Printempo estas en la aero. La vetero ŝanĝiĝas kaj la sezono de ĝardenado estas preskaŭ ĉi tie. Kaj mi estas tiel ekscitita denove ekkultivi aferojn.

Mi antaŭĝojas havi nian ĝardenon en plena svingo produktanta sanajn produktojn kaj freŝajn herbojn. Estas nur io pri freŝaj herboj el la ĝardeno... ili povas fari ajnan manĝan recepton en ion kroman specialan kaj kontentigan. Sincere, mi ankaŭ amas, ke mia herbĝardeno ne postulas de mi multe da penado. Mi nur iom purigas ĝin kiam mi havas tempon, kaj alie, mi simple rikoltas la rekompencojn.

Estas tiom da diversaj aferoj, kiujn vi povas fari kun herboj kultivitaj rekte el via ĝardeno. Vi povas uzi ilin en preskaŭ ajna recepto, aldoni ilin al memfaritaj purigaj provizoj, fari infuzitajn herbajn oleojn, miksi ilin kun salo (Kiel mia Hejma Herba Salo) kaj eĉ krei vian propran ŝikan herban vinagron.

Herba vinagro estas bonega aldono al via manĝoprovizejo kaj ĝi aldonos guston al iu ajn recepto. Bonaĵo: ili estas iom da tempo por kuiri:

> Kaj la plej bona parto? Vi povas esti tre kreema provante malsamajn herbajn kaj vinagrajn kombaĵojn ĝis vi trovos vian plej ŝatatan aroman miksaĵon. Krome, vi povas aŭ stoki ilin en masonvazoj por simpla kaj klasika bieneja aspekto AŬ vi povas amuzi ilin metante ilin en belajn vazojn por fariĝi parto de via kuireja dekoracio (dum ankoraŭ.praktika por uzo en kuirado).

Kio estas Herba Vinagro?

Herba vinagro estas nur alia nomo por herb-infuzita vinagro. ' Infuzita' simple signifas trempi viajn herbojn en via elekto de likvaĵo por aldoni iom da gusto. Oliva oleo estas la plej ofta likvaĵo por infuzi kaj konservi freŝajn herbojn (jen kiel mi konservas herbojn en oleo).

Herb-infuzita vinagro do estas farita kiam herboj estas trempitaj en via elekto de vinagro dum plilongigita tempodaŭro. Ĉi tiu simpla procezo estas doni al via vinagro iom aŭ multe (depende de via gusto) de ekstra herba gusto. Kiam via herba vinagro estas aldonita al recepto, ĝi ankaŭ donas al tiu recepto plian akcelon de herba gusto.

Vojoj por Uzi Herba Vinagro

La vinagro estas uzata por multaj diversaj aferoj en la kuirejo kaj domanaro, kaj infuzi vinagrojn per herboj ne ŝanĝas la komponadon; ĝi nur ŝanĝas la guston kaj odoron. Ĉi tiuj herbaj vinagroj povas esti uzataj interŝanĝeble en ajna recepto, kie vinagro estas bezonata.

Kelkaj ekzemploj por uzado de herba vinagro:

• Salataj vinagroj
• Marinadoj por viando
• Saŭcoj
• Rosti legomojn

• Bonega aldono al salado

• ck piku ajnan legomon ĉi tie)
• Aldonu plaĉon al supoj por gusto
• DIY Donaco

Noto: Por la plej bonaj rezultoj kiam vi uzas herb-infuzitan vinagron en receptoj, provu resti kunsimila vinagro. Ekzemple: se recepto postulas vinagro de ruĝa vinagro, vi eble volas anstataŭigi ĝin per herbo-infuzita vinagro de ruĝa vinagro.

Purigado kun Herb-Infuzita Vinagro

Distilita vinagro estas vaste uzata kiel natura ĉiucela purigada produkto. La malavantaĝo de ĉi tio estas la odoro, kiun ĝi postlasas. Rimedo ĉirkaŭ la odoro estas infuzi vian purigan vinagron per malsamaj herboj kaj citrusaj ŝeloj.

Se vi bezonas bonan bazan recepton por DIY-Ĉiucela Purigilo, kontrolu mian ĉiegan recepton pri Citrusa Purigilo ĉi tie kaj bonvolu aldoni al ĝi herbojn aŭ herbajn vinagrojn por plia mirindaĵo.

