Mae gen i ddant melys.

Yna. Dywedais i.

Yn gymaint ag yr hoffwn fod yn un o'r bobl hynny sy'n gallu mynd i goffi du yn hapus a heb unrhyw broblem pasio pwdin, dydw i ddim yn gwneud hynny.

Nawr, wrth i'm taith bwyd go iawn fynd yn ei blaen, rydw i wedi dod yn llawer gwell nag oeddwn i'n arfer bod. Mae siwgr gwyn yn cael ei wahardd fwy neu lai o'n tŷ ni, ac nid wyf hyd yn oed yn defnyddio cymaint o felysyddion heb eu mireinio ag yr arferwn. Mae bwyta darn o ffrwyth yn gyffredinol yn bodloni fy chwantau am felyster (sydd wedi lleihau'n sylweddol), ac rwy'n eithaf creadigol am ddefnyddio symiau bach o surop masarn, mêl, neu stevia i felysu pethau yn lle hynny.

Mae Stevia extract yn bethau anhygoel. Mae'n eithaf poblogaidd ar hyn o bryd, ond rhag ofn nad ydych wedi neidio ar y trên stevia eto, dyma ddirywiad cyflym: yn syml, planhigyn yw Stevia. Yup - planhigyn. Nid yw'n cael ei greu mewn labordy ac yn bendant nid yw'n un o'r melysyddion artiffisial brawychus hynny. Mae Stevia 200 gwaith yn fwy melys na siwgr a gallwch chi ei dyfu'n iawn yn eich gardd. Dyna fy math o felysydd!

Wrth gwrs, mae peth dadlau ynglŷn â stevia, ( oherwydd, a dweud y gwir, mae yna ddadlau yn amgylchynu popeth y dyddiau hyn... ) Mae rhai pobl yn cwestiynu a yw'n ddiogel i'w ddefnyddio mewn symiau mawr, ac nid yw pobl eraill yn hoffi'r mathau o stevia sydd wedi'u prosesu'n fwy, ( oherwydd, a dweud y gwir, mae yna ddadlau yn amgylchynu popeth y dyddiau hyn... ) Mae rhai pobl yn cwestiynu a yw'n ddiogel i'w ddefnyddio mewn symiau mawr, ac nid yw pobl eraill yn hoffi'r mathau o stevia sydd wedi'u prosesu'n fwy aml, fodd bynnag, rwy'n teimlo'n weddol hyderus ar y farchnad heddiw, yn ddigon hyderus, mewn stevia powder, yn enwedig pan fyddwch chi'n eu gwneud eich hun. Cofiwch – mae stevia yn SUPER melys, felly dim ond diferyn neu ddau y byddwch chi eisiau ei ddefnyddio ar y tro!

Sut i Wneud Echdyniad Stevia

Bydd angen:

• Dail stevia ffres (Gall dail sych weithio hefyd – gweler y nodyn isod)*
jar glas114 * Bydd faint o gynhwysion sydd eu hangen arnoch chi yn dibynnu ar faint o echdyniad stevia rydych chi am ei wneud. Fe wnes i swp gweddol fach y tro hwn, felly dim ond tua 1 cwpanaid o fodca, a llond llaw o ddail wedi'u torri, y gwnes i. Yn dibynnu ar faint o blanhigion stevia sydd gennych chi, gallwch chi wneud swp mawr, neu ddim ond un bach.

>

Golchwch y dail a'u tynnu oddi ar y coesyn. Taflwch unrhyw ddail sydd wedi gwywo neu frown, a thorrwch y gweddill yn fras.



Gweld hefyd: Sut i Adeiladu Rhedeg Cyw Iâr

Rhowch y dail mewn jar wydr lân. Llenwais fy jar i’r top, ond wnes i ddim bacio’r dail i lawr.



3>Llenwch y jar gyda fodca, gan wneud yn siŵr fod y dail wedi’u gorchuddio’n llwyr.

Rhowch y caead yn ddiogel, a rhowch ysgwydiad da iddo a’i roi o’r neilltu.

Gweld hefyd: Rysáit Saws Tomato Cyflym

Gadewch i’r dail serthu yn y fodca am tua 48 awr. Mae hwn yn ffrâm amser llawer byrrach na llawer o ddarnau eraill, ond os gadewch iddo eistedd mwy na diwrnod neu ddau, mae'r dyfyniad stevia canlyniadol yn eithaf chwerw.

Ar ôl 48 awr, straeniwch y dail o'r fodca (Rhoddais wasgfa dda ar fy nail i lyfnhau pob darn olaf hefyd.dyfyniad).

Arllwyswch y darn i sosban fach a'i gynhesu'n ysgafn am 20 munud. Peidiwch â gadael iddo ferwi , dim ond ei gynhesu i dynnu'r alcohol a gwella'r melyster. Bydd hefyd yn tewhau ychydig ac yn lleihau mewn cyfaint.



