சர்க்கரையை சிறிது நீளமாகவோ அல்லது சற்று சூடாகவோ சமைத்தால் சர்க்கரை எரிந்துவிடும், எனவே நீங்கள் இந்த வகையைச் செய்தால், அடுப்பை சிறிது குறைக்கவும். ஒரு எளிய கடல் உப்பு வகையும் சிறந்த தேர்வாகும். உப்புத் தின்பண்டங்கள் சுவையாக இருக்கும், இவற்றைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு விருப்பமான உப்பைப் பயன்படுத்தலாம். நான் சில நேரங்களில் கோஷர் உப்பைப் பயன்படுத்துவேன், அல்லது சில சமயங்களில் கடல் உப்பைப் பயன்படுத்துவேன். நீங்கள் இமயமலையை விரும்பினால் மேலே சென்று அதைப் பயன்படுத்தவும். அயோடைஸ் செய்யப்பட்ட தானியத்தை விட சற்று பெரிய உப்பைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இது ஒரு தனிப்பட்ட விஷயம், ஆனால் அது நன்றாக இருப்பதாக நான் உணர்கிறேன். என்னை நம்பு! எனக்குப் பிடித்த பூசணி விதைகளில் கடைசியாக இருப்பது பூண்டு. ஏனெனில், பூண்டு! பூண்டு எல்லாவற்றையும் சிறப்பாகச் செய்கிறது மற்றும் பூசணிக்காயைப் பொறுத்தவரை இது மிகவும் உண்மைவிதைகள்! நான் கடல் உப்பு மற்றும் பூண்டு தூள் சிறிது செய்கிறேன், நீங்கள் விரும்பினால் கடல் உப்பை தவிர்க்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் இது சுவைகளை ஒன்றாகக் கொண்டுவருவது போல் உணர்கிறேன்.

அதிக பூசணிக்காய் நன்மை:

• பூசணிக்காய் மசாலா சோப் தயாரிப்பது எப்படி
• எனக்கு பிடித்தமான பூசணிக்காய் ரெசிபி — தேனில் செய்யப்பட்டது
• பூசணிக்காய் எப்படி செய்யலாம்
• பூசணிக்காய் மசாலா தயாரிப்பது எப்படி

நிக்கோல் ப்லாக் மூலம் தனது சொந்த வலைப்பதிவுகளை படிக்கவும். நிலையான வாழ்க்கை முறை. அவர் வீட்டுத் தோட்டத்தைப் பற்றி எழுதாதபோது, ​​ஜாம்பி அபோகாலிப்ஸ் (அவசரகாலத் தயார்நிலை என்று பொதுவாக அறியப்படுகிறது), அவரது வீட்டுத் திருமணம், உண்மையான உணவு சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் புறநகர் வீட்டுத் தோட்டத்தில் வாழும் அன்றாட வாழ்க்கை பற்றிய இடுகைகளைக் காண்பீர்கள். உங்களுக்காக www.littleblogonthehomestead.com இல் பின்தொடரவும் சிற்றுண்டி

தேவைகள்

• 1 பூசணிக்காய் (அல்லது வேறு ஏதேனும் குளிர்கால ஸ்குவாஷும் வேலை செய்யும்)
• 1 – 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 – 2 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
• 1 – 2 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
• 1 – 2 டீஸ்பூன் மசாலா

உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப மசாலாப்பொடி, பூண்டு 8 டீஸ்பூன், உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப பூண்டு, இருட்டிலிருந்து

அறிவுறுத்தல்கள்

1. பூசணிக்காயிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும்
2. பூசணிக்காய் சரங்களை அகற்றி நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும்.“innards”
3. விதைகளை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான சுவையூட்டிகளுடன் தோசைக்கவும்.
4. 325 டிகிரி 5-15 நிமிடங்களில் சுட்டுக்கொள்ளவும், எரிவதைத் தவிர்க்க அடிக்கடி கிளறி சரிபார்க்கவும்.