Metodoj Uzitaj por Krei Herba Vinagron

vere postulas nur malmultajn ingrediencojn de via herba vinagro. Tamen, ekzistas du malsamaj metodoj, kiujn vi povas uzi por infuzi vian vinagron. Vi povas uzi aŭ la hejtitan metodon aŭ la nehejtitan metodon.

La varmigitan metodon estas kiam via preferata vinagro estas varmigita sur la kuirforno ĝis ĝi estas 180 gradoj. Poste ĝi estas verŝita sur la herbojn, kiujn vi elektis. La nevarmigita metodo estas kiam vi simple kombinas nehejtitan vinagron kun la herbo, kiun vi elektis.

Noto: Kiam vi uzas sekigitajn herbojn, la hejtita metodo emas funkcii plej bone por eltiri la gustojn.

Vinagroj kaj Herboj Elekteblaj

Estas malsamaj ebloj kaj herboj.kombinaĵoj, kiujn vi povas uzi por krei viajn proprajn infuzaĵojn. Kiel mi menciis pli frue, via herba vinagro povas esti anstataŭigita en iu ajn recepto, kiu postulas vinagro. Elekto de via vinagro dependas de viaj gustopreferoj kaj ankaŭ por kio ĝi estos uzata poste.

Malsamaj specoj de vinagro-opcioj povas inkluzivi:

• Pomcidra Vinagro
• Ruĝa Vinagro
• Blanka Vinagro

• Vinagro de Vinagro

• 10>Riza Vinagro
• Baza Blanka Distilita Vinagro

Se vi ne certas, kiun vinagron uzi por via unua memfarita herba vinagro, vi eble volas provi blankan vinagron. Ĝi estas sufiĉe neŭtrala (kaj odoro kaj gusto) vinagro, do vi povas aldoni kelkajn herbojn al ĝi kaj akiri bonan senton pri kiaj herbaj komboj vi plej ŝatas antaŭ aventuri en la pli aŭdacajn vinagrojn tie. Kaj se vi estas nova en la mondo de memfaritaj salatoj, marinadoj, ktp., vi eble volas kontroli mian Prerian Kuirlibron, kiu inkluzivas simplajn kaj bongustajn receptojn, kiujn ĉiu povas fari en sia kuirejo.

Kiam vi elektas herbojn, la ĉielo estas la limo; vi povas uzi nur unu herbon aŭ krei per malsamaj kombinaĵoj. La herboj, kiujn vi uzas, povas esti aŭ sekigitaj aŭ freŝaj kiam vi faras herban vinagron hejme.

Herboj Elekteblaj Inkluzivi:

• Aneto
• Salvio
• Oregano
• Tiano
• CitronoBalzamo
• Bazilio
• Rosmareno
• Fenolo
• Bay
• Lavendo
• Mento

Dum vi decidas kiajn herbojn uzi, ĉiam estas bona ideo memori pri kia vinagro vi decidis. Pli forta vinagro povas superforti subtilajn herbojn kaj fortaj herboj povas superforti pli malpezan vinagron.

Bazaj Herboj kaj Vinagro-Kombinaĵoj Provi:

• Ĉampanaj Vinagro & Citrona Timiano
• Riza Vinagro & Mento
• Balzama Vinagro & Timiano
• Blanka Vinagro & Citronbalzamo
• Blanka Vinagro & Aneto Herbo & Ajlaj klavoj
• Ruĝa vino Vinagro & Sage & Timiano & Rosmareno & Kelkaj Piprograjnoj

Kiel Fari Vian Propran Herban Vinagron

Kion Vi Devos Por Fari Herban Vinagron:

Ingrediencoj:

• 2 Tasoj de Vinagro laŭ Via Elekto
• 1 Taso de Freŝa Tablo > Ekipaĵo:

• Vitraj Vazoj
• Kaserolo (se vi uzas la hejtitan metodon)
• Fina Maŝa Kribrilo aŭ Fromaĝa Ŝtofo

Laŭvola:

• Imazia Finiga Botelo
• Fina Instrukcio
• >Paŝo 1: Elektu la vinagron kaj herbon, kiun vi faros, kaj decidu ĉu vi uzos la varmigitan aŭ nevarmigitan metodon.

Paŝo 2: Metu la herbojn, kiujn vi elektis, en vian vitran kruĉon.

Paŝo 3: Varmigitan metodon – verŝu 2.tasoj da vinagro en kaserolon kaj varmigu ĝis 180 gradoj, poste verŝu super la herbojn, kiujn vi metis en la kruĉon.

