ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਹੈ।

ਉੱਥੇ। ਮੈਂ ਕਿਹਾ।

ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹਾਂ।

ਹੁਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੀ ਅਸਲ-ਭੋਜਨ ਯਾਤਰਾ ਅੱਗੇ ਵਧੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ। ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਘਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਓਨੇ ਅਸ਼ੁੱਧ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਿੰਨਾ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਮੇਰੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ), ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹਾਂ।

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਟੀਵੀਆ ਰੇਲਗੱਡੀ 'ਤੇ ਛਾਲ ਨਹੀਂ ਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਨ-ਡਾਊਨ ਹੈ: ਸਟੀਵੀਆ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਹਾਂ - ਇੱਕ ਪੌਦਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਡਰਾਉਣੀਆਂ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮੇਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ!

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੁਝ ਬਹਿਸ ਹੈ, ( ਕਿਉਂਕਿ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਹਿਸ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ... ) ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਵਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਧਾਰਨ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣ,ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ- ਸਟੀਵੀਆ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬੂੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ!

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਤਾਜ਼ੇ ਸਟੀਵੀਆ ਪੱਤੇ (ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ-ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)*
  • > ਗਲਾਸ

    ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਨੋਟ ਕਰੋ>

*ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕਿੰਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਬੈਚ ਬਣਾਇਆ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਸਿਰਫ 1 ਕੱਪ ਵੋਡਕਾ, ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮੁਰਗੀਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਸੂਟ ਕੇਕ

ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਤਣੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ।

ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਜਾਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰ ਲਿਆ, ਪਰ ਮੈਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਤਰਲ ਡਿਸ਼ ਸਾਬਣ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਾਰ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੱਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ 8 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੈਠਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

48 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਵੋਡਕਾ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਦਿਓ (ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਆਖਰੀ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਸਮੂਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜ ਵੀ ਦਿੱਤਾ।ਐਬਸਟਰੈਕਟ).

ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ , ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਹ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਮੀ ਆਵੇਗੀ।

ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਆਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਮੈਨੂੰ ਡਰਾਪਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ । ਇਹ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ 1-2 ਬੂੰਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ!) ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਈ। ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਠਾਸ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਸੂਚਨਾਵਾਂ

  • ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟੀਵੀਆ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਸ ਧੋਣ/ਕੱਟਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਨਾ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਪਾਊਡਰ।
  • ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਸਤੀ ਹੈ।
  • ਆਪਣੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ? ਇੱਥੇ ਪਾਣੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਲਈ ਇੱਕ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਹੈ।
  • ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ *ਨਹੀਂ ਹੈ*ਸਟੀਪਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਨਤੀਜਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਪਰ-ਸਾਈਡ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. (ਅਲਕੋਹਲ ਇੱਕ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ)।
ਪ੍ਰਿੰਟ

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ

11>
  • ਤਾਜ਼ੇ ਸਟੀਵੀਆ ਪੱਤੇ (ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ-ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)*
  • ਵੋਡਕਾ*
  • ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
  • ਸੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ | ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਬੈਚ ਬਣਾਇਆ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਸਿਰਫ 1 ਕੱਪ ਵੋਡਕਾ, ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨੇ ਸਟੀਵੀਆ ਪੌਦੇ ਹਨ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ।
  • ਕੁੱਕ ਮੋਡ ਤੁਹਾਡੀ ਸਕ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ

    ਹਿਦਾਇਤਾਂ

    1. ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਣੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ।
    2. ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਜਾਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰ ਲਿਆ, ਪਰ ਮੈਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ।
    3. ਜਾਰ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੱਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ।
    4. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
    5. ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੈਠਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈਕੌੜਾ।
    6. 48 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਵੋਡਕਾ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ (ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਆਖਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਮੂਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ)।
    7. ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਹ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਮੀ ਆਵੇਗੀ।
    8. ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਮੈਨੂੰ ਡਰਾਪਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

    ਕੁਝ ਹੋਰ ਐਕਸਟਰੈਕਟਿਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਇਹਨਾਂ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ!

    • ਹੋਮਮੇਡ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
    • ਹੋਮਮੇਡ ਪੁਦੀਨੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

    Louis Miller

    ਜੇਰੇਮੀ ਕਰੂਜ਼ ਇੱਕ ਭਾਵੁਕ ਬਲੌਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਘਰੇਲੂ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਹੈ। ਪੇਂਡੂ ਸੁਹਜ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਬੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਰੇਮੀ ਦਾ ਬਲੌਗ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨਾਹ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਜੱਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਦਾ ਪਿਆਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਈ ਮਿਲਰ ਵਰਗੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਪੱਥਰਬਾਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਪੋਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰੀਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਦੇ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਡੂੰਘੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਜੈਰੇਮੀ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰਚਨਾ ਉਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਲਿਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ ਰਾਹੀਂ, ਉਹ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਅਸਥਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖੇਤ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਯਾਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਪੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਰੇਮੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ, ਸਾਧਾਰਨ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰਿਟਰੀਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਦੇ ਸੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੀਤ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ।