Die afgelope tyd is my Facebook-stroom gevul met mense wat kla oor die feit dat dit winter is...

Die koue... die wind... moet saampak voordat hulle buite gaan... mense is net nie gelukkig nie.

Maar kan ek jou 'n geheim vertel?

Ek is eintlik mal oor die winter. Hoe langer ek opstal, hoe meer waardeer ek die siklusse van die natuur, en geniet die verskuiwings. Verwelkom nuwe lewe in die lente, werk hard in die somer, oes in die herfs, en hiberneer in die winter ... Ek smag na die ritme en waardeer eerlikwaar die stiller, kouer maande wanneer ek meer tyd kan spandeer om te rus, te verjong en goeie boeke te verteer by die lig van die houtstoof.

> <43 het net 'n nuwe resep gekry vir die winter. Want wanneer jy onder etlike voete se sneeudryf begrawe is, hoekom nie daardie sneeu goed gebruik nie?

Een voorbehoud: As jy op soek is na 'n perfek gladde fynproewersroomysresep, is dit nie dit nie. (Maar jy sal waarskynlik eerder my eenvoudige rou vanieljeroomys geniet!) . Sneeuroomys is egter 'n prettige manier om herinneringe te maak, en die kinders (of kleinkinders) sal 'n groot skop daaruit kry.

O! En maak seker jy gebruik plaaslike, organiese, GMO-vrye sneeu… Natuurlik….

(Hierdie plasing bevat geaffilieerde skakels)

Sneeuroomysresep

Opbrengs: Ongeveer vier porsies

• 1 koppie regte roomstroop 12/2 koppie liefdeskaart 12/2 koppieesdoringstroop)
• 1 teelepel regte vanielje-uittreksel (hoe om jou eie te maak)
• Knipie seesout (ek hou van hierdie een)
• 8 koppies vars sneeu

Klits die room, esdoringstroop, vanielje,><13 en die sneeu oor, in 'n klein bakkie saam. en meng deeglik.

Eet dadelik, want sneeuroomys smelt vinnig. Dit vries ook nie goed nie, so jy sal die hele bondel in een sessie wil eet.

Kombuisnotas:

• As jy nie esdoringstroop het nie, kan jy eerder 1/2 koppie gegranuleerde suiker vervang. Ek hou veral van hierdie verdampte rietsuiker.
• Ek dink nie ek hoef dit regtig vir jou te vertel nie, maar ek sal dit in elk geval sê – moenie vuil sneeu gebruik nie. As jy pruim uit skoon sneeu is, kan jy eerder ook geskeerde ys in die resep gebruik.
• As jy nie room het nie, kan jy eerder volmelk, half n’ half of klappermelk gebruik. Maar room is die beste. En die groter vraag hier is WAAROM het jy nie room nie?!
• As jy regtig wild en mal wil wees, bedek jou varsgemaakte sneeuroomys met besprenkels, vars vrugte of tuisgemaakte karamelsous.

Sneeuroomysresep

• Die Praag: Pra : 4 porsies 1 x
• Kategorie: Nagereg

Bestanddele

• 1 koppie room
• 1/2 koppie regte esdoringstroop
• 1 teelepel regte vanieljeuittreksel
• Knypie seesout (ek is mal oor hierdie een)
• 8 koppies vars sneeu (Gebruik slegs plaaslike, organiese, GMO-vrye sneeu. Natuurlik.)

Instruksies

1. In 'n klein bakkie, klits die room, vanielje-kaart en stroop saam. die sneeu, en meng deeglik.
2. Eet dadelik, want sneeuroomys smelt vinnig. (Dit vries ook nie goed nie, so jy sal die hele bondel in een sessie wil eet.)