Ne-Varmigita metodo – Simple verŝu du tasojn da vinagro super viajn herbojn en la kruĉo.

Paŝo 4: Sigelu vian kruĉon kaj lasu viajn herbojn trempi (prefere en malhela kaj malvarmeta loko) dum plilongigita tempodaŭro, kutime ĉirkaŭ 2 semajnoj (pli-malpli tempo depende de viaj gustoj). Se vi memoras, milde skuu vian kruĉon ĉiun duan tagon por helpi pri la trempado kaj miksado.

Paŝo 5: Post kiam viaj herboj trempis, verŝu vian vinagron tra fajna maŝo kribrilo aŭ fromaĝo en alian kruĉon aŭ finbotelon (ĉi tio forigos ĉiujn restantajn herbpecojn). aŭ botelo. Ĉi tio estas simple por aspekto.

Noto: Ĉi tiu recepto ankaŭ funkcios por infuzi vinagron, kiun vi planas uzi por purigi la hejmon. Juĝu la kuiraĵon laŭ via dezirata odoro, ne gusto.

Ĝuu vian memfaritan manĝaĵan aldonon en viaj plej ŝatataj receptoj, kiuj uzas vinagron (ĝi estas VERE bona por memfaritaj salataj vinagro).

Kiel fari herban vinagron

Herba vinagro estas mirinda maniero por konservi vian ĝardenan aromon kaj ankaŭ por konservi viajn ĝardenajn gustojn. 9>

Ingrediencoj

2 Tasoj de Vinagro laŭ Via Elekto

1 Taso de Freŝaj Herboj aŭ 2Kuleroj de Sekigitaj Herboj

Instrukcioj

1. Elektu la vinagron kaj herban kombinaĵon, kiun vi faros, kaj decidu ĉu vi uzos la varmigitan aŭ nehejtitan metodon.
2. Metu la herbojn, kiujn vi elektis, en vian vitran vazon.
3. Verŝu vinagron en vinagron. 80 gradoj, tiam verŝu sur la herbojn, kiujn vi metis en la kruĉon. Ne-Varmigita metodo – Simple verŝu du tasojn da vinagro super viajn herbojn en la kruĉo.
4. Sigelu vian kruĉon kaj lasu viajn herbojn trempi (prefere en malhela kaj malvarmeta loko) dum plilongigita tempodaŭro, kutime ĉirkaŭ 2 semajnoj (pli aŭ malpli da tempo laŭ viaj gustoj). Se vi memoras, milde skuu vian kruĉon ĉiun duan tagon por helpi pri la trempado kaj miksado.
5. Post kiam viaj herboj trempis, verŝu vian vinagron tra fajna maŝo kribrilo aŭ fromaĝŝtofo en alian kruĉon aŭ finan botelon (ĉi tio forigos eventualajn ceterajn herbajn pecetojn).
6. (Laŭvola) Aldonu la elektitan botelon aŭ freŝan botelon. Ĉi tio estas simple por aspekto.

Notoj

Ĉi tiu recepto ankaŭ funkcios por infuzi vinagron, kiun vi planas uzi por purigi la hejmon. Juĝu la kuiraĵon laŭ via dezirata odoro ne gusto.

Ĉu Vi Provis Herbajn Vinagrojn?

Ĉu vi preterpasis tiujn elegantajn botelojn da herba vinagro ĉe la nutraĵvendejoj kaj scivolis, kiotemas pri? Nu, nun vi scias, ke per nur 2 ingrediencoj vi povas krei viajn proprajn.

Ĉu vi provis fari vian propran herban vinagron en la pasinteco? Ĉu vi havas kombinaĵon, kiun vi amas? Mi ĉiam serĉas novan guston kaj manierojn uzi herbojn.

Fari viajn proprajn herbajn vinagrojn estas mirinda maniero aldoni kreemon al viaj kuirejaj kapabloj kaj receptoj. Plie, ĝi estas bonega maniero konservi viajn herbojn kaj certigi, ke vi uzas ilin kiel eble plej multe dum la printempa kaj somera sezono.

Pli pri Herboj:

• Aŭskultu podkastan epizodon: Kiel Konservi Freŝajn Herbojn por Poste
• Kiel Fari Hejmfaritan Herban Salon

• Hosw en O Herb. cken Nestoskatoloj
• Praj 10 Resanigaj Herboj Kreditaj
• Memfaritaj Fruktaj Slushioj kun Herboj