Arllwyswch eich echdyniad gorffenedig i botel fach (dwi'n hoffi un gyda dropper - mae'n ei gwneud yn haws i'w ddefnyddio) a storio yn yr oergell . Dylai bara sawl mis.

Sut i ddefnyddio Detholiad Stevia Cartref

Ychwanegwch 1-2 ddiferyn at eich hoff ddiodydd (Rwyf wrth fy modd yn defnyddio detholiad stevia cartref yn arbennig i felysu fy nghoffi neu de!) Mae ychydig yn mynd yn ddrwg, felly dechreuwch gyda symiau bach. Canfûm fod yn rhaid i mi ddefnyddio ychydig mwy o fy stevia cartref i gael y lefel melyster a ddymunir, o'i gymharu â'r stevia a brynais mewn siop yr wyf wedi rhoi cynnig arno. Ond rwy'n meddwl y bydd y melyster yn dibynnu ar ba mor hir y gwnaethoch chi gynhesu'r darn a faint o ddail a ddefnyddiwyd gennych.

Nodiadau'r Gegin

• Gall dail stevia sych hefyd fod yn defnyddio i greu echdyniad stevia cartref. Dim ond hepgor y cam golchi / torri, a'u gorchuddio â fodca. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis dail sych, wedi'u malu, nid powdr stevia.
• Rwy'n dychmygu y gallech ddefnyddio mathau eraill o alcohol yma, ond rwy'n hoffi fodca oherwydd ei fod yn rhad.
• Ddim eisiau defnyddio alcohol yn eich echdyniad? Dyma diwtorial ar gyfer echdyniad stevia dŵr.
• Yn dechnegol nid oes rhaid i chi ** gynhesu'r dyfyniad stevia ar ôl ycyfnod serth, ond os na wnewch chi, bydd y darn canlyniadol yn fwy chwerw. Fodd bynnag, yr ochr arall yw y bydd yn cadw'n hirach ac nid oes rhaid i chi ei storio yn yr oergell. (mae'r alcohol yn cadwolyn).
Argraffu

Sut i Wneud Echdyniad Stevia



Cynhwysion

• Dail stevia ffres (Gall dail sych weithio hefyd – gweler y nodyn isod)*
• Fodca*
• Mae angen jar wydr glân gyda chaead
• Bydd angen jar wydr glân gyda chaead arnoch chi
• Bydd angen llawer o jar wydr arnoch chi gyda chaead
<1TE gwneud. Fe wnes i swp gweddol fach y tro hwn, felly dim ond tua 1 cwpanaid o fodca, a llond llaw o ddail wedi'u torri, y gwnes i. Yn dibynnu ar faint o blanhigion stevia sydd gennych chi, gallwch chi wneud swp mawr, neu ddim ond un bach.
Modd Coginio Atal eich sgrin rhag mynd yn dywyll

Cyfarwyddiadau

1. Golchwch y dail a'u tynnu oddi ar y coesyn. Taflwch unrhyw ddail sydd wedi gwywo neu frown, a thorrwch y gweddill yn fras.
2. Rhowch y dail mewn jar wydr lân. Llenwais fy jar i'r top, ond wnes i ddim bacio'r dail i lawr.
3. Llenwi'r jar gyda fodca, gan wneud yn siŵr bod y dail wedi'u gorchuddio'n llwyr.
4. Rhowch y caead yn ddiogel, a rhowch siglad da a'i roi o'r neilltu.
5. Gadewch i'r dail serthu yn y fodca am tua 48 awr. Mae hwn yn ffrâm amser llawer byrrach na llawer o ddarnau eraill, ond os gadewch iddo eistedd am fwy na diwrnod neu ddau, mae'r dyfyniad stevia sy'n deillio o hynny yn eithaf darnchwerw.
6. Ar ôl 48 awr, straeniwch y dail o'r fodca (roeddwn i hefyd yn rhoi gwasgfa dda i'm dail i lyfnhau pob darn olaf o echdyniad).
7. Arllwyswch y darn i sosban fach a'i gynhesu'n ysgafn am 20 munud. Peidiwch â gadael iddo ferwi, dim ond ei gynhesu i gael gwared ar yr alcohol a gwella'r melyster. Bydd hefyd yn tewhau ychydig ac yn lleihau mewn cyfaint.
8. Arllwyswch eich echdynnyn gorffenedig i mewn i botel fach (dwi'n hoffi un gyda dropper - mae'n ei gwneud yn haws i'w ddefnyddio) a'i storio yn yr oergell. Dylai bara sawl mis.

>

Barod i Wneud Ychydig Fwy Echdynnu’? Edrychwch ar y Tiwtorialau hyn!

• Detholiad Fanila Cartref
• Detholiad Bathdy Cartref